ബാക്ക് ക്ലിനിക് GMO ഫംഗ്ഷണൽ മെഡിസിൻ ടീം. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ജീവികൾ (GMO-കൾ) അല്ലെങ്കിൽ ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗിലൂടെ ലബോറട്ടറിയിൽ കൃത്രിമമായി കൃത്രിമമായി ജനിതക വസ്തുക്കൾ കൈകാര്യം ചെയ്ത ജീവികൾ. ഇത്, പ്രകൃതിയിലോ പരമ്പരാഗത ക്രോസ് ബ്രീഡിംഗ് രീതികളിലോ സംഭവിക്കാത്ത സസ്യങ്ങൾ, മൃഗങ്ങൾ, ബാക്ടീരിയകൾ, വൈറസ് ജീനുകൾ എന്നിവയുടെ സംയോജനം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. ഒരു കളനാശിനിയുടെ നേരിട്ടുള്ള പ്രയോഗത്തെ നേരിടാനും കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഒരു കീടനാശിനി ഉത്പാദിപ്പിക്കാനും ഈ ജീവികൾ രൂപകൽപ്പന ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, ആപ്പിളിലെ തവിട്ടുനിറത്തിനെതിരായ പ്രതിരോധം, സിന്തറ്റിക് ബയോളജി ഉപയോഗിച്ച് പുതിയ ജീവികളെ സൃഷ്ടിക്കൽ തുടങ്ങിയ സസ്യങ്ങളിൽ മറ്റ് സ്വഭാവവിശേഷങ്ങൾ കൃത്രിമമായി വികസിപ്പിക്കുന്നതിന് പുതിയ സാങ്കേതികവിദ്യകൾ ഇപ്പോൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ബയോടെക് വാഗ്ദാനങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, നിലവിൽ വിപണിയിലുള്ള GMO കൾ വർധിച്ച വിളവ്, വരൾച്ച സഹിഷ്ണുത, അല്ലെങ്കിൽ മെച്ചപ്പെട്ട പോഷകാഹാരം എന്നിവ വാഗ്ദാനം ചെയ്യുന്നു എന്നതിന് നിലവിൽ തെളിവുകളൊന്നുമില്ല. ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിളകളും സൂപ്പർവീഡുകളുടെയും സൂപ്പർബഗുകളുടെയും ആവിർഭാവത്തിന് കാരണമാകുന്നു, അവ ഉയർന്ന വിഷാംശം ഉപയോഗിച്ച് മാത്രമേ നശിപ്പിക്കാൻ കഴിയൂ. സിന്തറ്റിക് ബയോളജി പോലുള്ള മറ്റ് ജനിതക എഞ്ചിനീയറിംഗുകളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞ സംസ്കരിച്ച വിള ഡെറിവേറ്റീവുകളിലും GMO-കൾ ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നു. ഹൈഡ്രോലൈസ്ഡ് വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ കോൺ സിറപ്പ്, മോളാസ്, സുക്രോസ്, ടെക്സ്ചർഡ് വെജിറ്റബിൾ പ്രോട്ടീൻ, ഫ്ലേവറിംഗുകൾ, വിറ്റാമിനുകൾ, യീസ്റ്റ് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ, കൃത്രിമ സുഗന്ധങ്ങൾ, എണ്ണകളും കൊഴുപ്പുകളും, പ്രോട്ടീനുകൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ എന്നിവ ചില ഉദാഹരണങ്ങളാണ്.
തൊണ്ണൂറുകളുടെ അവസാനം ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ ഭക്ഷണത്തെയും ജീവജാലങ്ങളെയും കുറിച്ചുള്ള ശക്തമായ ചർച്ചകളുടെ കാലഘട്ടമായിരുന്നു. കൂടുതല് വായിക്കുക
GM വിളകൾ: ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ (GM) വിളകൾ: കഴിക്കാൻ സുരക്ഷിതവും കൂടുതൽ പോഷകഗുണമുള്ളതും പരിസ്ഥിതിക്ക് ഗുണകരവുമാണെന്ന് വക്താക്കൾ അവകാശപ്പെടുന്നു... കൂടുതല് വായിക്കുക