നിങ്ങളുടെ ചായ മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുന്നത് അതിന്റെ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നു, പക്ഷേ അതിന്റെ രുചി എങ്ങനെയുണ്ട്?

ഇടതുവശത്ത്: സാധാരണ ഗ്രീൻ ടീ. വലതുവശത്ത്: മൈക്രോവേവ് ബൂസ്റ്റ് ചെയ്തു. ചിത്രത്തിൽ നിന്ന് നിങ്ങൾക്ക് പറയാൻ കഴിയുന്നതല്ല.

ഇത് ഒരു പരുക്കൻ വാർത്താ ആഴ്ചയാണ്, ഇത് ബുധനാഴ്ച മാത്രമാണ്. ഭാഗ്യവശാൽ, ഇന്നത്തെ വിവാദം ചായയെക്കുറിച്ചാണ്. ഇത് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യുന്നത് ശരിയാണോ? ആണോ നല്ലത് അത് മൈക്രോവേവ് ചെയ്യണോ? ഓസ്‌ട്രേലിയൻ ഗവേഷണം അതെ എന്ന് പറയുന്നു, അതേസമയം ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ചായ പ്രേമികൾ ഭീതിയിൽ പിന്മാറുന്നു.

1. വെള്ളം തിളപ്പിക്കുക, നിങ്ങളുടെ ടീ ബാഗിൽ ഒഴിക്കുക. കുറഞ്ഞത് 30 സെക്കൻഡ് കുത്തനെ വയ്ക്കുക.
2. പകുതി പവറിൽ ഒരു മിനിറ്റ് മൈക്രോവേവിൽ കപ്പ് (ടീബാഗിനൊപ്പം) വയ്ക്കുക, അല്ലെങ്കിൽ ഏത് പവർ ക്രമീകരണവും നിങ്ങൾക്ക് 500 വാട്ട് ലഭിക്കും.
3. നിങ്ങൾ ടീ ബാഗ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, അത് പത്ത് തവണ മുകളിലേക്കും താഴേക്കും മുക്കി, എന്നിട്ട് അത് പിഴിഞ്ഞെടുക്കുക.

പ്രതിദിനം അഞ്ചോ അതിലധികമോ കപ്പുകൾ കുടിക്കാതെ തന്നെ ഗ്രീൻ ടീയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങൾ ലഭിക്കാൻ ആളുകളെ സഹായിക്കുക എന്നതാണ് ആശയം. സ്ഥിരമായി മദ്യം ഉണ്ടാക്കുന്നതിലൂടെ ചായയിലയുടെ 62 ശതമാനം കാറ്റെച്ചിനുകളും 76 ശതമാനം കഫീനും വേർതിരിച്ചെടുക്കാൻ കഴിയും. മൈക്രോവേവ് ബൂസ്റ്റ് നിങ്ങളെ 80 മുതൽ 92 ശതമാനം വരെ എത്തിക്കുന്നു. അതൊരു വലിയ വ്യത്യാസമല്ല, പക്ഷേ ഹേയ്, അതൊരു കാര്യമാണ്.

അപ്പോൾ അതിന്റെ രുചി എങ്ങനെയാണ്? ഞാൻ രണ്ട് കപ്പ് പ്ലെയിൻ ഗ്രീൻ ടീ ഉണ്ടാക്കി, ഒന്ന് മൂന്ന് മിനിറ്റ് കുത്തനെ വെച്ചിട്ട് മൈക്രോവേവ് പ്രോട്ടോക്കോൾ ചെയ്തു, എന്തായാലും ഏകദേശം മൂന്ന് മിനിറ്റ് എടുത്തു. രണ്ടു ടീ ബാഗുകളും നീക്കം ചെയ്തപ്പോൾ ഞാൻ മുക്കി ഞെക്കി.

മൈക്രോവേവ് ചെയ്തതിൽ കയ്പ്പുള്ളതും കടുപ്പമേറിയതുമായ രുചി എനിക്ക് അൽപ്പം കൂടുതലായി കണ്ടെത്താൻ കഴിയുമെങ്കിലും, അവ ഏതാണ്ട് ഒരുപോലെയായിരുന്നു. ഈ രീതിയിൽ ഉണ്ടാക്കുന്ന ചായ കുറച്ചുകൂടി ശക്തമാകുമെന്ന് വൂങും ജോലിക്കാരും അവരുടെ പേപ്പറിൽ എഴുതുന്നു, അതിനാൽ നിങ്ങൾക്ക് ഇഷ്ടപ്പെടാത്ത ഏതെങ്കിലും അഭിരുചികൾ മറയ്ക്കാൻ പ്ലെയിൻ ചായയ്ക്ക് പകരം ഫ്ലേവർഡ് ഗ്രീൻ ടീ ഉപയോഗിക്കാൻ നിങ്ങൾ ആഗ്രഹിച്ചേക്കാം.

ഒരു പ്രശ്നം: എനിക്ക് ഗ്രീൻ ടീ ഇഷ്ടമല്ല. ഈ പഠനത്തെക്കുറിച്ച് റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്ന ഒട്ടുമിക്ക ബ്രിട്ടീഷ് ഔട്ട്‌ലെറ്റുകളും ഒരുപക്ഷേ എന്റെ കൂടെയുണ്ട്. ബ്ലാക്ക് ടീ ആയിരിക്കും അവർ ചിന്തിക്കുന്നത്. അതിനാൽ ഞാൻ ശാസ്ത്രത്തിന് കുറച്ച് ചായ കൂടി ഉണ്ടാക്കി, ഇത്തവണ ഒരു മാങ്ങ-മുളക് രുചിയുള്ള കട്ടൻ ചായ. വീണ്ടും, അവ സമാനമായിരുന്നു, പക്ഷേ മൈക്രോവേവ് ചായ അൽപ്പം കയ്പ്പുള്ളതും രേതസ് ആയിരുന്നു. ചില്ലി ഫ്‌ളേവറിംഗും ഇതിൽ കൂടുതലുണ്ടായിരുന്നു, അത് നല്ലതായിരുന്നു.

കട്ടൻ ചായ തയ്യാറാക്കുന്നതെങ്ങനെ എന്നതിനെക്കുറിച്ച് നിങ്ങൾക്ക് തിരക്കുണ്ടെങ്കിൽ, അത് കൂടുതൽ നേരം കുതിർക്കുന്നത് കയ്പുള്ളതാക്കുമെന്ന് നിങ്ങൾക്കറിയാം. സ്വാദനുസരിച്ച്, ഈ സാങ്കേതികവിദ്യ വളരെ ദൈർഘ്യമേറിയതാണ്. അത് മോശമല്ല എന്ന് പറഞ്ഞു. നിങ്ങൾ ഇതിനകം അഞ്ച് മിനിറ്റിൽ കൂടുതൽ ടീബാഗ് കുത്തനെയുള്ള ആളാണെങ്കിൽ അല്ലെങ്കിൽ ഒരേ ടീബാഗ് ഒന്നിലധികം തവണ ഉപയോഗിക്കുന്ന ആളാണെങ്കിൽ (യഥാർത്ഥത്തിൽ ഇത് എന്റെ പ്രിയപ്പെട്ട ഫാൻസി കഫേയാണ് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, 'ഹൗ ഡെയർ യു' എന്നതിൽ നിന്ന് എന്നെ ഒഴിവാക്കൂ), നിങ്ങൾക്ക് ഇത് നന്നായി ഇഷ്ടപ്പെടും.