ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം കൊറോണറി രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് പഠനം പറയുന്നു

ഒരു പുതിയ പഠനം അത് കണ്ടെത്തി ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റുകൾ could ഹൃദയസംബന്ധമായ അപകടസാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുക ഇല്ലാത്ത ആളുകളിൽ സെലിക് ഡിസീസ്. സീലിയാക് രോഗമില്ലാത്ത ആളുകൾക്കിടയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ അപകടസാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതല്ലെന്ന് പഠനം അവകാശപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ അത്തരം ഭക്ഷണക്രമം ധാന്യങ്ങളുടെ കുറഞ്ഞ ഉപഭോഗത്തിന് കാരണമാകുന്നു, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ ഗുണങ്ങളുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു.

സീലിയാക് രോഗമില്ലാത്ത ആളുകൾക്കിടയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു, കാരണം ആളുകൾക്ക് ധാന്യങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടാം.

സീലിയാക് രോഗമില്ലാത്ത ആളുകൾക്കിടയിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കേണ്ടതില്ലെന്ന് ഗവേഷകർ പറയുന്നു. ചിത്രത്തിന് കടപ്പാട്: iStock.com / ദൈനംദിന ആരോഗ്യം

മറുവശത്ത്, സീലിയാക് രോഗമുള്ള ആളുകൾ സാധാരണയായി ഗ്ലൂറ്റൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരേണ്ടതുണ്ട്, കാരണം ഗോതമ്പ്, ബാർലി, റൈ എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന പ്രോട്ടീൻ ദഹനനാളത്തിന്റെ പ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും.

സീലിയാക് രോഗമില്ലാത്ത ആളുകൾക്ക് ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റുകൾ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കരുത്

മെയ് 2 ന് BMJ-യിൽ ഈ പഠനം പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു, വൈദ്യശാസ്ത്രപരമായി ആവശ്യമില്ലെങ്കിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഒരു വ്യക്തിക്ക് ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്നങ്ങൾ ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഗവേഷകർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. ആരോഗ്യമേഖലയിൽ പ്രവർത്തിക്കുന്ന 64,714 സ്ത്രീകളിൽ നിന്നും 45,303 പുരുഷന്മാരിൽ നിന്നുമുള്ള ഡാറ്റ ഗവേഷകർ വിശകലനം ചെയ്തു, അവരിൽ ഓരോരുത്തർക്കും ഹൃദ്രോഗത്തിന്റെ ചരിത്രമില്ല.

1986-ൽ വിശദമായ ഭക്ഷണ ചോദ്യാവലി പൂരിപ്പിക്കാൻ വിഷയങ്ങളോട് ആവശ്യപ്പെട്ടു, 2010 വരെ ഓരോ നാല് വർഷം കൂടുമ്പോഴും അത് അപ്‌ഡേറ്റ് ചെയ്യേണ്ടതുണ്ട്. ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിക്കുന്നതും ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയും തമ്മിൽ കാര്യമായ ബന്ധമൊന്നും കണ്ടില്ലെന്ന് ശാസ്ത്രജ്ഞർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

ദീർഘകാലാടിസ്ഥാനത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിക്കുന്നത് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിട്ടില്ല. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കുന്നത് ഗുണം ചെയ്യുന്ന ധാന്യങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ ഇടയാക്കും, ഇത് ഹൃദയ സംബന്ധമായ അപകടത്തെ ബാധിച്ചേക്കാം," പഠനത്തിൽ ഗവേഷകർ എഴുതി.

ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സംഭരണ ​​പ്രോട്ടീനാണ് ഗ്ലൂറ്റൻ, ഇത് സീലിയാക് രോഗമുള്ളവരിൽ വീക്കം, കുടൽ തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ഗവേഷകർ പറയുന്നതനുസരിച്ച്, യുഎസ് ജനസംഖ്യയുടെ 0.7 ശതമാനം പേർക്കും സീലിയാക് രോഗം ഉണ്ട്, ഇത് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, രോഗികളെ ഗ്ലൂറ്റൻ ഫ്രീ ഡയറ്റിലേക്ക് മാറ്റാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു.

ഗോതമ്പ്, റൈ, ബാർലി എന്നിവയിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സംഭരണ ​​പ്രോട്ടീനാണ് ഗ്ലൂറ്റൻ, ഇത് സീലിയാക് രോഗമുള്ളവരിൽ വീക്കം, കുടൽ തകരാറുകൾ എന്നിവയ്ക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അറിയപ്പെടുന്നു. ചിത്രം കടപ്പാട്: Thankheavens.com.au

നിലവിൽ പലരും ഭക്ഷണത്തിൽ ഗ്ലൂറ്റൻ കുറയ്ക്കുന്നതായി പഠനം അവകാശപ്പെടുന്നു, കാരണം ഇത് പൊതുവായ ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് അവർ വിശ്വസിക്കുന്നു. 2013-ൽ യുഎസിലെ 30 ശതമാനം മുതിർന്നവരും തങ്ങളുടെ ഗ്ലൂറ്റൻ കഴിക്കുന്നത് വെട്ടിക്കുറയ്ക്കുകയോ കുറയ്ക്കുകയോ ചെയ്യുകയാണെന്ന് ഒരു ദേശീയ സർവേ കാണിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ഗ്ലൂറ്റൻ നിയന്ത്രണത്തിലെ വർദ്ധിച്ചുവരുന്ന പ്രവണത ഉണ്ടായിരുന്നിട്ടും, സീലിയാക് രോഗമില്ലാത്ത ആളുകളിൽ കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യതയുമായി ഗ്ലൂറ്റനെ ഒരു പഠനവും ബന്ധിപ്പിച്ചിട്ടില്ലെന്ന് ഗവേഷകർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

"സീലിയാക് ഡിസീസ് ഉള്ളവരും അല്ലാത്തവരും ഈ ഭക്ഷണ പ്രോട്ടീനോടുള്ള രോഗലക്ഷണ പ്രതികരണം കാരണം ഗ്ലൂറ്റൻ ഒഴിവാക്കാമെങ്കിലും, കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗ സാധ്യത കുറയ്ക്കുക എന്ന ലക്ഷ്യത്തോടെ ഗ്ലൂറ്റൻ നിയന്ത്രിത ഭക്ഷണക്രമം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനെ ഈ കണ്ടെത്തലുകൾ പിന്തുണയ്ക്കുന്നില്ല," ഗവേഷകർ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകി.

25 വർഷത്തിലേറെയായി സ്ത്രീ-പുരുഷ ആരോഗ്യ വിദഗ്ധർ വിശകലനം ചെയ്ത ഗ്ലൂറ്റൻ ഡയറ്റുകളുടെയും കൊറോണറി രോഗത്തിന്റെയും തെളിവുകളൊന്നും കണ്ടെത്തിയില്ലെന്നും ഗ്ലൂറ്റനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ പ്രശ്‌നങ്ങളും തമ്മിലുള്ള ബന്ധം അന്വേഷിക്കാൻ കൂടുതൽ ഗവേഷണം ആവശ്യമാണെന്നും ഗവേഷകർ പഠനം അവസാനിപ്പിച്ചു. .

അവലംബം: എസ്