ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയെയും ഭക്ഷണക്രമത്തെയും കുറിച്ച് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ട കാര്യങ്ങൾ

നിനക്ക് ഫീൽ ചെയ്തോ:

• കുലുക്കമോ, വിറയലോ, വിറയലുണ്ടോ?
• ഭക്ഷണം കഴിച്ച് 1-4 മണിക്കൂർ കഴിഞ്ഞ് വയറുവേദനയോ കത്തുന്നതോ വേദനയോ?
• അസ്വസ്ഥത, എളുപ്പത്തിൽ അസ്വസ്ഥത, പരിഭ്രാന്തി?
• ഭക്ഷണം മുടങ്ങിയാൽ തലകുനിച്ചോ?
• വിശ്രമവും വിശ്രമവും കൊണ്ട് ദഹന പ്രശ്നങ്ങൾ കുറയുമോ?

ഈ അവസ്ഥകളിൽ ഏതെങ്കിലും നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയിൽ ഒരു ഹിസ്റ്റമിൻ ആക്രമണം നിങ്ങൾ അനുഭവിക്കുന്നുണ്ടാകാം.

സമയത്ത് ഒരു അലർജി പ്രതികരണം, ശരീരത്തിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം ഹാനികരമെന്ന് തിരിച്ചറിയുന്ന വിദേശ വസ്തുക്കളിൽ നിന്ന് സ്വയം പരിരക്ഷിക്കുന്നതിന് വിവിധ രോഗപ്രതിരോധ സംയുക്തങ്ങൾ പുറത്തുവിടുന്നതിലൂടെ പ്രതികരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഈ രോഗപ്രതിരോധ സംയുക്തങ്ങളിൽ ഒന്ന് ഹിസ്റ്റമിൻ, വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സാധാരണയായി കാണപ്പെടുന്നു. ശരീരത്തിൽ ഹിസ്റ്റമിൻ ഉയരുമ്പോൾ, അത് ഉയർന്ന ഭക്ഷണക്രമം അല്ലെങ്കിൽ അതിനെ തകർക്കാനുള്ള കഴിവില്ലായ്മ മൂലമാണ്, അതിനാൽ ഹിസ്റ്റമിൻ പ്രതികരണത്തിൽ നിന്ന് വ്യക്തികൾക്ക് അലർജി ലക്ഷണങ്ങൾ അനുഭവപ്പെടാം.

എന്താണ് ഹിസ്റ്റാമൈൻ?

ഹിസ്റ്റാമിൻ രോഗപ്രതിരോധ വ്യവസ്ഥയിലെ പ്രത്യേക അമിനോ ആസിഡുകളുടെ രാസവിനിമയത്തിലൂടെ രൂപം കൊള്ളുന്ന ഒരു സംയുക്തമാണ്. ആളുകൾ കഴിക്കുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളിൽ സ്വാഭാവികമായി കാണപ്പെടുന്ന ഹിസ്റ്റാമിന്റെ വിവിധ തലങ്ങളുണ്ട്. മാസ്റ്റ് സെല്ലുകളും ബാസോഫിലുകളും ഉൾപ്പെടെയുള്ള പ്രത്യേക പ്രതിരോധ കോശങ്ങളിൽ ഉള്ളിടത്ത് ശരീരം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു. അലർജിയുടെയും മറ്റ് രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളുടെയും സമയത്ത്, ഈ കോശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഹിസ്റ്റമിൻ പുറത്തുവരുന്നു, കൂടാതെ 100 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതലുള്ള ഹിസ്റ്റമിൻ വലിയ അളവിൽ കഴിക്കുന്നത് നേരിയ പ്രതികൂല പ്രതികരണത്തിന് കാരണമായേക്കാം. പഠനങ്ങൾ കാണിച്ചു 1000 മില്ലിഗ്രാമിൽ കൂടുതലുള്ള ഉയർന്ന അളവിൽ ഹിസ്റ്റാമിൻ കഴിച്ചാൽ, അത് ഹിസ്റ്റമിൻ ലഹരിയിലോ ഹിസ്റ്റാമിൻ വിഷത്തിലേക്കോ നയിച്ചേക്കാം.

എന്താണ് ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുത?

സാധാരണ അവസ്ഥയിൽ, ഹിസ്റ്റമിൻ ശരീരത്തിൽ പുറത്തുവിടുകയോ ഭക്ഷണത്തിലൂടെ കഴിക്കുകയോ ചെയ്യുന്നു, ഇത് രണ്ട് എൻസൈമുകളാൽ വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുന്നു: HNMT (ഹിസ്റ്റമിൻ-എൻ-മെഥൈൽട്രാൻസ്ഫെറേസ്), DAO (ഡയാമിൻ ഓക്സിഡേസ്). ഈ എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനം കുറയുന്ന വ്യക്തികളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഹിസ്റ്റമിൻ ഉണ്ടാകാം. ഹിസ്റ്റാമിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുമ്പോഴോ ഹിസ്റ്റാമിനെ തകർക്കാനുള്ള കഴിവ് തകരാറിലാകുമ്പോഴോ, വ്യക്തികൾക്ക് ഹിസ്റ്റാമിൻ അസഹിഷ്ണുത അനുഭവപ്പെടാം, ഇത് പൊതുവെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തോടുള്ള അലർജി പ്രതികരണമായി സ്വയം അവതരിപ്പിക്കും.

എന്താണ് ഹിസ്റ്റാമിൻ അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക് കാരണമാകുന്നത്?

പ്രത്യേക വ്യക്തികൾക്ക് ഹിസ്റ്റമിൻ പോലുള്ള ബയോജെനിക് അമിനുകളോട് സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിച്ചേക്കാം. ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയുടെ വർദ്ധിച്ച അപകടസാധ്യതയുമായി ചില ഘടകങ്ങൾ ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടെ:

• ദഹനനാളത്തിന്റെ അവസ്ഥ (ക്രോൺസ് രോഗം, ഗ്യാസ്ട്രിക്, കോളൻ അൾസർ, ഗ്യാസ്ട്രൈറ്റിസ്, ഇറിറ്റബിൾ ബവൽ സിൻഡ്രോം)
• ചില ആരോഗ്യ അവസ്ഥകൾ (കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, രക്താതിമർദ്ദം, ശ്വാസകോശ രോഗങ്ങൾ)
• വിറ്റാമിൻ B12 കുറവ്
• ഹിസ്റ്റമിൻ നശിപ്പിക്കുന്ന എൻസൈമുകളുടെ പ്രവർത്തനത്തെ തടയുന്ന ചില മരുന്നുകൾ (അസെറ്റൈൽസിസ്റ്റീൻ, മെറ്റാമിസോൾ, മെറ്റോക്ലോപ്രാമൈഡ്, മെട്രോണിഡാസോൾ, വെരാപാമിൽ)

മാസ്റ്റ് സെൽ അവസ്ഥകൾ ഹിസ്റ്റമിൻ സ്രവണം വർദ്ധിപ്പിക്കും. ശരീരത്തിലുടനീളം മാസ്റ്റ് സെല്ലുകൾ കാണപ്പെടുന്നതിനാൽ, അവ സഹജമായ രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണത്തിലും കുടലിലെ ഹിസ്റ്റാമിന്റെ പ്രാഥമിക ഉറവിടമായും ഉൾപ്പെടുന്നു. പഠനങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു നിർദ്ദിഷ്ട രോഗപ്രതിരോധ റിസപ്റ്ററുകൾ ശരീരത്തിൽ ഒരു വിദേശ പദാർത്ഥം കണ്ടെത്തുമ്പോൾ, മാസ്റ്റ് സെല്ലുകൾ ഒരു സംരക്ഷണ പ്രതികരണമായി ഹിസ്റ്റാമിൻ പോലുള്ള കോശജ്വലന സംയുക്തങ്ങൾ സ്രവിക്കുന്നു. പ്ലാസ്മയുടെയും മൂത്രത്തിന്റെയും ഹിസ്റ്റാമിന്റെ അളവ് വർദ്ധിക്കുന്നതും മൂത്രത്തിൽ ഹിസ്റ്റാമിൻ മെറ്റാബോലൈറ്റ് വർദ്ധിക്കുന്നതും മാസ്റ്റ് സെൽ സജീവമാക്കലിന്റെ സവിശേഷതയാണ്. മാസ്റ്റ് സെൽ സജീവമാക്കലുമായി ബന്ധപ്പെട്ട നിരവധി വ്യവസ്ഥകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു, അവയിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• IgE (ഇമ്യൂണോഗ്ലോബുലിൻ-E), മറ്റ് ഹൈപ്പർസെൻസിറ്റിവിറ്റി എന്നിവയാൽ മധ്യസ്ഥത വഹിക്കുന്ന അലർജികൾ
• അറ്റോപിക് അവസ്ഥകൾ
• മാസ്റ്റോസൈറ്റോസിസ്
• പ്രാഥമിക മാസ്റ്റ് സെൽ ഡിസോർഡേഴ്സ്

ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും

കൂടെ ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ ഒരു അലർജി പ്രതികരണമായി അവതരിപ്പിക്കുമ്പോൾ, ചില ലക്ഷണങ്ങളും ലക്ഷണങ്ങളും ഉൾപ്പെടുന്നു:

• ആർത്തിമിയ
• ആസ്ത്മ
• അതിസാരം
• പതയാ
• തലവേദന
• ഹൈപ്പോടെൻഷൻ
• റിനോകോൺജങ്ക്റ്റിവിറ്റിസിന്റെ ലക്ഷണങ്ങൾ (മൂക്കിലെ തിരക്ക്, മൂക്കിനു ശേഷമുള്ള തുള്ളി, തുമ്മൽ)
• ചൊറിച്ചിൽ (ചർമ്മം ചൊറിച്ചിൽ)
• ഉർട്ടികാരിയ (തേനീച്ചക്കൂടുകൾ)

ഹിസ്റ്റമിൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം

കൂടെ ഭക്ഷണ പിന്തുണ ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയ്ക്ക്, അതിൽ ഹിസ്റ്റമിൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. പഠനങ്ങൾ പരിശോധിച്ചു CU (ക്രോണിക് ഉർട്ടികാരിയ) ഉള്ള 22 വ്യക്തികളിൽ നാലാഴ്ചത്തെ ഹിസ്റ്റാമിൻ രഹിത ഭക്ഷണ ഇടപെടലിന്റെ ഫലങ്ങൾ. ശരീരത്തിൽ ആറാഴ്ചയിലധികം നീണ്ടുനിൽക്കുന്ന ചുവന്ന പാടുകളുടെയും വീക്കത്തിന്റെയും എപ്പിസോഡുകളാൽ സവിശേഷമായ ഒരു സാധാരണ ചർമ്മരോഗമാണ് ക്രോണിക് ഉർട്ടികാരിയ.

ഒരു പഠനം കണ്ടെത്തി അടിസ്ഥാനരേഖയുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ, ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ പ്ലാസ്മ ഹിസ്റ്റാമിന്റെ അളവ് ഗണ്യമായി കുറഞ്ഞു. കൂടാതെ, USS (urticaria തീവ്രത സ്കോർ) കൂടാതെ (UAS), ഇടപെടലിനെത്തുടർന്ന് രണ്ടും കുറഞ്ഞു. ശരീരത്തിലെ വിട്ടുമാറാത്ത ഉർട്ടികാരിയ പോലുള്ള ഹിസ്റ്റമിൻ കഴിക്കൽ അല്ലെങ്കിൽ ഹിസ്റ്റാമിൻ അസഹിഷ്ണുതയുമായി ബന്ധപ്പെട്ട ലക്ഷണങ്ങൾ മെച്ചപ്പെടുത്താൻ ഹിസ്റ്റാമിൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം സഹായിച്ചേക്കാം എന്നാണ് ഇതിനർത്ഥം.

ഗവേഷണവും കാണിക്കുന്നു വ്യക്തികൾ ഹിസ്റ്റമിൻ-കുറച്ച ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ, അത് DAO എൻസൈമിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. ശരാശരി 13 മാസത്തേക്ക് വ്യക്തികൾ ഹിസ്റ്റമിൻ-കുറച്ച ഭക്ഷണക്രമം പിന്തുടരുമ്പോൾ, DAO യുടെ വർദ്ധിച്ച അളവ് ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നതിന്റെ അളവുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നുവെന്നും ഗവേഷണം തെളിയിച്ചു. ഉയർന്ന ഹിസ്റ്റമിൻ, ഹിസ്റ്റമിൻ-ലിബറേറ്റഡ് ഭക്ഷണങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുമ്പോൾ, സാധ്യതയുള്ള പ്രതികരണങ്ങൾ പരിശോധിക്കുന്നതിനായി ഭക്ഷണങ്ങൾ സാവധാനം വീണ്ടും അവതരിപ്പിക്കുന്നതിലൂടെ വ്യക്തിയുടെ സഹിഷ്ണുതയുടെ അളവ് നിർണ്ണയിക്കാനാകും.

ചില ഭക്ഷണങ്ങൾ ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സ് നൽകുന്നതിലൂടെയോ ശരീരത്തിലെ ഹിസ്റ്റാമിനെ സ്വതന്ത്രമാക്കുന്നതിലൂടെയോ ഹിസ്റ്റാമിന്റെ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കും. വിവിധ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഹിസ്റ്റാമിന്റെ പൊരുത്തമില്ലാത്ത അളവ് കാണപ്പെടുന്നുവെന്നും ഭക്ഷണത്തിന്റെ പക്വത, സംഭരണം, സംസ്കരണം എന്നിവയെ അടിസ്ഥാനമാക്കി അളവ് ഏറ്റക്കുറച്ചിലുണ്ടാകാമെന്നും പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തി.

ഹിസ്റ്റമിൻ രഹിത ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഉയർന്ന ഹിസ്റ്റമിൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ. അവർ:

• പഴകിയ ചീസ് (ചെഡ്ഡാർ, ഗൗഡ, പാർമസൻ)
• മദ്യം (ബിയർ, ഷാംപെയ്ൻ, വൈൻ)
• ചില ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ (അവോക്കാഡോ, വഴുതന, ചീര, തക്കാളി)
• ഉണക്കിയ മാംസം (പുളിപ്പിച്ച സോസേജ്, സലാമി)
• പുളിപ്പിച്ച പച്ചക്കറികൾ (മിഴിഞ്ഞു)
• മത്സ്യ ഉൽപന്നങ്ങൾ (ഉണക്കിയ ആങ്കോവികൾ, മീൻ സോസ്)

ഹിസ്റ്റമിൻ രഹിത ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്ന് ഒഴിവാക്കേണ്ട ഹിസ്റ്റമിൻ-ലിബറേഷൻ ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ. അവർ:

• ചില പഴങ്ങൾ (സിട്രസ്, പൈനാപ്പിൾ, വാഴപ്പഴം, സ്ട്രോബെറി, പപ്പായ)
• കൊക്കോ
• മുട്ടയുടേ വെള്ള
• ഭക്ഷ്യ അഡിറ്റീവുകൾ (കളറിംഗ്, ഫ്ലേവറിംഗ്, പ്രിസർവേറ്റീവുകൾ, സ്റ്റെബിലൈസറുകൾ)
• Legumes
• ലൈക്കോറൈസ്

മറ്റു പരിഗണനകൾ

കൂടെ ഭക്ഷണം തയ്യാറാക്കുന്നതിനുള്ള രീതികൾ അത് പരിഗണിക്കണം, ഗവേഷകർ നിർദ്ദേശിച്ചു ഭക്ഷണം വറുക്കുകയോ ഗ്രിൽ ചെയ്യുകയോ ചെയ്യുന്നതിനുപകരം ആളുകൾ കഴിയുന്നത്ര പുതിയതും തിളപ്പിച്ചതുമായ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ഹിസ്റ്റാമിൻ പോലുള്ള ബയോജനിക് അമിനുകളുടെ ഉപഭോഗം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. പഠനങ്ങൾ കാണിച്ചു കേടായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഹിസ്റ്റാമിൻ ഉണ്ടെന്ന് കണ്ടെത്തിയിട്ടുണ്ട്, അതിനാൽ അവശിഷ്ടങ്ങൾ, പ്രത്യേകിച്ച് മിച്ചമുള്ള മത്സ്യം കഴിക്കുമ്പോൾ ശ്രദ്ധിക്കേണ്ടത് അത്യാവശ്യമാണ്. ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുത ഉള്ള ചില വ്യക്തികൾ ആന്റി ഹിസ്റ്റമിൻ മരുന്നോ DAO സപ്ലിമെന്റോ കഴിക്കുന്നത് പ്രയോജനപ്പെടുത്തിയേക്കാം. ചെമ്പ്, വൈറ്റമിൻ ബി6, വൈറ്റമിൻ സി എന്നിവയുൾപ്പെടെയുള്ള ചില പോഷകങ്ങളും ഹിസ്റ്റമിൻ നശീകരണത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.

തീരുമാനം

ശരീരത്തിന് ഒരു അലർജി പ്രതികരണം ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, ദോഷകരമായ വിദേശ വസ്തുക്കളെ ആക്രമിക്കുന്ന വിവിധ രോഗപ്രതിരോധ സംയുക്തങ്ങൾ അയച്ചുകൊണ്ട് അതിന്റെ പ്രതിരോധ സംവിധാനം പ്രതികരിക്കാൻ തുടങ്ങുന്നു. HNMT, DAO എന്നിവയിലേക്ക് ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കപ്പെടുകയും വിഘടിപ്പിക്കപ്പെടുകയും ചെയ്യുന്ന രോഗപ്രതിരോധ സംയുക്തങ്ങളിൽ ഒന്നാണ് ഹിസ്റ്റമിൻ. ഹിസ്റ്റമിൻ വ്യക്തികളിൽ ആസ്ത്മ ആക്രമണത്തിന് കാരണമാകും, അതേസമയം ചില ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ശരീരത്തിൽ ഹാനികരമായേക്കാവുന്ന ഉയർന്ന ഹിസ്റ്റമിൻ, ഹിസ്റ്റമിൻ-വിമോചന ഗുണങ്ങൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം. ചിലത് ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ പിന്തുണയ്ക്കാനും അമിനോ ആസിഡുകളെ ലക്ഷ്യം വയ്ക്കാനും ശരീരം ശരിയായി പ്രവർത്തിക്കുന്നുണ്ടെന്ന് ഉറപ്പാക്കാൻ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് പ്രക്രിയകളെ പിന്തുണയ്ക്കാനും സഹായിക്കുന്ന വിപുലമായ ഫോർമുല ഉപയോഗിക്കുക.

ഞങ്ങളുടെ വിവരങ്ങളുടെ വ്യാപ്തി കൈറോപ്രാക്റ്റിക്, മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ, നാഡീ ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ഫംഗ്ഷണൽ മെഡിസിൻ ലേഖനങ്ങൾ, വിഷയങ്ങൾ, ചർച്ചകൾ എന്നിവയിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പരിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ തകരാറുകൾ ചികിത്സിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഫംഗ്ഷണൽ ഹെൽത്ത് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു. സഹായകരമായ ഉദ്ധരണികൾ നൽകുന്നതിന് ഞങ്ങളുടെ ഓഫീസ് ന്യായമായ ശ്രമം നടത്തി, ഞങ്ങളുടെ പോസ്റ്റുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പ്രസക്തമായ ഗവേഷണ പഠനമോ പഠനങ്ങളോ തിരിച്ചറിഞ്ഞിട്ടുണ്ട്. പിന്തുണയ്‌ക്കുന്ന ഗവേഷണ പഠനങ്ങളുടെ പകർപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ ബോർഡിനും അല്ലെങ്കിൽ പൊതുജനങ്ങൾക്കും അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ലഭ്യമാക്കുന്നു. മുകളിലുള്ള വിഷയത്തെ കുറിച്ച് കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യാൻ, ദയവായി ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസിനോട് ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക 915-850-0900.

---

അവലംബം:

മാർട്ടിൻ, സാൻ മൗറോ, തുടങ്ങിയവർ. ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയും ഭക്ഷണക്രമവും: ഒരു സമ്പൂർണ്ണ അവലോകനം അഡ്രിയാനഡുലോ, 31 ഓഗസ്റ്റ് 2016, www.adrianaduelo.com/wp-content/uploads/2016/09/2016_Histamine-intolerance-and-dietary-management.pdf.

ചുങ്, ബോ യംഗ്, തുടങ്ങിയവർ. തിരഞ്ഞെടുത്ത ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഹിസ്റ്റമിൻ ലെവലിൽ വ്യത്യസ്ത പാചക രീതികളുടെ പ്രഭാവം. അനൽസ് ഓഫ് ഡെർമറ്റോളജി, കൊറിയൻ ഡെർമറ്റോളജിക്കൽ അസോസിയേഷൻ; കൊറിയൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ ഇൻവെസ്റ്റിഗേറ്റീവ് ഡെർമറ്റോളജി, ഡിസംബർ 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5705351/.

ഡോഗെർട്ടി, ജോസഫ് എം. അലർജി. സ്റ്റാറ്റ് പേൾസ് [ഇന്റർനെറ്റ്]., യുഎസ് നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ, 28 ജൂലൈ 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK545237/.

ഫോങ്, മൈക്കൽ. ഹിസ്റ്റോളജി, മാസ്റ്റ് സെല്ലുകൾ. സ്റ്റാറ്റ് പേൾസ് [ഇന്റർനെറ്റ്]., യുഎസ് നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ, 20 സെപ്റ്റംബർ 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK499904/.

ലാക്നർ, സോഞ്ജ, തുടങ്ങിയവർ. ഹിസ്റ്റമിൻ-കുറച്ച ഭക്ഷണക്രമവും സെറം ഡയാമിൻ ഓക്സിഡേസിന്റെ വർദ്ധനവും ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയിൽ ഭക്ഷണക്രമം പാലിക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു. യൂറോപ്യൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ, യുഎസ് നാഷണൽ ലൈബ്രറി ഓഫ് മെഡിസിൻ, ജനുവരി 2019, www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/30022117.

മൈന്റ്സ്, ലോറ, നതാലിജ നൊവാക്ക്. ഹിസ്റ്റമിൻ, ഹിസ്റ്റാമിൻ അസഹിഷ്ണുത OUP അക്കാദമിക്, ഓക്സ്ഫോർഡ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി പ്രസ്സ്, 1 മെയ് 2007, academic.oup.com/ajcn/article/85/5/1185/4633007.

റീസ്, ഇംകെ, തുടങ്ങിയവർ. ഇൻജസ്റ്റഡ് ഹിസ്റ്റാമിന്റെ പ്രതികൂല പ്രതികരണങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്നതിനുള്ള ജർമ്മൻ മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശം: ജർമ്മൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ അലർജോളജി ആൻഡ് ക്ലിനിക്കൽ ഇമ്മ്യൂണോളജി (ഡിജിഎകെഐ), ജർമ്മൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ പീഡിയാട്രിക് അലർജി ആൻഡ് എൻവയോൺമെന്റൽ മെഡിസിൻ (ജിപിഎ), ജർമ്മൻ അസോസിയേഷൻ ഓഫ് അലർജോളജിസ്റ്റ് (എഇഡിഎ), കൂടാതെ സ്വിസ് സൊസൈറ്റി ഫോർ അലർജോളജി ആൻഡ് ഇമ്മ്യൂണോളജി (SGAI). അല്ലെർഗോ ജേണൽ ഇന്റർനാഷണൽ, സ്പ്രിംഗർ മെഡിസിൻ, 2017, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5346110/.

മകൻ, ജീ ഹീ, തുടങ്ങിയവർ. വിട്ടുമാറാത്ത സ്വതസിദ്ധമായ ഉർട്ടികാരിയ ബാധിച്ച മുതിർന്ന രോഗികളുടെ ചികിത്സയ്ക്ക് ഹിസ്റ്റമിൻ രഹിത ഭക്ഷണക്രമം സഹായകരമാണ്. അനൽസ് ഓഫ് ഡെർമറ്റോളജി, കൊറിയൻ ഡെർമറ്റോളജിക്കൽ അസോസിയേഷൻ; കൊറിയൻ സൊസൈറ്റി ഫോർ ഇൻവെസ്റ്റിഗേറ്റീവ് ഡെർമറ്റോളജി, ഏപ്രിൽ. 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5839887/.

സാഞ്ചസ്-പെറെസ്, സോണിയ, തുടങ്ങിയവർ. സസ്യ ഉത്ഭവ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ബയോജനിക് അമിനുകൾ: കുറഞ്ഞ ഹിസ്റ്റമിൻ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ അവ പലപ്പോഴും വിലകുറച്ച് കാണുന്നുണ്ടോ? ഭക്ഷണങ്ങൾ (ബാസൽ, സ്വിറ്റ്സർലൻഡ്), MDPI, 14 ഡിസംബർ 2018, www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6306728/.

അജ്ഞാതം, അജ്ഞാതം. ഹിസ്റ്റമിൻ അസഹിഷ്ണുതയും ഭക്ഷണക്രമവും: നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കേണ്ടത് ഫുൾസ്ക്രിപ്റ്റ്, 11 നവംബർ 2019, fullscript.com/blog/histamine-intolerance.