ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുന്നു

ധാന്യ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് മാറുന്നത് നിങ്ങളുടെ ഭാരം നിയന്ത്രിക്കാൻ 30 മിനിറ്റ് വേഗത്തിലുള്ള ദൈനംദിന നടത്തം സഹായിക്കും, ഒരു പുതിയ പഠനം സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ദഹനപ്രക്രിയയിലും മെറ്റബോളിസത്തെ വേഗത്തിലാക്കുമ്പോഴും നിങ്ങളുടെ ശരീരം ആഗിരണം ചെയ്യുന്ന കലോറിയുടെ എണ്ണം മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ കുറയ്ക്കുന്നതായി തോന്നുന്നു, പഠന രചയിതാവ് ജെ. ഫിലിപ്പ് കാൾ വിശദീകരിച്ചു. അദ്ദേഹം പിഎച്ച്‌ഡി ആയിരിക്കെ ഗവേഷണം നടത്തിയ ഒരു പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ്. ബോസ്റ്റണിലെ ടഫ്റ്റ്‌സ് സർവകലാശാലയിലെ പോഷകാഹാര വിദ്യാർത്ഥി.

ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾ മെലിഞ്ഞവരും അല്ലാത്തവരേക്കാൾ ശരീരത്തിലെ കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞവരുമാണെന്ന് മറ്റ് പഠനങ്ങൾ കണ്ടെത്തിയപ്പോൾ, ധാന്യങ്ങളുടെ ഫലങ്ങൾ പതിവ് വ്യായാമത്തിൽ നിന്നും മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിൽ നിന്നും വേർതിരിക്കാൻ പ്രയാസമാണെന്ന് കാൾ പറഞ്ഞു. അതിനാൽ, പുതിയ പഠനത്തിനായി, “ഞങ്ങൾ ഭക്ഷണക്രമം കർശനമായി നിയന്ത്രിച്ചു. ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഞങ്ങൾ അവരെ അനുവദിച്ചില്ല, ”അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. പഠനത്തിൽ 81 മുതൽ 40 വയസ്സുവരെയുള്ള 65 പുരുഷന്മാരുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും പ്രത്യേക കലോറി ആവശ്യകതകൾ കൃത്യമായി ചൂണ്ടിക്കാണിച്ചാണ് ഗവേഷകർ അത് ചെയ്തത്.

പഠനത്തിന്റെ ആദ്യ രണ്ടാഴ്ചയിൽ, എല്ലാവരും ഒരേ തരത്തിലുള്ള ഭക്ഷണം കഴിച്ചു, ഗവേഷകർ അവരുടെ ഭാരം നിലനിർത്തുന്നതിനുള്ള വ്യക്തിഗത കലോറി ആവശ്യകതകൾ കണക്കാക്കി. അതിനുശേഷം, ഗവേഷകർ ക്രമരഹിതമായി ആളുകളെ മുഴുവൻ ധാന്യമോ ശുദ്ധീകരിച്ചതോ ആയ ഭക്ഷണം കഴിക്കാൻ നിയോഗിച്ചു.

സ്ത്രീകളോടും പുരുഷന്മാരോടും നൽകിയ ഭക്ഷണം മാത്രം കഴിക്കാനും സാധാരണ ശാരീരിക പ്രവർത്തനങ്ങൾ തുടരാനും നിർദ്ദേശിച്ചു.

ധാന്യങ്ങൾ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നവർ കുറച്ച് കലോറി ആഗിരണം ചെയ്യുകയും കൂടുതൽ മലമൂത്രവിസർജ്ജനം നടത്തുകയും ചെയ്തു. അവരുടെ വിശ്രമിക്കുന്ന ഉപാപചയ നിരക്കും (വിശ്രമ സമയത്ത് കത്തുന്ന കലോറി) കൂടുതലായിരുന്നു. മുഴുവൻ-ധാന്യ ഭക്ഷണങ്ങളിലെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം, ശുദ്ധീകരിച്ച-ധാന്യ ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഇരട്ടി, ആ ഫലങ്ങളിൽ ഒരു പ്രധാന പങ്ക് വഹിക്കുമെന്ന് വിശ്വസിക്കപ്പെടുന്നു, കാൾ പറഞ്ഞു.

ശുദ്ധീകരിച്ച ധാന്യങ്ങളുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്നവരുടെ ഊർജ്ജ കമ്മി നിങ്ങൾ ഏകദേശം 20 അല്ലെങ്കിൽ 30 മിനിറ്റിനുള്ളിൽ ഒരു മൈൽ നടന്നാൽ നിങ്ങൾ എരിയുന്ന കലോറിക്ക് തുല്യമായിരിക്കും," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു. എന്നാൽ ധാന്യങ്ങൾ ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ കാരണമാകുമെന്ന് പഠനം തെളിയിച്ചിട്ടില്ല. "ഭാരം കുറയ്ക്കാൻ ഇത് വിവർത്തനം ചെയ്യുമോ എന്ന് ഞങ്ങൾക്ക് ദീർഘകാലത്തേക്ക് അറിയില്ല," കാൾ പറഞ്ഞു, പക്ഷേ അദ്ദേഹത്തിന്റെ ടീം അത് സംശയിക്കുന്നു. "ഇത് ഒരു വർഷത്തിൽ ഏകദേശം 5 പൗണ്ട് ആയി വിവർത്തനം ചെയ്യും," കാൾ കണക്കാക്കി.

പഠനം ഉറച്ചതാണെന്ന് സെന്റ് ലൂയിസിലെ വാഷിംഗ്ടൺ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റിയിലെ യൂണിവേഴ്‌സിറ്റി ന്യൂട്രീഷൻ ഡയറക്ടർ കോന്നി ഡിക്‌മാൻ പറഞ്ഞു.

"ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണ പദ്ധതിയുടെ ഒരു പ്രധാന ഭാഗമാണ് ധാന്യങ്ങളുടെ ഉപഭോഗം എന്നതിന് ഇത് നല്ല തെളിവുകൾ നൽകുന്നു," ഡിക്മാൻ പറഞ്ഞു. ധാന്യങ്ങൾ പൂർണ്ണതയുടെ വികാരങ്ങൾക്ക് എങ്ങനെ സംഭാവന നൽകുകയും ഉപാപചയം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നുവെന്നും പഠനം രേഖപ്പെടുത്തുന്നു, അവർ കൂട്ടിച്ചേർത്തു. “പഠനത്തിന്റെ ദൈർഘ്യം കുറവായിരുന്നു, ജനസംഖ്യാ വൈവിധ്യത്തിൽ പരിമിതമായിരുന്നു, പക്ഷേ ഫലം പോസിറ്റീവ് പോഷകാഹാര ശുപാർശയാണ്, ആർക്കും പ്രയോജനം നേടാം,” അവർ പറഞ്ഞു.

പഠനം ഫെബ്രുവരി 8-ന് ഓൺലൈനിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ.

ജേണലിന്റെ ഇതേ ലക്കത്തിലെ അനുബന്ധ പഠനത്തിൽ, ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആളുകൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ ഗട്ട് പരിതസ്ഥിതിയിലും ചില രോഗപ്രതിരോധ പ്രതികരണങ്ങളിലും മിതമായ പുരോഗതി ഉണ്ടെന്ന് അതേ ഗവേഷകർ കണ്ടെത്തി. ഹൃദ്രോഗം, ടൈപ്പ് 2 പ്രമേഹം, ചില അർബുദങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി സമ്പൂർണ ധാന്യം കഴിക്കുന്നത് ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, ഗവേഷകർ അഭിപ്രായപ്പെട്ടു.

മുഴുവൻ ധാന്യ ഉൽപ്പന്നങ്ങൾ എങ്ങനെ കണ്ടെത്താം?

"100 ശതമാനം ധാന്യങ്ങൾ" എന്ന ലേബലിൽ നോക്കുക, കാൾ പറഞ്ഞു. “ധാന്യങ്ങൾ ഉപയോഗിച്ച് എന്തെങ്കിലും ഉണ്ടാക്കിയതുകൊണ്ട് അവിടെ ധാരാളം ഉണ്ടായിരിക്കണമെന്ന് അർത്ഥമില്ല,” അദ്ദേഹം വിശദീകരിച്ചു. "ആദ്യത്തെ ചേരുവ മുഴുവൻ ധാന്യവും 100 ശതമാനവും ആണോ എന്ന് നോക്കുക."

ഹോൾ ഗ്രെയിൻസ് കൗൺസിൽ പുറപ്പെടുവിച്ച ഒരു ലേബലും ഉണ്ടായിരിക്കാം, അത് ഒരു ഭക്ഷണത്തിൽ എത്ര ശതമാനം ധാന്യം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു.

കാൾ ഇപ്പോൾ യുഎസ് ആർമി റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് എൻവയോൺമെന്റൽ മെഡിസിനിലെ പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രജ്ഞനാണ്.

അമേരിക്കക്കാർക്കുള്ള നിലവിലെ ഡയറ്ററി മാർഗ്ഗനിർദ്ദേശങ്ങൾ ദിവസേന ആറ് സെർവിംഗ് ധാന്യങ്ങൾ കഴിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, അതിൽ പകുതിയെങ്കിലും മുഴുവൻ ധാന്യങ്ങളാണ്.

ഉറവിടങ്ങൾ: J. ഫിലിപ്പ് കാൾ, Ph.D., പോഷകാഹാര ശാസ്ത്രജ്ഞൻ, യുഎസ് ആർമി റിസർച്ച് ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് എൻവയോൺമെന്റൽ മെഡിസിൻ, നാട്ടിക്, മാസ്. കോന്നി ഡൈക്മാൻ, ആർഡി, എം.എഡ്., ഡയറക്ടർ, യൂണിവേഴ്സിറ്റി പോഷകാഹാരം, വാഷിംഗ്ടൺ യൂണിവേഴ്സിറ്റി, സെന്റ് ലൂയിസ്, മുൻ പ്രസിഡന്റ്, ന്യൂട്രീഷൻ ആൻഡ് ഡയറ്ററ്റിക്സ് അക്കാദമി; ഫെബ്രുവരി 8, 2017, അമേരിക്കൻ ജേണൽ ഓഫ് ക്ലിനിക്കൽ ന്യൂട്രീഷൻ, ഓൺലൈനിൽ

കൂടുതൽ വിവരങ്ങൾക്ക്, ദയവായി ഡോ. ജിമെനെസിനോട് ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക 915-850-0900 .

അധിക വിഷയങ്ങൾ: ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കുന്നത് നടുവേദനയെ ലഘൂകരിക്കുന്നു

നടുവേദനയും സയാറ്റിക്കയുടെ ലക്ഷണങ്ങളും അവരുടെ ജീവിതകാലം മുഴുവൻ ജനസംഖ്യയുടെ ഭൂരിഭാഗത്തെയും ബാധിക്കും. ആരോഗ്യകരമായ ഭാരമുള്ളവരേക്കാൾ അമിതവണ്ണമോ പൊണ്ണത്തടിയോ ഉള്ള ആളുകൾക്ക് പുറകിൽ കൂടുതൽ സങ്കീർണതകൾ അനുഭവപ്പെടുന്നതായി ഗവേഷണ പഠനങ്ങൾ തെളിയിച്ചിട്ടുണ്ട്. കൃത്യമായ ശാരീരിക ക്ഷമതയ്‌ക്കൊപ്പം ശരിയായ പോഷകാഹാരം ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കുകയും നടുവേദനയുടെയും സയാറ്റിക്കയുടെയും ലക്ഷണങ്ങൾ ഇല്ലാതാക്കാൻ ആരോഗ്യകരമായ ഭാരം നിലനിർത്താൻ സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും. കൈറോപ്രാക്‌റ്റിക് കെയർ, നടുവേദന, സയാറ്റിക്ക എന്നിവയെ മാനുവൽ നട്ടെല്ല് ക്രമീകരണങ്ങളും കൃത്രിമത്വങ്ങളും ഉപയോഗിച്ച് ചികിത്സിക്കുന്ന മറ്റൊരു സ്വാഭാവിക ചികിത്സയാണ്.

ട്രെൻഡിംഗ് വിഷയം: എക്സ്ട്രാ എക്സ്ട്രാ: പുതിയ പുഷ് 24/7−? ഫിറ്റ്നസ് സെന്റർ