ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ, കടുത്ത ചൂട്, ആരോഗ്യം

ശരീരത്തിലെ ജലാംശം നിലനിറുത്തുക എന്നത് കടുത്ത ചൂടിൽ ചെയ്യേണ്ട ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട കാര്യമാണെന്ന് മെഡിക്കൽ വിദഗ്ധർ ഉപദേശിക്കുന്നു. ചൂടിൽ നിൽക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, ക്ലോറൈഡ് തുടങ്ങിയ ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റുകൾ നഷ്ടപ്പെടും, ശരീരത്തിന് ബുദ്ധിമുട്ടുണ്ടാക്കുന്ന മലബന്ധവും അമിതമായ വിയർപ്പും തടയാൻ ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റുകൾ ചേർക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിർജ്ജലീകരണം അപകടകരമാണ്, ഇത് നയിക്കുന്നു ചൂട് ക്ഷീണം സാധ്യമാണ് ചൂട് സ്ട്രോക്ക്. ദിവസം മുഴുവനും വെള്ളം കുടിക്കുന്നത് ധാരാളമായി തോന്നുകയാണെങ്കിൽ, എല്ലാ ജലാംശവും കുടിവെള്ളത്തിൽ നിന്നല്ല വരേണ്ടത് എന്ന് ഓർക്കുക. സംയോജിപ്പിക്കാൻ കഴിയുന്ന ആവശ്യത്തിന് വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളുണ്ട്.

ഹ്ക്സനുമ്ക്സൊ

ശരീരത്തിന് ആവശ്യമാണ് H20 ലേക്ക്:

• കോശങ്ങളിലേക്ക് പോഷകങ്ങൾ എത്തിക്കുക
• ശരീര താപനില നിയന്ത്രിക്കുക
• അണുബാധ തടയുക
• സന്ധികൾ ലൂബ്രിക്കേറ്റ് ചെയ്യുക
• അവയവങ്ങളുടെ പ്രവർത്തനം നിലനിർത്തുക
• മാനസികാവസ്ഥയെ സഹായിക്കുക
• കൂടെ സഹായിക്കാൻ ഉറക്കം
• കോഗ്നിഷനിൽ സഹായിക്കുക

ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ

ശരീര താപനില നിലനിർത്തുന്നതിന് വിയർപ്പ് പ്രധാനമാണ് ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ ശരീരത്തിന്റെ സംരക്ഷണത്തിന് അത്യാവശ്യമാണ് ഹോമിയോസ്റ്റാസിസ്. പേശികളുടെ സങ്കോചങ്ങൾ, ഹൃദയത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം, നാഡീവ്യവസ്ഥയിലേക്കും പുറത്തേക്കും കൈമാറുന്ന വൈദ്യുത സിഗ്നലുകളുടെ ചാലകത എന്നിവയെ ഏകോപിപ്പിക്കാൻ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകൾ സഹായിക്കുന്നു. ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ബാലൻസ് നിലനിർത്താൻ വൃക്കകൾ ദ്രാവക ആഗിരണത്തെയും വിസർജ്ജനത്തെയും നിയന്ത്രിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇലക്ട്രോലൈറ്റിന്റെ അളവ് കൂടുകയോ കുറയുകയോ ചെയ്യുമ്പോൾ അസന്തുലിതാവസ്ഥ സംഭവിക്കാം. എ ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് അസന്തുലിതാവസ്ഥ ശരീരത്തിലെ ഇലക്ട്രോലൈറ്റുകളുടെ എണ്ണത്തിലെ മാറ്റമാണ് ഇതിന് കാരണം. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം ഇലക്‌ട്രോലൈറ്റ് അസന്തുലിതാവസ്ഥയാൽ ബാധിക്കപ്പെടാൻ സാധ്യതയുള്ള സാധാരണ മൂലകങ്ങളാണ്. ഇലക്ട്രോലൈറ്റിന്റെ അളവ് മാറുന്നതിനുള്ള മറ്റ് കാരണങ്ങൾ ഇവയാണ്:

• അനാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം
• മരുന്നുകൾ
• കിഡ്നി പ്രശ്നങ്ങൾ

എത്ര ഗ്ലാസ് വെള്ളം കുടിച്ചു എന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുന്നതിനു പകരം രണ്ടിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കാൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു biomarkers:

• നിങ്ങൾ എത്ര തവണ മൂത്രമൊഴിക്കുന്നു?
• എന്ത് നിറം മൂത്രമാണോ?

ശരീരം നന്നായി ജലാംശം ഉള്ളപ്പോൾ, ഓരോ രണ്ടോ മൂന്നോ മണിക്കൂർ കൂടുമ്പോൾ ഒരാൾ ബാത്ത്റൂമിൽ പോകണം, മൂത്രം ഇളം മഞ്ഞ നിറത്തിലായിരിക്കണം. ഇത് ഓറഞ്ച് നിറത്തിൽ കാണപ്പെടുന്നുവെങ്കിൽ, ശരീരം ജലം സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുന്നുവെന്നും കൂടുതൽ ജലാംശം ആവശ്യമാണെന്നും ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ

അടിസ്ഥാനപരമായ അവസ്ഥകളോ മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങളോ ഉണ്ടെങ്കിൽ, വ്യക്തിക്ക് ഏതൊക്കെ ഭക്ഷണങ്ങളാണ് സുരക്ഷിതമെന്ന് നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു ഡോക്ടറെയോ പോഷകാഹാര വിദഗ്ധനെയോ സമീപിക്കുന്നത് ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. ചൂടുള്ള ദിവസം മുഴുവൻ കഴിക്കാവുന്ന 80 ശതമാനമെങ്കിലും ജലം അടങ്ങിയ കുറച്ച് ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഇതാ. ശരീരത്തിലെ ജലാംശം.

ആപ്പിൾ

• ഫൈബർ ഉള്ളടക്കത്തിന് (5 ഗ്രാം വരെ) പേരുകേട്ട, അവ 80 ശതമാനത്തിലധികം വെള്ളവുമാണ്.
• പൊട്ടാസ്യം, വൈറ്റമിൻ ബി6, സി, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവ അടങ്ങിയ പെട്ടെന്നുള്ള ക്രഞ്ചി സ്നാക്ക്.

തണ്ണിമത്തൻ

• ഇവ 92 ശതമാനം വരെ വെള്ളമായിരിക്കും.
• വിറ്റാമിൻ എ, ബി6, സി എന്നിവയും കൂടാതെ ലൈക്കോപീൻ, ആന്റിഓക്‌സിഡന്റുകൾ എന്നിവയും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• തണ്ണിമത്തൻ തനിയെയോ ഫെറ്റ ചീസ്, ഒലിവ് ഓയിൽ, ഉപ്പ്, കുരുമുളക്, തുളസി എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് മധുരമുള്ള സാലഡിനായി ക്യൂബ് ചെയ്യാം.

പീച്ചുകൾ

• ഇവയിൽ 88 ശതമാനം വരെ വെള്ളം, നാരുകൾ, പ്രോട്ടീൻ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കാം.
• പീച്ചുകൾ സൽസകളിൽ ചേർക്കാം അല്ലെങ്കിൽ സാലഡിൽ ഉൾപ്പെടുത്താം.

കാരറ്റ്

• കാരറ്റിൽ 90 ശതമാനവും വെള്ളമാണ്.
• വിറ്റാമിൻ എ ഉണ്ടാക്കാൻ ശരീരം ഉപയോഗിക്കുന്ന ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ സമ്പന്നമാണ്.
• വൈറ്റമിൻ എ കണ്ണുകൾ പ്രകാശത്തെ തലച്ചോറിലേക്ക് അയയ്‌ക്കുന്ന ഒരു സിഗ്നലായി മാറ്റാൻ സഹായിക്കുന്നു, ഇത് മങ്ങിയ വെളിച്ചത്തിൽ നിന്ന് ഇരുണ്ട വെളിച്ചത്തിൽ മികച്ച കാഴ്ച നൽകുന്നു.
• വിറ്റാമിൻ കെ
• പൊട്ടാസ്യം
• നാര്

വെള്ളരിക്കാ

• വെള്ളരിക്കയിൽ 96 ശതമാനത്തിലധികം വെള്ളമുണ്ട്.
• പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ്, മഗ്നീഷ്യം, കുറച്ച് കാൽസ്യം എന്നിവയും അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• എന്നറിയപ്പെടുന്ന പോഷകങ്ങൾ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട് കുക്കുർബിറ്റാസിൻസ്, ഒരു ആൻറി ഡയബറ്റിക് പ്രഭാവം ഉണ്ടാകും.
• ഫിസെറ്റിൻ തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യത്തെ സഹായിക്കുന്ന ഒരു വിരുദ്ധ ബാഹ്യാവിഷ്ക്കാര പദാർത്ഥമാണ്.

ഉരുളക്കിഴങ്ങ്

• ദി മെഴുക് ഇനത്തിൽ കൂടുതൽ വെള്ളം അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു, 80 ശതമാനം വരെ.
• അവയിൽ പൊട്ടാസ്യം, വിറ്റാമിൻ സി, നാരുകൾ, ധാതുക്കൾ എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• കഴിയുന്നത്ര പൊട്ടാസ്യം നിലനിർത്താൻ അവ ചുട്ടുപഴുത്തുകയോ തൊലികൾ ഉപയോഗിച്ച് വറുക്കുകയോ ചെയ്യുക.

തക്കാളി

• തക്കാളിയിൽ ഏകദേശം 95 ശതമാനവും വെള്ളമാണ്.
• കാൻസറിനെ പ്രതിരോധിക്കുന്ന കരോട്ടിനോയിഡ് ലൈക്കോപീൻ, വിറ്റാമിൻ എ, സി, പൊട്ടാസ്യം എന്നിവ അവയിൽ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• സാൻഡ്‌വിച്ചുകളിലേക്ക് അരിഞ്ഞത്, പാസ്തയിൽ വഴറ്റുക, അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിശ്രിതത്തിലേക്ക് ചേർക്കുക ഗാസ്പാച്ചോ.

കാന്റലൂപ്പ്

• 90 ശതമാനം വെള്ളം.
• ബീറ്റാ കരോട്ടിൻ, ഫൈബർ, വിറ്റാമിൻ സി എന്നിവ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്.
• സലാഡുകളോ സ്മൂത്തികളോ അരിഞ്ഞത് സ്വയം കഴിക്കാം.

തൈര്

• ഒരു കപ്പ് തൈര് ഏകദേശം 88 ശതമാനം വെള്ളമാണ്.
• ഇതിൽ പ്രോട്ടീൻ, ഗട്ട് പ്രോബയോട്ടിക്സ്, കാൽസ്യം, സിങ്ക്, മഗ്നീഷ്യം, പൊട്ടാസ്യം, ഫോസ്ഫറസ് എന്നിവ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.
• അധിക ജലാംശം ലഭിക്കുന്നതിന് മുകളിൽ കുറച്ച് സരസഫലങ്ങൾ ചേർക്കുക.

കടുത്ത ചൂടിനെ നേരിടാൻ സഹായിക്കുന്ന ചില ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങളാണിവ. മറ്റുള്ളവയിൽ പടിപ്പുരക്കതകിന്റെ, മഞ്ഞുമല ചീര, സ്ട്രോബെറി, ബ്ലൂബെറി, സെലറി, ബ്രോക്കോളി, കോളിഫ്ലവർ എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നു. ആരോഗ്യകരമായ എച്ച് 2 ഒ ലെവൽ ആനുകൂല്യങ്ങൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വിശപ്പ് കുറഞ്ഞു.
• വ്യായാമ സമയത്ത് മെച്ചപ്പെട്ട ശാരീരിക പ്രകടനം.
• ഊർജ്ജ നില വർദ്ധിപ്പിച്ചു.
• ഒപ്റ്റിമൽ മസ്തിഷ്ക പ്രവർത്തനം.

ഏറ്റവും കൂടുതൽ ജലാംശം നൽകുന്ന ഭക്ഷണങ്ങൾ ഏതാണ്?

അവലംബം

ബെർഗെറോൺ, മൈക്കൽ എഫ്. "ചൂടിൽ ടെന്നീസ് സമയത്ത് ജലാംശവും താപ സമ്മർദ്ദവും." ബ്രിട്ടീഷ് ജേണൽ ഓഫ് സ്പോർട്സ് മെഡിസിൻ വാല്യം. 48 സപ്ലി 1, സപ്ൾ 1 (2014): i12-7. doi:10.1136/bjsports-2013-093256

ഗൗവർ, റോബർട്ട്, ബ്രൈസ് കെ മേയേഴ്സ്. "ചൂട് സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ." അമേരിക്കൻ ഫാമിലി ഫിസിഷ്യൻ വാല്യം. 99,8 (2019): 482-489.

കാർപ്പനേൻ, എച്ച് എറ്റ്. സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ മാറ്റങ്ങൾ ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കളിലും ഭക്ഷണക്രമത്തിലും എന്തുകൊണ്ട്, എങ്ങനെ നടപ്പാക്കണം? ജേണൽ ഓഫ് ഹ്യൂമൻ ഹൈപ്പർടെൻഷൻ വാല്യം. 19 സപ്ലി 3 (2005): S10-9. doi:10.1038/sj.jhh.1001955

ഷിഫെർമിയർ-മാച്ച്, നതാലിയ, തുടങ്ങിയവർ. "ഇലക്ട്രോലൈറ്റ് ഉപഭോഗവും സോഡിയം, പൊട്ടാസ്യം, കാൽസ്യം, മഗ്നീഷ്യം എന്നിവയുടെ പ്രധാന ഭക്ഷണ സ്രോതസ്സുകളും പശ്ചിമ ഓസ്ട്രിയയിലെ ഒരു ജനസംഖ്യയിൽ." പോഷകങ്ങൾ വോള്യം. 12,7 1956. 30 ജൂൺ 2020, doi:10.3390/nu12071956

സ്ട്രൈംബു, കൈൽ, ജോർജ്ജ് എ ടാവൽ. "എന്താണ് ബയോ മാർക്കറുകൾ?" എച്ച്ഐവി, എയ്ഡ്സ് എന്നിവയുടെ നിലവിലെ അഭിപ്രായം. 5,6 (2010): 463-6. doi:10.1097/COH.0b013e32833ed177