വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റുകളും വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റുകളും?

വേഗം ഒപ്പം വെജിറ്റേറിയൻ ജീവിതത്തിന്റെ എല്ലാ തുറകളിലുമുള്ള ആളുകൾക്ക് ഏറ്റവും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമമായി ഭക്ഷണക്രമം പണ്ടേ പ്രചരിക്കപ്പെടുന്നു. രണ്ടിനെക്കുറിച്ചും ധാരാളം ആശയക്കുഴപ്പങ്ങളും നിരവധി തെറ്റിദ്ധാരണകളും ഉണ്ട്.

വെജിറ്റേറിയനിസത്തിന് കീഴിൽ വരുന്ന നിരവധി ഉപവിഭാഗ ഭക്ഷണരീതികൾ ഉണ്ടെന്ന് മിക്ക ആളുകളും മനസ്സിലാക്കുന്നില്ല, അവയിൽ ചിലത് മൃഗങ്ങളുടെ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ, സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ, കൂടാതെ മാംസം പോലും ഉൾപ്പെടുന്നു. സസ്യാഹാരവും സസ്യാഹാരവും മനസ്സിലാക്കുന്നതും ഈ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളുടെ ഗുണങ്ങൾ അറിയുന്നതും സഹായിക്കും കൈറോപ്രാക്റ്റിക് രോഗികൾ ആരോഗ്യവാനായിരിക്കുക, കൂടുതൽ സജീവമായിരിക്കുക, വിട്ടുമാറാത്ത പല രോഗങ്ങളും അകറ്റുക.

വീഗൻ & വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റുകൾ തമ്മിൽ വ്യത്യാസമുണ്ടോ?

സസ്യാഹാരവും സസ്യാഹാരവും തമ്മിൽ വ്യത്യസ്തമായ വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്, എന്നിരുന്നാലും പല പുസ്തകങ്ങളും ഭക്ഷണ കമ്പനികളും പോലും ഇവ രണ്ടും വ്യക്തമായി വേർതിരിച്ചറിയാൻ പരാജയപ്പെടുന്നു. അവ വളരെ സമാനമായ ഭക്ഷണക്രമങ്ങളാണെന്നത് ശരിയാണെങ്കിലും, വ്യത്യാസങ്ങൾ വളരെ പ്രധാനമാണ്.

സസ്യാഹാരികൾ മൃഗങ്ങളുടെ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങളോ മൃഗങ്ങളുടെ മാംസമോ കഴിക്കുന്നില്ല. ഇതിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു. മൃഗങ്ങളുടെ പരിശോധന ഉപയോഗിക്കുന്നതോ തുകൽ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് നിർമ്മിച്ചതോ ആയ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും അവർ ഉപയോഗിക്കുന്നില്ല.

മറുവശത്ത്, സസ്യാഹാരികൾ സാധാരണയായി മൃഗങ്ങളുടെ മാംസം കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുന്നു, പക്ഷേ പലപ്പോഴും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും മുട്ടയും പോലുള്ള മൃഗങ്ങളുടെ ഉപോൽപ്പന്നങ്ങൾ കഴിക്കുന്നു. ചിലർ മത്സ്യം, ചെമ്മീൻ, ഞണ്ട് എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള സമുദ്രവിഭവങ്ങളും കഴിക്കുന്നു. അവർ വാങ്ങുന്ന ഉൽപ്പന്നങ്ങളുടെ കാര്യത്തിലും അവർ അൽപ്പം വിശ്രമിക്കുന്നു.

എന്താണ് വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റ്?

സസ്യാഹാരം പല തരത്തിൽ വരുന്നു. സ്റ്റാൻഡേർഡ് വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണത്തിൽ മുട്ടയും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, എന്നാൽ മത്സ്യവും മാംസവും ഒഴിവാക്കുന്നു. ഇതിനെ ലാക്ടോ ഓവോ വെജിറ്റേറിയൻ എന്നും വിളിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില സസ്യാഹാരികളിൽ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മുട്ട ഒഴിവാക്കുന്നു, മറ്റുള്ളവർ മുട്ടയും പാലുത്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നു. ഒരു ഡെമി-വെജിറ്റേറിയനിൽ സമുദ്രവിഭവങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു.

വെജിറ്റേറിയൻ എന്ന് വർഗ്ഗീകരിക്കണമോ വേണ്ടയോ എന്ന കാര്യത്തിൽ ചില തർക്കങ്ങളുണ്ടെങ്കിലും സെമി-വെജിറ്റേറിയൻ എന്ന് അറിയപ്പെടുന്നവയും ഉണ്ട്.

• പോളോ വെജിറ്റേറിയൻ � കോഴിയിറച്ചി ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ മറ്റ് മാംസങ്ങളും സമുദ്രവിഭവങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നു.
• പെസ്കോ വെജിറ്റേറിയൻ മത്സ്യവും കോഴിയിറച്ചിയും ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ ചുവന്ന മാംസം ഒഴിവാക്കുന്നു.
• ഫ്ലെക്സിറ്റേറിയൻ അവർക്ക് ആവശ്യമുള്ളപ്പോഴെല്ലാം ഏതെങ്കിലും തരത്തിലുള്ള മാംസം ഉൾപ്പെടുന്നു, എന്നാൽ പ്രധാനമായും ഒരു സാധാരണ സസ്യാഹാരം പാലിക്കുക.

എന്താണ് ഒരു വീഗൻ ഡയറ്റ്?

ഒരു സസ്യാഹാരം എല്ലാ മൃഗങ്ങളെയും ഉൽപ്പന്നങ്ങളും മാംസവും ഒഴിവാക്കുന്നു. യഥാർത്ഥ സസ്യാഹാരികൾ മൃഗങ്ങളിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതോ അല്ലെങ്കിൽ മൃഗങ്ങളിൽ പരീക്ഷിച്ചതോ ആയ ഒന്നും ഉപയോഗിക്കുകയോ ധരിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നില്ല. ഓർഗാനിക്, ഉയർന്ന ഗുണമേന്മയുള്ള ഭക്ഷണങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുമ്പോൾ മിക്ക സസ്യാഹാരികളും സോഡകൾ, മധുരമുള്ള മധുരപലഹാരങ്ങൾ, സംസ്കരിച്ച ഭക്ഷണങ്ങൾ, റെഡി മീൽസ് എന്നിവ ഒഴിവാക്കുന്നു.

എന്നിരുന്നാലും, സസ്യാഹാരത്തിന് ചില വ്യത്യാസങ്ങളുണ്ട്. ഉദാഹരണത്തിന്, ഒരു അസംസ്‌കൃത സസ്യാഹാരം ഒരു അസംസ്‌കൃത ഭക്ഷണക്രമവുമായി ഒരു സസ്യാഹാരത്തെ സംയോജിപ്പിക്കുന്നു, അതായത് മൃഗങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള എല്ലാ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും ഭക്ഷണങ്ങളും അതുപോലെ 118 ഡിഗ്രി ഫാരൻഹീറ്റിൽ കൂടുതൽ താപനിലയിൽ പാകം ചെയ്ത ഭക്ഷണവും അവർ ഒഴിവാക്കുന്നു.

പാലിയോ വെഗനെ നിർവചിക്കുന്നത് കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണത്തിന്റെ തരത്തിലാണ്. ഇത് ഇപ്പോഴും മാംസവും മൃഗ ഉൽപ്പന്നങ്ങളും സൗജന്യമാണ്, പക്ഷേ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ പാലിയോ ഡയറ്റിൽ നിന്ന് തിരഞ്ഞെടുക്കുന്നു.

പാലിയോലിത്തിക്ക് കാലഘട്ടത്തിൽ ഉപയോഗിച്ചിരുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്ന ചിലതരം ഭക്ഷണങ്ങളെ കേന്ദ്രീകരിച്ചാണ് ഇത്തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണക്രമം. അതിൽ മത്സ്യം, മാംസം, പഴം, പച്ചക്കറികൾ എന്നാൽ ധാന്യങ്ങളും പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും ഒഴിവാക്കുന്നു. തീർച്ചയായും, സസ്യാഹാര ആവശ്യങ്ങൾക്കായി, മാംസവും മത്സ്യവും ഒഴിവാക്കിയിരിക്കുന്നു.

വെഗൻ & വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റുകളുടെ പ്രയോജനങ്ങൾ എന്തൊക്കെയാണ്?

വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിഗൻ ഡയറ്റുകൾക്ക് ധാരാളം ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളുണ്ട്. വിറ്റാമിൻ സി, ഇ, മഗ്നീഷ്യം, ഫോളിക് ആസിഡ്, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവയിൽ വളരെ കൂടുതലാണ്. കൊഴുപ്പ് ഉള്ളടക്കം കൂടുതൽ അപൂരിതമാണ്.

വെജിറ്റേറിയൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കുറഞ്ഞ കൊളസ്ട്രോളും അപൂരിത കൊഴുപ്പും ഉണ്ട്, അവയിൽ കൂടുതൽ നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. ഇത് കുറഞ്ഞ രക്തസമ്മർദ്ദം, കുറഞ്ഞ സെറം കൊളസ്ട്രോൾ, പ്രമേഹം, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയുടെ അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നു, അമിതവണ്ണത്തിന്റെ സാധ്യത വളരെ കുറവാണ്. ഈ ഡയറ്റുകളിൽ ചിലതിന് കാൽസ്യം, വിറ്റാമിൻ ഡി, വിറ്റാമിൻ ബി-12, ഒമേഗ 3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ തുടങ്ങിയ ചില വിറ്റാമിൻ സപ്ലിമെന്റുകൾ ആവശ്യമായി വരുമെങ്കിലും, വെജിറ്റേറിയൻ, വെജിറ്റേറിയൻ ഡയറ്റുകൾ ശരിയായി ചെയ്യുമ്പോൾ അത് വളരെ ആരോഗ്യകരമാണെന്ന് മിക്ക ഡോക്ടർമാരും സമ്മതിക്കുന്നു.

ഇൻജുറി മെഡിക്കൽ ക്ലിനിക്: മൈഗ്രെയ്ൻ ചികിത്സയും വീണ്ടെടുക്കലും