കാപ്പിയും ചായയും കരളിനെ പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കും

സ്ഥിരമായി കാപ്പിയോ ഹെർബൽ ടീയോ കുടിക്കുന്നത് വിട്ടുമാറാത്ത കരൾ രോഗത്തെ തടയാൻ സഹായിക്കും, പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ഈ ജനപ്രിയ പാനീയങ്ങൾ കരൾ ഫൈബ്രോസിസ് തടയാൻ സഹായിക്കുമെന്ന് നെതർലാൻഡിലെ ശാസ്ത്രജ്ഞർ കണ്ടെത്തി, അല്ലെങ്കിൽ വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം മൂലമുള്ള കാഠിന്യവും പാടുകളും.

"കഴിഞ്ഞ ദശകങ്ങളിൽ, ഉദാസീനമായ ജീവിതശൈലി, ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ കുറയുക, 'സന്തോഷകരമായ ഭക്ഷണക്രമം' എന്നിവയുൾപ്പെടെ കൂടുതൽ അനാരോഗ്യകരമായ ശീലങ്ങളിലേക്ക് ഞങ്ങൾ ക്രമേണ വ്യതിചലിച്ചു," പഠനത്തിന്റെ പ്രധാന എഴുത്തുകാരൻ ഡോ. ലൂയിസ് ആൽഫെറിങ്ക് പറഞ്ഞു.

ഈ "സന്തോഷകരമായ ഭക്ഷണക്രമം" - സാധാരണയായി പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണക്രമം എന്നറിയപ്പെടുന്നു - പോഷകങ്ങൾ ഇല്ലാത്ത പഞ്ചസാരയും സംസ്കരിച്ചതുമായ ഭക്ഷണങ്ങളാൽ സമ്പന്നമാണ്. ഈ അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണരീതി പൊണ്ണത്തടി പകർച്ചവ്യാധിക്കും കരളിൽ അമിതമായി കൊഴുപ്പ് അടിഞ്ഞുകൂടുമ്പോൾ ഉണ്ടാകുന്ന ആൽക്കഹോളിക് ഫാറ്റി ലിവർ രോഗങ്ങളുടെ വർദ്ധനവിനും കാരണമായതായി റോട്ടർഡാമിലെ ഇറാസ്മസ് എംസി യൂണിവേഴ്സിറ്റി മെഡിക്കൽ സെന്ററിലെ ഗവേഷകനായ ആൽഫെറിങ്ക് പറഞ്ഞു.

കാപ്പിയുടെയും ചായയുടെയും സംരക്ഷണ ഫലങ്ങളെക്കുറിച്ച് അന്വേഷിക്കാൻ, കരൾ രോഗമില്ലാത്ത 2,400 വയസോ അതിൽ കൂടുതലോ പ്രായമുള്ള 45-ലധികം ഡച്ച് വ്യക്തികളുടെ ഡാറ്റ ഗവേഷകർ പരിശോധിച്ചു. ഉദര, കരൾ സ്കാനുകളുടെ ഫലങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മെഡിക്കൽ രേഖകൾ അന്വേഷകർ പരിശോധിച്ചു. ചായയുടെയും കാപ്പിയുടെയും ഉപയോഗത്തെക്കുറിച്ച് ചോദിച്ച ഭക്ഷണ-പാനീയ ചോദ്യാവലികളോടുള്ള പ്രതികരണങ്ങളും അവർ വിശകലനം ചെയ്തു.

കാപ്പിയുടെയും ചായയുടെയും ഉപയോഗത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനത്തിൽ പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരെ മൂന്ന് ഗ്രൂപ്പുകളായി തിരിച്ചിട്ടുണ്ട്. ഹെർബൽ, പച്ച അല്ലെങ്കിൽ കറുപ്പ് ഉൾപ്പെടെ ഏത് തരത്തിലുള്ള ചായയാണ് ആളുകൾ കുടിക്കുന്നതെന്നും ഗവേഷകർ ശ്രദ്ധിച്ചു.

പതിവായി കാപ്പി കുടിക്കുന്നവരിൽ കരൾ കാഠിന്യത്തിനുള്ള സാധ്യത ഗണ്യമായി കുറവാണെന്നും അവരുടെ ജീവിതശൈലിയും പരിസ്ഥിതിയും പരിഗണിക്കാതെ വടുക്കൾ കുറവാണെന്നും അവർ കണ്ടെത്തി. മൊത്തത്തിൽ, പതിവായി ഹെർബൽ ടീയും കാപ്പിയും കുടിക്കുന്നത് കരളിൽ ഒരു സംരക്ഷണ ഫലമുണ്ടാക്കുകയും കരൾ രോഗത്തിന്റെ വ്യക്തമായ ലക്ഷണങ്ങളൊന്നും ഇതുവരെ വികസിപ്പിച്ചിട്ടില്ലാത്തവരിൽ പാടുകൾ ഉണ്ടാകുന്നത് തടയുകയും ചെയ്യുന്നു, ഗവേഷകർ പറഞ്ഞു.

പഠനഫലം ജൂൺ ആറിന് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു ജേണൽ ഓഫ് ഹെപ്പറ്റോളജി.

"വികസിത രാജ്യങ്ങളിൽ കരൾ രോഗത്തിന്റെ ദ്രുതഗതിയിലുള്ള വർദ്ധനവ് തടയുന്നതിനുള്ള വഴികൾ കണ്ടെത്തുന്നതിനുള്ള ഒരു പ്രായോഗിക സമീപനമാണ് കാപ്പിയും ചായയും പോലുള്ള ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുള്ള ആക്സസ് ചെയ്യാവുന്നതും ചെലവുകുറഞ്ഞതുമായ ജീവിതശൈലി തന്ത്രങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നത്," ആൽഫെറിങ്ക് ഒരു ജേണൽ വാർത്താക്കുറിപ്പിൽ പറഞ്ഞു.

കരൾ എൻസൈമുകളുടെ വർദ്ധനവ്, വൈറൽ ഹെപ്പറ്റൈറ്റിസ്, ഫാറ്റി ലിവർ ഡിസീസ്, സിറോസിസ്, ലിവർ ക്യാൻസർ എന്നിവയിൽ കാപ്പിയ്ക്ക് ആരോഗ്യഗുണങ്ങളുണ്ടെന്ന് ഇതിനകം തന്നെ ചില പരീക്ഷണാത്മക വിവരങ്ങളുണ്ടെന്ന് പഠനത്തിന്റെ പ്രധാന അന്വേഷകൻ ഡോ. സർവ ദാർവിഷ് മുറാദ് പറഞ്ഞു.

"കൃത്യമായ സംവിധാനം അജ്ഞാതമാണ്, പക്ഷേ കാപ്പി ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രഭാവം ചെലുത്തുമെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു," മെഡിക്കൽ സെന്ററിലെ ഹെപ്പറ്റോളജിസ്റ്റ് മുറാദ് പറഞ്ഞു. വിട്ടുമാറാത്ത കരൾ രോഗമില്ലാത്ത വ്യക്തികളിലെ കരൾ കാഠിന്യത്തിന്റെ അളവുകളിൽ കാപ്പിയുടെ ഉപയോഗം സമാനമായ സ്വാധീനം ചെലുത്തുമോ എന്ന് കണ്ടെത്താൻ ഞങ്ങൾക്ക് ആകാംക്ഷയുണ്ടായിരുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, കാപ്പിയും ചായയും കരളിന്റെ ആരോഗ്യം മെച്ചപ്പെടുത്തുമെന്ന് പഠനത്തിന് തെളിയിക്കാനായില്ല. പൊതുവായ ശുപാർശകൾ നൽകുന്നതിന് മുമ്പ് കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷകർ നിഗമനം ചെയ്തു.

കൂടാതെ, ഒരു ജേണൽ എഡിറ്റോറിയലിന്റെ രചയിതാക്കൾ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, പഠനത്തിന് പരിമിതികളുണ്ടായിരുന്നു. ഒന്ന്, പഠനത്തിലെ ഭൂരിഭാഗം ആളുകളും പ്രായമായവരും വെളുത്തവരുമായിരുന്നു. കൂടാതെ, ഏതെങ്കിലും ഗുണങ്ങൾ വിശ്വസനീയമായി കണക്കാക്കാൻ പാനീയ ഘടകങ്ങൾ വളരെ വ്യത്യസ്തമായിരുന്നു, അവർ പറഞ്ഞു.