എല്ലാ ആശംസകളും മഞ്ഞൾ!

കൈറോപ്രാക്റ്റിക് ഡോക്ടർ, ഡോ. അലക്സാണ്ടർ ജിമെനെസ് മഞ്ഞളിനെയും അതിന്റെ ഗുണങ്ങളെയും കുറിച്ച് അടുത്തറിയുന്നു.

പച്ചമഞ്ഞൾ യഥാർത്ഥത്തിൽ പുതിയ അത്ഭുത മരുന്നാണോ? അല്ലെങ്കിൽ, അടുത്തിടെ നടന്ന ശാസ്ത്രീയ പഠനങ്ങൾ വടക്കേ അമേരിക്കക്കാർക്ക് അവകാശവാദങ്ങളിൽ എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടെന്ന് തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഇഞ്ചിയുടെ ഈ ബന്ധു ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ് മുതൽ റിംഗ് വോം മുതൽ വിഷാദരോഗം വരെയുള്ള എല്ലാത്തിനും പ്രതിവിധിയായി പ്രചരിക്കപ്പെടുന്നു. ഒരു പഠനം ഇത് ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹത്തിന്റെ കാലതാമസവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, മറ്റ് വിവരങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് ഇത് ക്യാൻസർ രോഗികളെ സഹായിക്കുമെന്നാണ്.

മഞ്ഞൾ എങ്ങനെ എന്റെ നടുവേദന ഒഴിവാക്കി

ഈ അത്ഭുത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിനായുള്ള എന്റെ ആദ്യ ആമുഖം ഫിസിക്കൽ തെറാപ്പിയിലെ ഒരു സഹ ഉപഭോക്താവിന്റെ കുശുകുശുപ്പിലായിരുന്നു, കാൽമുട്ടിന് ശസ്ത്രക്രിയ കഴിഞ്ഞ് സുഖം പ്രാപിക്കുന്ന ഒരു സുന്ദരിയായ നർത്തകി. അവൾ ഊന്നുവടിയിൽ ചുറ്റിക്കറങ്ങുമ്പോൾ, അവൾ ഒരിക്കലും ചിരി നിർത്തിയില്ല. അത് ചിരിപ്പിക്കുകയും പുഞ്ചിരിക്കുകയും ചെയ്യുക. അവളുടെ രഹസ്യം എന്താണെന്ന് ഞാൻ ചിന്തിച്ചു. ഞാൻ അർത്ഥമാക്കുന്നത്, ഡീജനറേറ്റീവ് ഡിസ്ക് രോഗത്തിന്റെ ഫലമായി എനിക്ക് വിട്ടുമാറാത്ത നടുവേദനയുണ്ട്, അനുകൂലമായ മാനസിക തന്ത്രം ശ്രമിച്ചിരുന്നു, പക്ഷേ അത് എല്ലായ്പ്പോഴും എളുപ്പമായിരുന്നില്ല.

ഒരു ദിവസം രാവിലെ ഞങ്ങളുടെ ദൈനംദിന വ്യായാമങ്ങൾക്കിടയിൽ ഞങ്ങൾ സംസാരിച്ചു തുടങ്ങി. മഞ്ഞൾ വീക്കത്തിനുള്ള മരുന്ന് കഴിക്കാൻ പോകുകയാണെന്ന് അവൾ എന്നോട് പറഞ്ഞു. ആ സമയത്ത്, ഞാൻ അത് ഒഴിവാക്കി, ചിന്തിച്ചത് വ്യക്തമായി ഓർക്കുന്നു, അതെ, ശരിയാണ്, ഏത് ഭക്ഷണക്രമത്തിലും എളുപ്പത്തിൽ ചേർക്കാവുന്ന ഒരു മസാല പോലെ എളുപ്പമുള്ള ഒന്ന് വേദനയും കാഠിന്യവും ഇല്ലാതാക്കാൻ എങ്ങനെ ശക്തമാകും?

മാസങ്ങൾ കടന്നുപോയി. ഫിസിക്കൽ തെറാപ്പി ഒരു വിദൂര ഓർമ്മയായി മാറി. എന്റെ സ്വന്തം മുതുകിലെ കാഠിന്യം കുറഞ്ഞുവെങ്കിലും അപ്പോഴും നീണ്ടുനിന്നു. ഈ നാശം അനുഭവിക്കാൻ എനിക്ക് വളരെ ചെറുപ്പമായിരുന്നു! പ്രവർത്തനത്തിന്റെ കൃത്യമായ തൽക്ഷണം ഇപ്പോൾ എനിക്ക് അനിശ്ചിതത്വത്തിലാണ്, പക്ഷേ വഴിയിൽ എവിടെയോ ഞാൻ വീണ്ടും ഉണർന്നു, മഞ്ഞളിനെക്കുറിച്ചുള്ള ചിന്തയോടൊപ്പം എന്റെ മേൽ ആഞ്ഞടിച്ചു. കത്താത്ത ഒരു ബൾബ് ഓണാക്കി. "എന്തുകൊണ്ട് പാടില്ല?" ഞാൻ ഊഹിച്ചു. ഞാൻ എന്താണ് കുറയ്ക്കേണ്ടത്?

മഞ്ഞളിലേക്ക് തിരിയുന്നു

ഞാൻ പോഷകാഹാര സപ്ലിമെന്റുകളിൽ തുടങ്ങി, നേച്ചേഴ്‌സ് ബൗണ്ടിയിൽ നിന്ന് ഒരു 450 മില്ലിഗ്രാം ക്യാപ്‌സ്യൂൾ (ഏകദേശം ഒരു ടീസ്പൂൺ നിറയെ) എന്റെ ദൈനംദിന തൈരിലേക്ക് ചേർത്തു. ഞാൻ അത് വലിച്ചെറിഞ്ഞു, അത് പൊട്ടിച്ചു. എനിക്ക് ഇത് വളരെ ഇഷ്ടപ്പെട്ടു, ഞാൻ എന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ തുടങ്ങി, അത് എന്റെ സലാഡുകൾ, തൈര്, പറങ്ങോടൻ, സൂപ്പ് എന്നിവയിൽ ധാരാളമായി വിതറി ... നിങ്ങൾ പേര് പറയൂ. ഉറപ്പായും, എന്റെ പുറം മുമ്പത്തേക്കാൾ കട്ടി കുറഞ്ഞതായിരുന്നു.

• ദയവായി ശ്രദ്ധിക്കുക, മഞ്ഞൾ എനിക്ക് അത്ഭുതങ്ങൾ സൃഷ്ടിച്ചിരിക്കുമ്പോൾ അത് മറ്റുള്ളവർക്ക് സഹായകരമോ സുരക്ഷിതമോ ആയിരിക്കില്ല. ഓവർ ദി കൗണ്ടറിന്റെയും കുറിപ്പടി നൽകുന്ന വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നുകളുടെയും ഫലപ്രാപ്തി പോലെ, മഞ്ഞൾ രക്തത്തെ നേർത്തതാക്കും. നിങ്ങൾ ഇബുപ്രോഫെൻ പോലുള്ള സ്റ്റിറോയിഡല്ലാത്ത വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര മരുന്നുകൾ കഴിക്കുന്ന സാഹചര്യത്തിൽ, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ഭക്ഷണത്തിൽ മഞ്ഞൾ ചേർക്കുന്നത് അഭികാമ്യമല്ല.

പരീക്ഷണത്തിനായി ഒരു ഗിനിയ പന്നിയായി എന്നെത്തന്നെ ഉപയോഗിച്ചതിനാൽ ഞാൻ എന്റെ പ്രതിവിധി കൂടുതൽ ആഴത്തിൽ നോക്കാൻ തുടങ്ങി. ഈ അത്ഭുത മരുന്നിന് പിന്നിലെ വിപുലമായ ഗവേഷണത്തിൽ ഞാൻ തികച്ചും ആകൃഷ്ടനായിരുന്നു. മഞ്ഞൾ ഇന്ത്യയിലും വർഷങ്ങളായി ആയുർവേദ വൈദ്യത്തിൽ 2,500 4,000 വർഷങ്ങളായി ഉപയോഗിച്ചുവരുന്നു!

എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട പാചകങ്ങളിലൊന്ന് ബട്ടർ ചിക്കനും റൈസും (ചുവടെയുള്ള പാചകക്കുറിപ്പ്). പാചകക്കുറിപ്പ് വെണ്ണയിലും കോഴിയിറച്ചിയിലും മഞ്ഞൾ വേണമെന്ന് മാത്രമല്ല, നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം ചോറിലും ഇത് വിതറാം. ഉപ്പിന് പകരം മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് സോഡിയം കുറവുള്ള എന്റെ ഭക്ഷണത്തിൽ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ ചേർക്കാൻ പുതിയ അവസരങ്ങൾ നൽകുന്നുവെന്ന് ഞാൻ കണ്ടെത്തി!

മഞ്ഞളിന്റെ സജീവ പദാർത്ഥം

മഞ്ഞളിന് അതിന്റെ വ്യതിരിക്തമായ സ്വർണ്ണ നിറം നൽകുന്ന സജീവ പദാർത്ഥമാണ് കുർക്കുമിൻ. അത് പ്രദാനം ചെയ്യുന്ന ഊർജ്ജസ്വലമായ, തിളങ്ങുന്ന നിറവുമായി സംയോജിപ്പിച്ച്, എന്റെ അനുഭവത്തിൽ, ഔഷധ ഗുണങ്ങൾ ഒരുപോലെ മനോഹരമാണ്. മഞ്ഞളിന്റെ ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററിക്ക് സാധ്യതയുള്ള അൽഷിമേഴ്സ് രോഗം, ക്രോൺസ് രോഗം, ഇഫക്റ്റുകൾ എന്നിവ ഇത് സന്ധിവാതമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഗുണം ചെയ്യുമെന്ന് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

തലയും എന്റെ ആരോഗ്യവും എന്റെ ശരീരവും സന്തോഷിക്കുന്നു, അന്നുമുതൽ സൂപ്പർ പവർ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനത്തിൽ സന്തോഷിക്കുന്നു. സമീപനവും എന്റെ ഊർജ്ജ നിലയും ഏറ്റവും ശ്രദ്ധേയമായ മാറ്റങ്ങളിൽ ഒന്നാണ്. നിങ്ങൾക്ക് കൂടുതൽ ചലിക്കാനും വ്യായാമം ചെയ്യാനും കഴിയുമ്പോൾ, ആത്മവിശ്വാസമുള്ള സമീപനം സ്വീകരിക്കാൻ വളരെ എളുപ്പമാണ്. അത് ലഘൂകരിക്കാനുള്ള താക്കോൽ നിങ്ങൾക്ക് ലഭിക്കുമ്പോൾ, നിങ്ങളുടെ ജീവിതം മാറുന്നു, വിട്ടുമാറാത്ത വേദനയെ നിശബ്ദമായി സഹിച്ച ആർക്കും നിങ്ങളോട് പറയാൻ കഴിയും. വേദനയില്ലാതെ, നിങ്ങൾ ജീവിക്കും. ദീർഘകാലമായി ജയിലിൽ കഴിയുന്നവരെ മോചിപ്പിക്കാൻ മഞ്ഞൾ സഹായിക്കുമെന്ന പ്രതീക്ഷയിലാണ് ഞാൻ ഈ കഥ ചർച്ച ചെയ്യുന്നത്. എന്റെ സ്വകാര്യ ബ്ലോഗിൽ മഞ്ഞൾ അപ്‌ഗ്രേഡുകൾക്കായി കാത്തിരിക്കുക.

സുഗന്ധമുള്ള ഇന്ത്യൻ ബട്ടർ ചിക്കൻ റെസിപ്പി

ഒരു അത്ഭുത സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമെന്ന നിലയിൽ, മഞ്ഞൾ പണ്ട് മുതലേ പ്രചരിക്കപ്പെടുന്നു. നിർണായക സംയുക്തമായ കുർക്കുമിൻ, മഞ്ഞളിന് ഊർജസ്വലവും സ്വർണ്ണ നിറവും ക്ഷേമവും നൽകുകയും അത്യധികം ശക്തി വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു, കൂടാതെ നിരവധി ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി രോഗങ്ങൾക്കും ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു. രുചികരവും ആരോഗ്യകരവുമായ അത്താഴത്തിന് മഞ്ഞൾ ഉപയോഗിക്കുന്ന ഈ പാചകക്കുറിപ്പ് പരീക്ഷിക്കുക!

2 ടേബിൾസ്പൂൺ വെണ്ണ
1-1/2 കപ്പ് അരിഞ്ഞ ഉള്ളി
വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത് വെളുത്തുള്ളി അരിഞ്ഞത്
1 ടേബിൾസ്പൂൺ വറ്റല് ജിഞ്ചർറൂട്ട്
1-1/2 ടീസ്പൂൺ മുളകുപൊടി
3/4 ടീസ്പൂൺ മഞ്ഞൾ, കറുവാപ്പട്ട പൊടിച്ചത്, മല്ലിയില ജീരകം എന്നിവയും
1 തക്കാളി സമചതുര, വറ്റിച്ചു കഴിയും
1-1/2 കപ്പ് സോഡിയം ചിക്കൻ ചാറു കുറച്ചു
1 ടീസ്പൂൺ തവിട്ട് പഞ്ചസാര
1/4 ടീസ്പൂൺ ഉപ്പ്, പുതുതായി നിലത്തു കുരുമുളക്
1 മുഴുവൻ വേവിച്ച റൊട്ടിസറി ചിക്കൻ, തൊലി നീക്കം ചെയ്ത് മാംസം അരിഞ്ഞത്
1/3 കപ്പ് ഇളം പുളിച്ച വെണ്ണ
1 ടീസ്പൂൺ അരിഞ്ഞ മല്ലിയില
ചൂടുള്ള വേവിച്ച ബസ്മതി (ഓപ്ഷണൽ)

ഇടത്തരം ചൂടിൽ ആഴത്തിലുള്ള 10 ഇഞ്ച് ചട്ടിയിൽ വെണ്ണ ഉരുക്കുക. വെളുത്തുള്ളി, ഉള്ളി എന്നിവ ചേർക്കുക. ഉള്ളി മൃദുവാകുന്നതുവരെ, സാവധാനം വേവിക്കുക, പലപ്പോഴും ഇളക്കുക. ഏകദേശം 5 മിനിറ്റ്. മഞ്ഞൾ, മല്ലി, ഇഞ്ചി റൂട്ട്, മുളകുപൊടി, കറുവപ്പട്ട, ജീരകം എന്നിവ ചേർക്കുക. 1 മിനിറ്റ് കൂടി വേവിക്കുക.

ബ്രൗൺ ഷുഗർ, ചിക്കൻ ചാറു, തക്കാളി, ഉപ്പ്, കുരുമുളക് എന്നിവ ചേർക്കുക. ചൂട് കുറയ്ക്കുക. ഇടയ്ക്കിടെ ഇളക്കി 10 മിനിറ്റ് മൂടി വെച്ച് വേവിക്കുക.

അരിഞ്ഞ ചിക്കൻ, പുളിച്ച വെണ്ണ എന്നിവ ചേർക്കുക. 5 മിനിറ്റ് മൂടി വെക്കാതെ തിളപ്പിക്കുക. ചൂടിൽ നിന്ന് മാറ്റി മത്തങ്ങയിൽ ഇളക്കുക. വേണമെങ്കിൽ ചൂടുള്ള ബസുമതി അരിയിൽ വിളമ്പാം. കൂടുതൽ ആരോഗ്യഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ അല്പം മഞ്ഞൾ നേരിട്ട് അരിയിൽ വിതറുക.

ഭക്ഷണക്രമം, വൈറ്റമിൻ, മിനറൽ, കൂടാതെ /അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ പോഷക സപ്ലിമെന്റുകൾ എന്നിവ കഴിക്കുന്നതിലൂടെ അവരുടെ അവസ്ഥയിലും/അല്ലെങ്കിൽ പൊതുവായ ക്ഷേമത്തിലും പുരോഗതി അനുഭവപ്പെടുന്നതായി ധാരാളം ആളുകൾ റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. മിക്ക കേസുകളിലും, ഉചിതമായ ഭക്ഷണക്രമവും ഒരു "മൾട്ടിപ്പിൾ വൈറ്റമിൻ" പലർക്കും ആവശ്യമായ ആരോഗ്യ സപ്ലിമെന്റുകൾ നൽകും. അധിക ഭക്ഷണക്രമം, വിറ്റാമിൻ, മിനറൽ, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഹെർബൽ സപ്ലിമെന്റുകൾ എടുക്കുന്നതിന് തൊട്ടുമുമ്പ്, രോഗികൾ അവരുടെ പ്രത്യേക സപ്ലിമെന്റിന്റെ ആവശ്യകതകൾ ചർച്ച ചെയ്യാൻ അവരുടെ സ്വകാര്യ ഡോക്ടറുമായി ബന്ധപ്പെടാൻ ശക്തമായി ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.