2020-ലെ മികച്ച ആരോഗ്യ പ്രവണതകൾ

നിനക്ക് ഫീൽ ചെയ്തോ:

• പ്രവചനാതീതമായ ഭക്ഷണ പ്രതികരണങ്ങൾ?
• ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം അടിക്കടി വീർക്കുന്നതും നീർക്കെട്ടും?
• മുഖക്കുരുവും അനാരോഗ്യകരമായ ചർമ്മവും?
• കൊഴുപ്പുള്ളതോ കൊഴുപ്പുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ദുരിതത്തിന് കാരണമാകുമോ?
• ശരീരത്തിലോ സന്ധികളിലോ വീക്കം?

ഈ സാഹചര്യങ്ങളിലേതെങ്കിലും നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തിന്റെ തുടക്കമെന്ന നിലയിൽ പുതുവർഷത്തിനായി ഈ പുതിയ ഭക്ഷണ ട്രെൻഡുകളിൽ ചിലത് എന്തുകൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ.

പുതുവർഷത്തിന്റെ തുടക്കം ആരോഗ്യകരമായ തീരുമാനങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്. ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പുതിയ ഇനങ്ങൾ, എന്നാൽ പുതുവർഷം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള വർഷത്തിൽ ആളുകൾ എന്താണ് അനുഭവിച്ചതെന്ന് ചിന്തിക്കുന്ന സമയം കൂടിയാണിത്. അവയിൽ ചിലത് നല്ലവയാണ്, മറ്റുചിലത് മോശമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, മുന്നോട്ട് പോകുന്നതിലൂടെ കൂടുതൽ നന്നായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് കാണുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് ആളുകളെ തടയുന്നില്ല. പുതുവർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ളവരായിരിക്കുമ്പോൾ, ജിമ്മുകളിൽ പുതിയ അംഗങ്ങളെക്കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്.

ധാരാളം ആളുകൾ മുതൽ ഒരു പതിവ് വ്യായാമ മുറയിലേക്ക് മടങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക, കുറഞ്ഞത്, നിരവധി ഡയറ്റുകളും ഡിറ്റോക്സ് പ്രോഗ്രാമുകളും ടിവിയിൽ പരസ്യപ്പെടുത്തുകയും അലമാരയിൽ നിന്ന് പറന്നുയരുകയും ചെയ്യുന്നു. പലരും "അവധിക്കാല ഭാരം" ഒഴിവാക്കാനും പുതിയ വർഷം ആരോഗ്യത്തോടെ ആരംഭിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പുതുവർഷത്തിനായി പട്ടികയിൽ ഇടം നേടിയ വിവിധ തരം ഭക്ഷണ, ഭക്ഷണ ട്രെൻഡുകൾ പരിശോധിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന നിരവധി ആളുകൾക്ക് 2020 സ്റ്റോറുകളിൽ എന്താണ് ഉള്ളത്.

2019 ലെ അക്കാഡമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്‌സിന്റെ ഫുഡ് ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ കോൺഫറൻസിലും എക്‌സ്‌പോയിലും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ജാനറ്റ് ഹെൽം ചില വിഷയങ്ങളെ കുറിച്ച് എഴുതി ഡിറ്റോക്സുകൾ, വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാരം, കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റുകൾ, സിബിഡി ഓയിലും അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന കോൺഫറൻസിൽ അവ അവതരിപ്പിച്ചു. ഇൻ മറ്റൊരു ലേഖനം 2020-ലെ ഭക്ഷണ പ്രവണതകളെക്കുറിച്ച്, ആളുകൾ അവരുടെ പോഷകാഹാരത്തിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും കുറഞ്ഞ കാർബ് ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കാൻ തുടങ്ങിയതിനാൽ കീറ്റോ-ഓറിയന്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വ്യത്യസ്ത മെനു ഓപ്ഷനുകളും ഗണ്യമായ കുതിച്ചുചാട്ടം നേരിടുന്നുണ്ടെന്ന് സമ്മതിക്കുക. ആശ്ചര്യകരമെന്നു പറയട്ടെ, പുതുവർഷത്തിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഉൽപന്നങ്ങളായ നുറുക്കുകളും ക്രൂട്ടോണുകളും ജനപ്രിയമാകുമെന്നതിനാൽ ഹെൽം പ്രവചിച്ച കാര്യങ്ങളുമായി ഇത് കൈകോർക്കുന്നു.

ഇതര മാവ്

കുറഞ്ഞ കാർബ് കോട്ടിംഗുകളും നുറുക്കുകളും കൂടാതെ, കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ജനപ്രീതിയിൽ പൊട്ടിത്തെറിച്ച മറ്റൊരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നമുണ്ട്, അത് നിർത്തുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയോ സംവേദനക്ഷമതയോ ഉള്ള അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഇതര മാവ് പ്രശസ്തി നേടാൻ തുടങ്ങി. പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഇതര ധാന്യങ്ങൾ, കോളിഫ്‌ളവർ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇതര മാവ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അവ പലചരക്ക് കടകളിലെയും മുഴുവൻ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളിലെയും അലമാരയിൽ പ്രവേശിച്ചു.

ബോൺ ബ്രൂത്തും കൊളാജനും

ബോൺ ചാറും കൊളാജൻ പൊടിയുമാണ് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷണ പ്രവണത. ഈ രണ്ട് ജനപ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ഇപ്പോഴും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഹൃദയത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കാരണം അവ ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെയും സന്ധികളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രയോജനകരമായ സാധ്യതകൾ നൽകുന്നു. കൊളാജൻ പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് സ്മൂത്തികൾ, കാപ്പി, ചായ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നത് ചർമ്മത്തെ മൃദുവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു. അസ്ഥി ചാറു ഉള്ളപ്പോൾ, അത് നൽകാൻ കഴിയും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തിലേക്ക്. ആരോഗ്യമുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ ചർമ്മത്തിന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ഈ രണ്ട് ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും ഉണ്ട്. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പാചക പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് അസ്ഥി ചാറു ഒരു മൂല്യവത്തായ ഘടകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു എന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്.

കൂൺ, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്, നിരവധി ഉപഭോക്താക്കൾ കൂൺ തിന്നുന്നു അവയ്ക്ക് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ രോഗപ്രതിരോധ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ. എല്ലാ പഴയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഈ വർഷം വീണ്ടും പുതിയതായി വരുന്നതിനാൽ, അവ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി കൂൺ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുതുവർഷത്തിനായി ഉയർന്നുവരുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണ പ്രവണതകളും ഉള്ളതിനാൽ, പല മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും പകരം സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സാന്നിധ്യം തിരിച്ചറിയാതിരിക്കുക അസാധ്യമാണ്. മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഇവ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്‌ഷനുകളാണെങ്കിലും, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരസ്യം കാണുന്ന ഏതൊരാൾക്കും മാർക്കറ്റിംഗ് സന്ദേശങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കാം. വിവരമനുസരിച്ച് ഇപിഎയിൽ കണ്ടെത്തിയത്, കാർഷിക മേഖലകളിലെ യുഎസിലെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിന്റെ ഒമ്പത് ശതമാനമാണ് ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനം.

കൂടാതെ, തെളിവുകൾ കാണിക്കുന്നു വേണ്ടത്ര കൈകാര്യം ചെയ്യപ്പെടുന്ന റുമിനന്റ് മൃഗങ്ങൾക്ക് അന്തരീക്ഷത്തിലെ കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. സസ്യാധിഷ്‌ഠിത ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും മൃഗ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും പാരിസ്ഥിതികവും പോഷകപരവുമായ വശങ്ങൾ നോക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും വലിയ ചൂടേറിയ ചർച്ചയുടെ വിഷയമാണ്.

തീരുമാനം

ഈ പുതിയ ഭക്ഷണ പ്രവണതകളെല്ലാം പുതുവർഷത്തിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, അവയ്‌ക്കെല്ലാം ശരീരത്തിന് മികച്ച ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പുതുവർഷത്തിൽ അൽപ്പം ആരോഗ്യമുള്ളവരാകാൻ പലരും ലക്ഷ്യമിടുന്നതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് അവരുടെ ആരോഗ്യകരമായ പതിപ്പ് നേടാൻ അവരെ സഹായിക്കും. ചിലത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുഴുവൻ ശരീരത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കാനും കുടൽ, ദഹനനാളം, പഞ്ചസാര മെറ്റബോളിസം, ഉപാപചയ വ്യവസ്ഥ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച ഫോർമുല നൽകാനും ഇവിടെയുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ വിവരങ്ങളുടെ വ്യാപ്തി കൈറോപ്രാക്റ്റിക്, മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ, നാഡീ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗ്ഷണൽ മെഡിസിൻ ലേഖനങ്ങൾ, വിഷയങ്ങൾ, ചർച്ചകൾ എന്നിവയിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പരിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തകരാറുകൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഫംഗ്ഷണൽ ഹെൽത്ത് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സഹായകരമായ ഉദ്ധരണികൾ നൽകുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ ഓഫീസ് ന്യായമായ ശ്രമം നടത്തി, ഞങ്ങളുടെ പോസ്റ്റുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പ്രസക്തമായ ഗവേഷണ പഠനമോ പഠനങ്ങളോ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. പിന്തുണയ്‌ക്കുന്ന ഗവേഷണ പഠനങ്ങളുടെ പകർപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ബോർഡിനും അല്ലെങ്കിൽ പൊതുജനങ്ങൾക്കും അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ലഭ്യമാക്കുന്നു. മുകളിലുള്ള വിഷയത്തെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യാൻ, ദയവായി ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസിനോട് ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക 915-850-0900.

---

അവലംബം:

ഹെൽം, ജാനറ്റ്. 10-ലെ മികച്ച 2020 ഫുഡ് ട്രെൻഡുകൾ യുഎസ് വാർത്തകളും ലോക റിപ്പോർട്ടും, യുഎസ് ന്യൂസ് & വേൾഡ് റിപ്പോർട്ട്, 10 ഡിസംബർ 2019, health.usnews.com/health-news/blogs/eat-run/articles/top-food-trends-for-2020.

മക്ഡവൽ, എറിൻ. ഇംപോസിബിൾ ബർഗറുകൾ മുതൽ ഓട്‌സ് മിൽക്ക് വരെ 20-ൽ വർധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന 2020 ഭക്ഷണങ്ങൾ. ബിസിനസ് ഇൻസൈഡർ, ബിസിനസ് ഇൻസൈഡർ, 3 ഡിസംബർ 2019, www.businessinsider.com/popular-foods-everyone-will-be-eating-in-2020.

മോസ്കിൻ, ജൂലിയ. എല്ലുകൾ, ചാറു, ബ്ലിസ്. ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ്, ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ്, 6 ജനുവരി 2015, www.nytimes.com/2015/01/07/dining/bone-broth-evolves-from-prehistoric-food-to-paleo-drink.html.

മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ, വൈറ്റ് ഓക്ക്. പഠനം: വൈറ്റ് ഓക്ക് മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ ബീഫ് അന്തരീക്ഷ കാർബൺ കുറയ്ക്കുന്നു PR ന്യൂസ്‌വയർ: പ്രസ് റിലീസ് ഡിസ്ട്രിബ്യൂഷൻ, ടാർഗെറ്റിംഗ്, മോണിറ്ററിംഗ്, മാർക്കറ്റിംഗ്, 1 മെയ് 2019, www.prnewswire.com/news-releases/study-white-oak-pastures-beef-reduces-atmospheric-carbon-300841416.html.

ടീം, ഡിഎഫ്എച്ച്. 2020-ലെ മികച്ച ഭക്ഷണ, ഭക്ഷണ പ്രവണതകൾ ആരോഗ്യത്തിനുള്ള ഡിസൈനുകൾ, 7 ജനുവരി 2020, blog.designsforhealth.com/node/1183.

ടീം, ഇ.പി.എ. ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ EPA, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണ ഏജൻസി, 13 സെപ്റ്റംബർ 2019, www.epa.gov/ghgemissions/sources-greenhouse-gas-emissions#agriculture.

വാസ്സർ, സോളമൻ പി. മെഡിസിനൽ മഷ്റൂം സയൻസ്: നിലവിലെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ, മുന്നേറ്റങ്ങൾ, തെളിവുകൾ, വെല്ലുവിളികൾ. ബയോമെഡിക്കൽ ജേണൽ, യുഎസ് നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ, 2014, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25179726.

---

ആധുനിക പ്രവർത്തന സുഖം- എസ്സെ ക്വാം വിദെരി

ഫങ്ഷണൽ, ഇന്റഗ്രേറ്റീവ് മെഡിസിൻ എന്നിവയ്ക്കായി യൂണിവേഴ്സിറ്റി വൈവിധ്യമാർന്ന മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പ്രവർത്തനപരമായ മെഡിക്കൽ മേഖലകളിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തികളെ അവർക്ക് നൽകാൻ കഴിയുന്ന അറിവുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയിക്കുക എന്നതാണ് അവരുടെ ലക്ഷ്യം.

 

 

 

നിനക്ക് ഫീൽ ചെയ്തോ:

• പ്രവചനാതീതമായ ഭക്ഷണ പ്രതികരണങ്ങൾ?
• ഭക്ഷണം കഴിച്ചതിനുശേഷം അടിക്കടി വീർക്കുന്നതും നീർക്കെട്ടും?
• മുഖക്കുരുവും അനാരോഗ്യകരമായ ചർമ്മവും?
• കൊഴുപ്പുള്ളതോ കൊഴുപ്പുള്ളതോ ആയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ദുരിതത്തിന് കാരണമാകുമോ?
• ശരീരത്തിലോ സന്ധികളിലോ വീക്കം?

ഈ സാഹചര്യങ്ങളിലേതെങ്കിലും നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ തീരുമാനത്തിന്റെ തുടക്കമെന്ന നിലയിൽ പുതുവർഷത്തിനായി ഈ പുതിയ ഭക്ഷണ ട്രെൻഡുകളിൽ ചിലത് എന്തുകൊണ്ട് പരീക്ഷിച്ചുകൂടാ.

പുതുവർഷത്തിന്റെ തുടക്കം ആരോഗ്യകരമായ തീരുമാനങ്ങളാൽ നിറഞ്ഞതാണ്. ഏറ്റവും മികച്ചതായി കണക്കാക്കപ്പെടുന്ന ഏറ്റവും മികച്ച പുതിയ ഇനങ്ങൾ, എന്നാൽ പുതുവർഷം ആരംഭിക്കുന്നതിന് മുമ്പുള്ള വർഷത്തിൽ ആളുകൾ എന്താണ് അനുഭവിച്ചതെന്ന് ചിന്തിക്കുന്ന സമയം കൂടിയാണിത്. അവയിൽ ചിലത് നല്ലവയാണ്, മറ്റുചിലത് മോശമാണ്; എന്നിരുന്നാലും, മുന്നോട്ട് പോകുന്നതിലൂടെ കൂടുതൽ നന്നായി ചെയ്യാൻ കഴിയുന്നത് കാണുന്നതിൽ നിന്ന് ഇത് ആളുകളെ തടയുന്നില്ല. പുതുവർഷത്തിൽ കൂടുതൽ ആരോഗ്യമുള്ളവരായിരിക്കുമ്പോൾ, ജിമ്മുകളിൽ പുതിയ അംഗങ്ങളെക്കൊണ്ട് നിറഞ്ഞിരിക്കുകയാണ്.

ധാരാളം ആളുകൾ മുതൽ ഒരു പതിവ് വ്യായാമ മുറയിലേക്ക് മടങ്ങാൻ ശ്രമിക്കുക, കുറഞ്ഞത്, നിരവധി ഡയറ്റുകളും ഡിറ്റോക്സ് പ്രോഗ്രാമുകളും ടിവിയിൽ പരസ്യപ്പെടുത്തുകയും അലമാരയിൽ നിന്ന് പറന്നുയരുകയും ചെയ്യുന്നു. പലരും "അവധിക്കാല ഭാരം" ഒഴിവാക്കാനും പുതിയ വർഷം ആരോഗ്യത്തോടെ ആരംഭിക്കാനും ശ്രമിക്കുന്നു. അതിനാൽ, പുതുവർഷത്തിനായി പട്ടികയിൽ ഇടം നേടിയ വിവിധ തരം ഭക്ഷണ, ഭക്ഷണ ട്രെൻഡുകൾ പരിശോധിച്ച് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്ന നിരവധി ആളുകൾക്ക് 2020 സ്റ്റോറുകളിൽ എന്താണ് ഉള്ളത്.

2019 ലെ അക്കാഡമി ഓഫ് ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്‌സിന്റെ ഫുഡ് ആൻഡ് ന്യൂട്രീഷൻ കോൺഫറൻസിലും എക്‌സ്‌പോയിലും പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ജാനറ്റ് ഹെൽം ചില വിഷയങ്ങളെ കുറിച്ച് എഴുതി ഡിറ്റോക്സുകൾ, വ്യക്തിഗത പോഷകാഹാരം, കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റുകൾ, സിബിഡി ഓയിലും അതിന്റെ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്ന കോൺഫറൻസിൽ അവ അവതരിപ്പിച്ചു. ഇൻ മറ്റൊരു ലേഖനം 2020-ലെ ഭക്ഷണ പ്രവണതകളെക്കുറിച്ച്, ആളുകൾ അവരുടെ പോഷകാഹാരത്തിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും കുറഞ്ഞ കാർബ് ജീവിതശൈലി സ്വീകരിക്കാൻ തുടങ്ങിയതിനാൽ കീറ്റോ-ഓറിയന്റഡ് ഉൽപ്പന്നങ്ങളും വ്യത്യസ്ത മെനു ഓപ്ഷനുകളും ഗണ്യമായ കുതിച്ചുചാട്ടം നേരിടുന്നുണ്ടെന്ന് സമ്മതിക്കുക. ആശ്ചര്യകരമെന്നു പറയട്ടെ, പുതുവർഷത്തിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് ഉൽപന്നങ്ങളായ നുറുക്കുകളും ക്രൂട്ടോണുകളും ജനപ്രിയമാകുമെന്നതിനാൽ ഹെൽം പ്രവചിച്ച കാര്യങ്ങളുമായി ഇത് കൈകോർക്കുന്നു.

ഇതര മാവ്

കുറഞ്ഞ കാർബ് കോട്ടിംഗുകളും നുറുക്കുകളും കൂടാതെ, കഴിഞ്ഞ കുറച്ച് വർഷങ്ങളായി ജനപ്രീതിയിൽ പൊട്ടിത്തെറിച്ച മറ്റൊരു ഭക്ഷ്യ ഉൽപ്പന്നമുണ്ട്, അത് നിർത്തുന്നതിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നില്ല. ഭക്ഷണ അസഹിഷ്ണുതയോ സംവേദനക്ഷമതയോ ഉള്ള അല്ലെങ്കിൽ അവരുടെ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് കഴിക്കുന്നതിൽ കൂടുതൽ ശ്രദ്ധ ചെലുത്താൻ ശ്രമിക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഇതര മാവ് പ്രശസ്തി നേടാൻ തുടങ്ങി. പരിപ്പ്, വിത്തുകൾ, ഗ്ലൂറ്റൻ ഇതര ധാന്യങ്ങൾ, കോളിഫ്‌ളവർ എന്നിവയിൽ നിന്നാണ് ഇതര മാവ് നിർമ്മിക്കുന്നത്, അവ പലചരക്ക് കടകളിലെയും മുഴുവൻ ഭക്ഷണ സ്റ്റോറുകളിലെയും അലമാരയിൽ പ്രവേശിച്ചു.

ബോൺ ബ്രൂത്തും കൊളാജനും

ബോൺ ചാറും കൊളാജൻ പൊടിയുമാണ് ശ്രദ്ധ ആകർഷിക്കുന്ന മറ്റൊരു ഭക്ഷണ പ്രവണത. ഈ രണ്ട് ജനപ്രിയ ഭക്ഷണങ്ങളും ഇപ്പോഴും ഉപഭോക്താക്കളുടെ ഹൃദയത്തെ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു, കാരണം അവ ആരോഗ്യകരമായ ചർമ്മത്തെയും സന്ധികളെയും പിന്തുണയ്ക്കുന്നതിനുള്ള പ്രയോജനകരമായ സാധ്യതകൾ നൽകുന്നു. കൊളാജൻ പൗഡർ ഉപയോഗിച്ച്, ഇത് സ്മൂത്തികൾ, കാപ്പി, ചായ എന്നിവയിൽ ചേർക്കുന്നത് ചർമ്മത്തെ മൃദുവും ആരോഗ്യകരവുമാക്കുന്നു. അസ്ഥി ചാറു ഉള്ളപ്പോൾ, അത് നൽകാൻ കഴിയും നിരവധി ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ശരീരത്തിലേക്ക്. ആരോഗ്യമുള്ളതും തിളങ്ങുന്നതുമായ ചർമ്മത്തിന് മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ കൊളാജൻ പെപ്റ്റൈഡുകൾ ഈ രണ്ട് ഭക്ഷണ പദാർത്ഥങ്ങളിലും ഉണ്ട്. ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണ വിഭവങ്ങൾക്ക് വ്യത്യസ്ത പാചക പാരമ്പര്യങ്ങൾക്ക് അസ്ഥി ചാറു ഒരു മൂല്യവത്തായ ഘടകമായി ഉപയോഗിച്ചിരുന്നു എന്നതിന് തെളിവുകളുണ്ട്.

കൂൺ, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഇതരമാർഗ്ഗങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരമായ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്, നിരവധി ഉപഭോക്താക്കൾ കൂൺ തിന്നുന്നു അവയ്ക്ക് ശരീരത്തിന് ആവശ്യമായ രോഗപ്രതിരോധ ഗുണങ്ങൾ ഉള്ളതിനാൽ. എല്ലാ പഴയ ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണങ്ങളും ഈ വർഷം വീണ്ടും പുതിയതായി വരുന്നതിനാൽ, അവ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടുത്തേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി കൂൺ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.

പുതുവർഷത്തിനായി ഉയർന്നുവരുന്ന എല്ലാ ഭക്ഷണ പ്രവണതകളും ഉള്ളതിനാൽ, പല മാംസം ഉൽപന്നങ്ങൾക്കും പകരം സസ്യാധിഷ്ഠിത ഭക്ഷണത്തിന്റെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന സാന്നിധ്യം തിരിച്ചറിയാതിരിക്കുക അസാധ്യമാണ്. മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഏതൊരാൾക്കും ഇവ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്‌ഷനുകളാണെങ്കിലും, സസ്യാധിഷ്ഠിത ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ പരസ്യം കാണുന്ന ഏതൊരാൾക്കും മാർക്കറ്റിംഗ് സന്ദേശങ്ങൾ തെറ്റിദ്ധരിപ്പിക്കുന്നതായിരിക്കാം. വിവരമനുസരിച്ച് ഇപിഎയിൽ കണ്ടെത്തിയത്, കാർഷിക മേഖലകളിലെ യുഎസിലെ ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിന്റെ ഒമ്പത് ശതമാനമാണ് ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനം.

കൂടാതെ, തെളിവുകൾ കാണിക്കുന്നു വേണ്ടത്ര കൈകാര്യം ചെയ്യപ്പെടുന്ന റുമിനന്റ് മൃഗങ്ങൾക്ക് അന്തരീക്ഷത്തിലെ കാർബൺ കാൽപ്പാടുകൾ സംഭാവന ചെയ്യുന്നതിനേക്കാൾ കുറയ്ക്കാൻ കഴിയും. സസ്യാധിഷ്‌ഠിത ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും മൃഗ ഉൽപന്നങ്ങളുടെയും പാരിസ്ഥിതികവും പോഷകപരവുമായ വശങ്ങൾ നോക്കുന്നത് ഇപ്പോഴും വലിയ ചൂടേറിയ ചർച്ചയുടെ വിഷയമാണ്.

തീരുമാനം

ഈ പുതിയ ഭക്ഷണ പ്രവണതകളെല്ലാം പുതുവർഷത്തിലേക്ക് വരുമ്പോൾ, അവയ്‌ക്കെല്ലാം ശരീരത്തിന് മികച്ച ഗുണകരമായ ഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് അറിയേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. പുതുവർഷത്തിൽ അൽപ്പം ആരോഗ്യമുള്ളവരാകാൻ പലരും ലക്ഷ്യമിടുന്നതിനാൽ, ഈ ഭക്ഷണ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ അവരുടെ ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ചേർക്കുന്നത് അവരുടെ ആരോഗ്യകരമായ പതിപ്പ് നേടാൻ അവരെ സഹായിക്കും. ചിലത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ മുഴുവൻ ശരീരത്തെയും പിന്തുണയ്ക്കാനും കുടൽ, ദഹനനാളം, പഞ്ചസാര മെറ്റബോളിസം, ഉപാപചയ വ്യവസ്ഥ എന്നിവയ്ക്ക് മികച്ച ഫോർമുല നൽകാനും ഇവിടെയുണ്ട്.

ഞങ്ങളുടെ വിവരങ്ങളുടെ വ്യാപ്തി കൈറോപ്രാക്റ്റിക്, മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ, നാഡീ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗ്ഷണൽ മെഡിസിൻ ലേഖനങ്ങൾ, വിഷയങ്ങൾ, ചർച്ചകൾ എന്നിവയിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പരിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തകരാറുകൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഫംഗ്ഷണൽ ഹെൽത്ത് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സഹായകരമായ ഉദ്ധരണികൾ നൽകുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ ഓഫീസ് ന്യായമായ ശ്രമം നടത്തി, ഞങ്ങളുടെ പോസ്റ്റുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പ്രസക്തമായ ഗവേഷണ പഠനമോ പഠനങ്ങളോ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. പിന്തുണയ്‌ക്കുന്ന ഗവേഷണ പഠനങ്ങളുടെ പകർപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ബോർഡിനും അല്ലെങ്കിൽ പൊതുജനങ്ങൾക്കും അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ലഭ്യമാക്കുന്നു. മുകളിലുള്ള വിഷയത്തെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യാൻ, ദയവായി ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസിനോട് ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക 915-850-0900.

---

അവലംബം:

ഹെൽം, ജാനറ്റ്. 10-ലെ മികച്ച 2020 ഫുഡ് ട്രെൻഡുകൾ യുഎസ് വാർത്തകളും ലോക റിപ്പോർട്ടും, യുഎസ് ന്യൂസ് & വേൾഡ് റിപ്പോർട്ട്, 10 ഡിസംബർ 2019, health.usnews.com/health-news/blogs/eat-run/articles/top-food-trends-for-2020.

മക്ഡവൽ, എറിൻ. ഇംപോസിബിൾ ബർഗറുകൾ മുതൽ ഓട്‌സ് മിൽക്ക് വരെ 20-ൽ വർധിക്കുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്ന 2020 ഭക്ഷണങ്ങൾ. ബിസിനസ് ഇൻസൈഡർ, ബിസിനസ് ഇൻസൈഡർ, 3 ഡിസംബർ 2019, www.businessinsider.com/popular-foods-everyone-will-be-eating-in-2020.

മോസ്കിൻ, ജൂലിയ. എല്ലുകൾ, ചാറു, ബ്ലിസ്. ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ്, ന്യൂയോർക്ക് ടൈംസ്, 6 ജനുവരി 2015, www.nytimes.com/2015/01/07/dining/bone-broth-evolves-from-prehistoric-food-to-paleo-drink.html.

മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ, വൈറ്റ് ഓക്ക്. പഠനം: വൈറ്റ് ഓക്ക് മേച്ചിൽപ്പുറങ്ങൾ ബീഫ് അന്തരീക്ഷ കാർബൺ കുറയ്ക്കുന്നു PR ന്യൂസ്‌വയർ: പ്രസ് റിലീസ് ഡിസ്ട്രിബ്യൂഷൻ, ടാർഗെറ്റിംഗ്, മോണിറ്ററിംഗ്, മാർക്കറ്റിംഗ്, 1 മെയ് 2019, www.prnewswire.com/news-releases/study-white-oak-pastures-beef-reduces-atmospheric-carbon-300841416.html.

ടീം, ഡിഎഫ്എച്ച്. 2020-ലെ മികച്ച ഭക്ഷണ, ഭക്ഷണ പ്രവണതകൾ ആരോഗ്യത്തിനുള്ള ഡിസൈനുകൾ, 7 ജനുവരി 2020, blog.designsforhealth.com/node/1183.

ടീം, ഇ.പി.എ. ഹരിതഗൃഹ വാതക ഉദ്‌വമനത്തിന്റെ ഉറവിടങ്ങൾ EPA, പരിസ്ഥിതി സംരക്ഷണ ഏജൻസി, 13 സെപ്റ്റംബർ 2019, www.epa.gov/ghgemissions/sources-greenhouse-gas-emissions#agriculture.

വാസ്സർ, സോളമൻ പി. മെഡിസിനൽ മഷ്റൂം സയൻസ്: നിലവിലെ കാഴ്ചപ്പാടുകൾ, മുന്നേറ്റങ്ങൾ, തെളിവുകൾ, വെല്ലുവിളികൾ. ബയോമെഡിക്കൽ ജേണൽ, യുഎസ് നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ, 2014, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25179726.

---

ആധുനിക പ്രവർത്തന സുഖം- എസ്സെ ക്വാം വിദെരി

ഫങ്ഷണൽ, ഇന്റഗ്രേറ്റീവ് മെഡിസിൻ എന്നിവയ്ക്കായി യൂണിവേഴ്സിറ്റി വൈവിധ്യമാർന്ന മെഡിക്കൽ പ്രൊഫഷനുകൾ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു. പ്രവർത്തനപരമായ മെഡിക്കൽ മേഖലകളിൽ മാറ്റം വരുത്താൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തികളെ അവർക്ക് നൽകാൻ കഴിയുന്ന അറിവുള്ള വിവരങ്ങൾ അറിയിക്കുക എന്നതാണ് അവരുടെ ലക്ഷ്യം.