ഏകദേശം 4 ശതമാനം അമേരിക്കക്കാരും ഭക്ഷണ അലർജികൾ അനുഭവിക്കുന്നു

ദശലക്ഷക്കണക്കിന് അമേരിക്കക്കാർക്ക് കക്കയിറച്ചി, മുട്ട, നിലക്കടല അല്ലെങ്കിൽ സോയ എന്നിവ കഴിക്കേണ്ടി വന്നിട്ടുണ്ട്, ഇത് വയറുവേദന മുതൽ ശ്വാസനാളത്തിന്റെ ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന വീക്കം വരെ അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങൾ ഒഴിവാക്കാൻ, പുതിയ ഗവേഷണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു.

ഏകദേശം 4 ശതമാനം അമേരിക്കക്കാർക്കും ഭക്ഷണ അലർജി ഉണ്ട്, സ്ത്രീകളും ഏഷ്യക്കാരുമാണ് ഏറ്റവും കൂടുതൽ ബാധിക്കുന്നത്, പഠനം കണ്ടെത്തി.

"കഴിഞ്ഞ ദശകത്തിൽ യുഎസിൽ ഭക്ഷണ അലർജിയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട കൂടുതൽ ആശുപത്രികളിൽ ഭക്ഷണ അലർജികൾ വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുകയാണെന്ന് സമീപകാല റിപ്പോർട്ടുകൾ സൂചിപ്പിക്കുന്നു," ലീഡ് ഗവേഷകനായ ഡോ. ലി സോ പറഞ്ഞു. ബോസ്റ്റണിലെ ബ്രിഗാം ആൻഡ് വിമൻസ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ ജനറൽ മെഡിസിൻ, പ്രൈമറി കെയർ വിഭാഗത്തിലാണ് അവർ.

ഭക്ഷ്യ അലർജിക്ക് അമേരിക്കയ്ക്ക് പ്രതിവർഷം 25 ബില്യൺ ഡോളർ ചിലവാകും, ഷൗ പറഞ്ഞു.

പഠനത്തിനായി, ഒന്നോ അതിലധികമോ ഭക്ഷണ അലർജിയോ ഭക്ഷണത്തോടുള്ള അസഹിഷ്ണുതയോ ബാധിച്ച 3-ത്തിലധികം രോഗികളെ തിരിച്ചറിയുന്ന ഏകദേശം 97,000 ദശലക്ഷം മെഡിക്കൽ റെക്കോർഡുകൾ Zhou യും അവളുടെ സഹപ്രവർത്തകരും അവലോകനം ചെയ്തു.

ചെമ്മീൻ, ലോബ്സ്റ്റർ തുടങ്ങിയ കക്കയിറച്ചികളോടാണ് ഏറ്റവും സാധാരണമായ അലർജി, ഷൗ പറഞ്ഞു.

“കൂടാതെ, ഭക്ഷണ അലർജിയോ അസഹിഷ്ണുതയോ ഉള്ള 1 രോഗികളിൽ 6 പേർക്ക് അനാഫൈലക്സിസ് [ശ്വാസനാളത്തിന്റെ ജീവൻ അപകടപ്പെടുത്തുന്ന വീക്കം] ഉണ്ടായിരുന്നു,” അവൾ കുറിച്ചു.

മറ്റ് സാധാരണ ഭക്ഷണ അലർജികളിൽ പഴങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ പച്ചക്കറികൾ, പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ, നിലക്കടല എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു, ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി.

ഭക്ഷണ അലർജികൾ തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, അനാഫൈലക്സിസ്, ശ്വാസതടസ്സം, ശ്വാസതടസ്സം, ചൊറിച്ചിൽ, നീർവീക്കം അല്ലെങ്കിൽ അസഹിഷ്ണുത എന്ന അലർജി പോലുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾക്ക് കാരണമാകുമെന്ന് ഷൗ പറഞ്ഞു.

തേനീച്ചക്കൂടുകൾ, അനാഫൈലക്സിസ് അല്ലെങ്കിൽ മറ്റ് പ്രതികരണങ്ങൾ എന്നിവ അനുഭവിച്ച 13,000-ത്തിലധികം പേർ ഉൾപ്പെടെ, ഏകദേശം 7,000 രോഗികൾക്ക് അലർജിയോ അല്ലെങ്കിൽ നിലക്കടലയോട് അസഹിഷ്ണുതയോ ഉണ്ടെന്ന് അവളുടെ സംഘം കണ്ടെത്തി.

പക്ഷേ, നിലക്കടല അലർജിയുള്ള 1 രോഗികളിൽ ഒരാൾക്ക് മാത്രമേ തുടർന്നുള്ള അലർജി പരിശോധനകൾ ലഭിച്ചിട്ടുള്ളൂ, ഷൗ പറഞ്ഞു.

അമേരിക്കയിൽ ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള ആളുകളുടെ എണ്ണം കണക്കിലെടുക്കുമ്പോൾ, കൂടുതൽ അലർജിസ്റ്റുകൾ ആവശ്യമാണെന്ന് ഗവേഷകർ കരുതുന്നു.

"ഭക്ഷണ അലർജിയോടൊപ്പം നിരീക്ഷിച്ച തീവ്രതയുടെ സ്പെക്ട്രം കൂടുതൽ അലർജി വിലയിരുത്തലുകളുടെ നിർണായക ആവശ്യകതയെ എടുത്തുകാണിക്കുന്നു," ഷൗ പറഞ്ഞു.

മെയ് 31-നാണ് റിപ്പോർട്ട് പ്രസിദ്ധീകരിച്ചത് അലർജി ആൻഡ് ക്ലിനിക്കൽ ഇമ്മ്യൂണോളജി ജേണൽ.

കക്കയിറച്ചിക്ക് പുറമെ നിലക്കടല, ട്രീ നട്ട്‌സ്, മുട്ട, പാൽ എന്നിവയോടുള്ള അലർജിയും സാധാരണമാണെന്ന് മിയാമിയിലെ നിക്ലസ് ചിൽഡ്രൻസ് ഹോസ്പിറ്റലിലെ ഗ്യാസ്ട്രോഎൻട്രോളജിസ്റ്റ് ഡോ. അലിസ മുനിസ് ക്രിം പറഞ്ഞു.

ഭക്ഷണത്തോട് അനാഫൈലക്റ്റിക് പ്രതികരണമുള്ള രോഗികൾ ആ ഭക്ഷണം അവരുടെ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കണം, പഠനത്തിൽ ഏർപ്പെടാത്ത ക്രിം പറഞ്ഞു.

“ഈ രോഗികളിൽ പലർക്കും എപിപെൻ കൊണ്ടുപോകേണ്ടതുണ്ട്, അതിൽ എപിനെഫ്രിൻ എന്ന മരുന്ന് അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അത് ശ്വാസനാളം തുറക്കാൻ വേഗത്തിൽ പ്രവർത്തിക്കുകയും രോഗിയെ ശ്വസിക്കാൻ അനുവദിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു,” അവർ പറഞ്ഞു.

കുട്ടികളിൽ, സാധാരണ പ്രതികരണങ്ങൾ വയറുവേദന, ഛർദ്ദി, ചർമ്മ തിണർപ്പ്, വയറിളക്കം എന്നിവയാണ്, ക്രിം പറഞ്ഞു.

അലർജിയുണ്ടാക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നത് വരെ രോഗികളെ ക്രമേണ തുറന്നുകാട്ടുന്നതിലൂടെ ചില ഭക്ഷണ അലർജികൾ ചികിത്സിക്കാൻ കഴിയുമെന്ന് ക്രിം പറഞ്ഞു. എന്നാൽ കഠിനമായ അലർജിയുള്ള ആളുകൾക്ക്, അലർജി പ്രതിരോധ മരുന്നുകൾക്കൊപ്പം ഒഴിവാക്കുന്നതാണ് ഏറ്റവും നല്ല ചികിത്സ, അവർ പറഞ്ഞു.

ഒരു അലർജി പ്രതികരണമുള്ള കുട്ടികളെ ചികിത്സിക്കാൻ സ്കൂളുകളിൽ എപിപെൻ ഉൾപ്പെടുന്ന കിറ്റുകൾ ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് ക്രിം കരുതുന്നു.

ഫുഡ് അലർജി റിസർച്ച് ആൻഡ് എഡ്യൂക്കേഷന്റെ സിഇഒയും ചീഫ് മെഡിക്കൽ ഓഫീസറുമായ ഡോ. ജെയിംസ് ബേക്കർ ജൂനിയർ പറഞ്ഞു, ഈ പഠനത്തിൽ ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള 1 രോഗികളിൽ ഒരാൾക്ക് അനാഫൈലക്സിസ് അനുഭവപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്.

“ഭക്ഷണ അലർജിയുള്ള വ്യക്തികളുടെ സുരക്ഷ ഉറപ്പാക്കാൻ ഈ കഠിനമായ പ്രതികരണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുകയോ തടയുകയോ ചെയ്യുന്നത് നിർണായകമാണ്,” അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.