ഡാഷ് ഡയറ്റ് സന്ധിവാതത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു

സന്ധിവാതത്തിന്റെ സന്ധി വേദന ഒഴിവാക്കുന്നത് ശരിയായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത്ര എളുപ്പമാണെന്ന് ഒരു പുതിയ പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

സന്ധിവാതം, കടുത്ത വേദനയും വീക്കവും ഉണ്ടാക്കുന്ന സന്ധി രോഗമാണ്, രക്തത്തിലെ അധിക യൂറിക് ആസിഡ് മൂലമാണ് ഉണ്ടാകുന്നത്. കോശജ്വലന സന്ധിവാതത്തിന്റെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ രൂപമാണിത്, അടുത്ത ദശകങ്ങളിൽ അമേരിക്കക്കാർക്കിടയിൽ അതിന്റെ സംഭവങ്ങൾ വർദ്ധിച്ചു, ഹാർവാർഡ് ഗവേഷകർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

എന്നാൽ DASH (ഹൈപ്പർടെൻഷൻ നിർത്താനുള്ള ഭക്ഷണരീതികൾ) ഭക്ഷണക്രമം - ഉയർന്ന പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര, ചുവന്ന മാംസം എന്നിവ കുറവാണ് - രക്തത്തിലെ യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് കുറയ്ക്കും.

ഹൃദ്രോഗം ഒഴിവാക്കാൻ സഹായിക്കുന്ന ഒരു മാർഗമായി അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ ദീർഘകാലമായി DASH സമ്പ്രദായത്തെ പിന്തുണയ്ക്കുന്നു.

"തിരിച്ച്, [അനാരോഗ്യകരമായ] പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണക്രമം സന്ധിവാതത്തിന്റെ ഉയർന്ന അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു," ബോസ്റ്റണിലെ ഹാർവാർഡ് മെഡിക്കൽ സ്കൂളിലെ ഡോ. ഹയോൺ ചോയിയും സഹപ്രവർത്തകരും പറഞ്ഞു. "പാശ്ചാത്യ" ഭക്ഷണക്രമം പല അമേരിക്കക്കാരുടെയും കൊഴുപ്പും ഉപ്പും പഞ്ചസാരയും നിറഞ്ഞ കൂലിയെ വിവരിക്കുന്നു.

പുതിയ കണ്ടെത്തലുകളിൽ ഒരു പോഷകാഹാര വിദഗ്ധൻ ആശ്ചര്യപ്പെട്ടില്ല, DASH ഭക്ഷണത്തിൽ പ്യൂരിനുകൾ എന്ന് വിളിക്കപ്പെടുന്ന സംയുക്തങ്ങൾ കുറവാണെന്ന് ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചു, ഇത് യൂറിക് ആസിഡായി മാറുന്നു.

ന്യൂയോർക്ക് സിറ്റിയിലെ ലെനോക്‌സ് ഹിൽ ഹോസ്പിറ്റലിലെ ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ മാനേജർ ജെൻ ബ്രണ്ണൻ പറഞ്ഞു, “ഗൗട്ട് ഉള്ള ഒരാൾക്ക് ഡാഷ് ഡയറ്റ് എങ്ങനെ പ്രയോജനം ചെയ്യുമെന്ന് എനിക്ക് കാണാൻ കഴിയും. "ഡാഷ് ഡയറ്റ് ഉയർന്ന പ്യൂരിൻ അളവ് ഉള്ളതായി അറിയപ്പെടുന്ന ചുവന്ന, അവയവ മാംസങ്ങളുടെ അമിതമായ ഉപഭോഗം ഒഴിവാക്കുന്നു."

DASH ഡയറ്റ് “പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കൂടുതലായി കഴിക്കാൻ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നുവെന്നും ബ്രണ്ണൻ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ശരീരത്തിൽ നിന്ന് യൂറിക് ആസിഡിനെ പുറന്തള്ളാൻ സഹായിക്കുന്നതിന് ഈ രോഗികൾക്ക് ദ്രാവകങ്ങളും വിറ്റാമിൻ സിയും പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ആഗ്രഹിക്കുന്നു, പഴങ്ങൾ/പച്ചക്കറികൾക്ക് ഇതിനെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ കഴിയും.

അവരുടെ പഠനത്തിൽ, ഹാർവാർഡ് ഗവേഷകർ സന്ധിവാതത്തിന്റെ മുൻകാല ചരിത്രമില്ലാത്ത 44,000 മുതൽ 40 വരെ പ്രായമുള്ള 75-ലധികം പുരുഷന്മാരിൽ നിന്നുള്ള ഡാറ്റ വിശകലനം ചെയ്തു. 1986 നും 2012 നും ഇടയിൽ ഓരോ നാല് വർഷത്തിലും പുരുഷന്മാർ അവരുടെ ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളെക്കുറിച്ചുള്ള വിവരങ്ങൾ നൽകി.

പഠന കാലയളവിൽ, 1,700-ലധികം പുരുഷന്മാരിൽ സന്ധിവാതം വികസിപ്പിച്ചെടുത്തു.

26 വർഷത്തെ ഫോളോ-അപ്പിൽ, DASH ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നവർ - ഉയർന്ന പഴങ്ങൾ, പച്ചക്കറികൾ, പയർവർഗ്ഗങ്ങൾ, പരിപ്പ്, കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, ധാന്യങ്ങൾ, ഉപ്പ്, പഞ്ചസാര പാനീയങ്ങൾ, ചുവന്നതും സംസ്കരിച്ചതുമായ മാംസങ്ങൾ എന്നിവയിൽ കുറവായിരുന്നു. സാധാരണ പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവരേക്കാൾ സന്ധിവാതം വികസിപ്പിക്കാൻ, കണ്ടെത്തലുകൾ കാണിച്ചു.

ചുവന്നതും സംസ്കരിച്ചതുമായ മാംസങ്ങൾ, ഫ്രഞ്ച് ഫ്രൈകൾ, ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ, മധുരപലഹാരങ്ങൾ തുടങ്ങിയ ഇനങ്ങളിൽ പാശ്ചാത്യ ഭക്ഷണക്രമം കൂടുതലാണ്.

ഒരു കാരണ-പ്രഭാവ ബന്ധം തെളിയിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല പഠനം. എന്നിരുന്നാലും, കണ്ടെത്തലുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നത് DASH ഡയറ്റ് "സന്ധിവാതത്തിന്റെ അപകടസാധ്യതയ്ക്കുള്ള ആകർഷകമായ പ്രതിരോധ ഭക്ഷണ സമീപനം" നൽകുമെന്ന് ഗവേഷകർ നിഗമനം ചെയ്തു.

ഉയർന്ന യൂറിക് ആസിഡിന്റെ അളവ് ഉള്ള പലർക്കും ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം അല്ലെങ്കിൽ "ഹൈപ്പർടെൻഷൻ" ഉണ്ടെന്ന് ചോയിയുടെ ടീം അഭിപ്രായപ്പെട്ടു - ആരോഗ്യകരമായ DASH ഡയറ്റിലേക്ക് മാറാനുള്ള മറ്റൊരു കാരണം.

പഠനത്തിന്റെ മുഖ്യ രചയിതാവ്, മസാച്യുസെറ്റ്സ് ജനറൽ ഹോസ്പിറ്റലിലെ ശരൺ റായ് പറയുന്നതനുസരിച്ച്, "[യൂറിക് ആസിഡ്] കുറയ്ക്കുന്ന മരുന്നുകൾ ആവശ്യമുള്ള ഘട്ടത്തിൽ എത്തിയിട്ടില്ലാത്ത സന്ധിവാതമുള്ള രോഗികൾക്ക് ഭക്ഷണക്രമം ഒരു നല്ല ഓപ്ഷനായിരിക്കാം. മയക്കുമരുന്ന്." റുമാറ്റോളജി, അലർജി, ഇമ്മ്യൂണോളജി എന്നിവയുടെ മാസ് ജനറലിന്റെ വിഭാഗത്തോടൊപ്പമാണ് റായ്.

സന്ധിവാതമുള്ള ഭൂരിഭാഗം രോഗികൾക്കും രക്താതിമർദ്ദം ഉള്ളതിനാൽ, DASH ഡയറ്റ് പിന്തുടരുന്നത് 'ഒരു കല്ലുകൊണ്ട് രണ്ട് പക്ഷികളെ കൊല്ലാനുള്ള' കഴിവുണ്ട്, രണ്ട് അവസ്ഥകളും ഒരുമിച്ച് അഭിസംബോധന ചെയ്യുന്നു," റായ് ഒരു ആശുപത്രി വാർത്താക്കുറിപ്പിൽ പറഞ്ഞു.

എന്നിരുന്നാലും, സന്ധിവാതം ജ്വലനം തടയുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിന്റെ ഫലപ്രാപ്തി ട്രാക്കുചെയ്യുന്നതിന് കൂടുതൽ പഠനങ്ങൾ ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷകർ പറഞ്ഞു.

Dana Angelo White, Hamden, Conn, Quinnipiac യൂണിവേഴ്സിറ്റിയിൽ രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യൻ ആണ്. അവർ പുതിയ പഠനത്തെ വിശേഷിപ്പിച്ചു "DASH ഡയറ്റിനുള്ള മറ്റൊരു വിജയമാണ്, മുഴുവൻ ഭക്ഷണത്തിനും എല്ലാ പ്രധാന ഭക്ഷണ ഗ്രൂപ്പുകളുടെയും ആരോഗ്യകരമായ സന്തുലിതാവസ്ഥയ്ക്ക് ഊന്നൽ നൽകുന്ന ഒരു വിവേകപൂർണ്ണമായ പദ്ധതി. ഹൃദയാരോഗ്യത്തിനപ്പുറമുള്ള നേട്ടങ്ങൾ എടുത്തുകാണിക്കുന്ന ഒരു പഠനം കാണുന്നതിൽ എനിക്ക് സന്തോഷമുണ്ട്. കൂടുതൽ ആളുകൾ ഈ രീതിയിൽ കഴിച്ചാൽ, എല്ലാത്തരം വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളും കുറയുന്നത് ഞങ്ങൾ തുടർന്നും കാണും.

പഠനം മെയ് 9 ന് ഓൺലൈനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു BMJ.