ആരോഗ്യകരമായ ധമനികൾക്ക്, കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുക

കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് പെരിഫറൽ ആർട്ടറി രോഗത്തിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുമെന്ന് യുഎസിലെ 3.6 ദശലക്ഷത്തിലധികം വ്യക്തികളിൽ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ പറയുന്നു.

"ഇത്തരം പഠനങ്ങൾ ഹൃദ്രോഗത്തിലും പക്ഷാഘാതത്തിലും ഉപഭോക്താക്കൾക്കുള്ള പങ്കിനെക്കുറിച്ചുള്ള ഒരു പ്രധാന ഓർമ്മപ്പെടുത്തലാകുമെന്ന് ഞങ്ങൾ പ്രതീക്ഷിക്കുന്നു," ന്യൂയോർക്ക് യൂണിവേഴ്സിറ്റി സ്കൂൾ ഓഫ് മെഡിസിനിൽ നിന്നുള്ള ഡോ. ജെഫ്രി എസ്. ബെർഗർ റോയിട്ടേഴ്സ് ഹെൽത്തിനോട് പറഞ്ഞു. “ഞങ്ങളുടെ മരുന്നുകൾ കഴിക്കാൻ ഞങ്ങൾ പലപ്പോഴും ഓർക്കുന്നു, എന്നിട്ടും ഇതുപോലുള്ള പഠനങ്ങൾ എല്ലാ ദിവസവും നമ്മുടെ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ നമ്മെ ഓർമ്മിപ്പിക്കണം. മാത്രമല്ല, രോഗം വികസിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് ഈ പ്രാധാന്യത്തെക്കുറിച്ച് നമ്മുടെ യുവതലമുറയെ ഓർമ്മപ്പെടുത്തുന്നത് തുടരണം.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് കൊറോണറി ഹൃദ്രോഗം, ഹൃദയാഘാതം എന്നിവയ്ക്കുള്ള അപകടസാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതായി മുൻകാല ഗവേഷണങ്ങൾ സൂചിപ്പിച്ചിരുന്നു, എന്നാൽ കാലുകളിലും കൈകളിലുമുള്ള ധമനികളിൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചെലുത്തുന്ന സ്വാധീനത്തെക്കുറിച്ച് വളരെക്കുറച്ച് ഗവേഷണങ്ങൾ നടന്നിട്ടില്ല, ബെർജറുടെ സംഘം എഴുതുന്നു. ആർട്ടീരിയോസ്ക്ലെറോസിസ്, ത്രോംബോസിസ്, വാസ്കുലർ ബയോളജി.

പെരിഫറൽ ആർട്ടറി ഡിസീസ്, അല്ലെങ്കിൽ PAD, സാധാരണയായി കാലുകളിലേക്കുള്ള ധമനികളുടെ സങ്കോചത്തിലൂടെ ഉണ്ടാകുന്നു, ഇത് നടക്കുമ്പോഴോ പടികൾ കയറുമ്പോഴോ പേശികളിൽ മലബന്ധമോ വേദനയോ ക്ഷീണമോ ഉണ്ടാക്കുന്നു. ഇത് കുറഞ്ഞത് 8 മുതൽ 12 ദശലക്ഷം വരെ അമേരിക്കക്കാരെ ബാധിക്കുന്നു.

പ്രായത്തിനനുസരിച്ച്, പുകവലി, പ്രമേഹം അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവയുടെ ചരിത്രത്തിൽ PAD-നുള്ള അപകടസാധ്യത വർദ്ധിക്കുന്നു.

പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് PAD-ന്റെ അപകടസാധ്യതയെ സ്വാധീനിക്കുന്നുണ്ടോ എന്ന് അന്വേഷിക്കാൻ, Berger ന്റെ സംഘം ശരാശരി 3,696,778 വയസ്സുള്ള 65 പുരുഷന്മാരുടെയും സ്ത്രീകളുടെയും ഭക്ഷണ ഡാറ്റ വിശകലനം ചെയ്തു, അവരിൽ 234,000 പേർക്ക് PAD ഉണ്ടായിരുന്നു.

യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്‌മെന്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ/യുഎസ് ഹെൽത്ത് ആൻഡ് ഹ്യൂമൻ സർവീസസ് ഡയറ്ററി ഗൈഡ്‌ലൈനുകൾ അമേരിക്കക്കാർക്കായി ഓരോ ദിവസവും കുറഞ്ഞത് രണ്ട് പഴങ്ങളും കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് സെർവിംഗ് പച്ചക്കറികളും ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു, എന്നാൽ പഠനത്തിൽ പങ്കെടുത്തവരിൽ 29 ശതമാനം മാത്രമാണ് തങ്ങൾ മൂന്ന് സെർവിംഗ് പഴങ്ങൾ പോലും കഴിച്ചതെന്ന് പറഞ്ഞു. ദിവസവും പച്ചക്കറികൾ.

ആഴ്ചയിൽ പകുതിയിൽ താഴെ ദിവസങ്ങളിൽ കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് സെർവിംഗ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിച്ചതായി പകുതിയോളം പേർ പറഞ്ഞു.

പ്രായമായ വെളുത്ത സ്ത്രീകൾ പതിവായി പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നവരായിരുന്നു, കൂടാതെ ചെറുപ്പക്കാരായ കറുത്തവർഗ്ഗക്കാർ കുറഞ്ഞത് മൂന്ന് തവണയെങ്കിലും ദിവസവും കഴിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.

പഴം, പച്ചക്കറി എന്നിവയുടെ ഉപഭോഗവും പ്രദേശത്തിനനുസരിച്ച് വ്യത്യാസപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, പസഫിക് സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർ ഏറ്റവും പതിവ് ഉപഭോഗവും ദക്ഷിണ മധ്യ സംസ്ഥാനങ്ങളിൽ താമസിക്കുന്നവർ ഏറ്റവും കുറഞ്ഞ പതിവ് ഉപഭോഗവും റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു.

പ്രായം, ലിംഗഭേദം, വംശം, മറ്റ് അപകട ഘടകങ്ങൾ എന്നിവയുമായി ക്രമീകരിച്ച ശേഷം, പങ്കെടുക്കുന്നവർ കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നു, അവർക്ക് PAD ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യത കുറയുന്നു.

ഗവേഷകർ പങ്കെടുക്കുന്നവരെ അവരുടെ പുകവലി നില അനുസരിച്ച് വിഭജിച്ചപ്പോൾ, പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതും PAD ഉം തമ്മിലുള്ള ബന്ധം നിലവിലെ പുകവലിക്കാരിൽ ശക്തമാണെന്നും മുൻ പുകവലിക്കാരിൽ പ്രാധാന്യം കുറവാണെന്നും ഒരിക്കലും പുകവലിക്കാത്ത ആളുകളിൽ കാര്യമായില്ലെന്നും കണ്ടെത്തി.

"നിർഭാഗ്യവശാൽ, യുണൈറ്റഡ് സ്റ്റേറ്റ്സിൽ ഉടനീളം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് വളരെ കുറവാണ്," ബെർഗർ ഇമെയിൽ വഴി പറഞ്ഞു.

"പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് പോലെ ലളിതമായ ഒന്ന് പെരിഫറൽ ആർട്ടറി രോഗം പോലെയുള്ള ജീവിതത്തെ മാറ്റിമറിക്കുന്ന രോഗത്തിന്റെ വ്യാപനത്തിൽ വലിയ സ്വാധീനം ചെലുത്തും," അദ്ദേഹം പറഞ്ഞു.

“നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് നോക്കൂ,” ബെർഗർ ഉപദേശിച്ചു. "ഓരോ ദിവസവും പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ ശ്രദ്ധിക്കുക."

"പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് വർധിപ്പിക്കുന്നത് പ്രധാനമാണ്, അത് ആരോഗ്യപരമായ ഗുണങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കും," പഠനത്തിൽ ഉൾപ്പെട്ടിട്ടില്ലാത്ത കൻസാസ് യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് മെഡിസിൻ-വിചിറ്റയിലെ ഡോ. മിഷേൽ എൽ. റെഡ്മണ്ട് പറഞ്ഞു.

ആളുകളെ പച്ചിലകൾ കഴിക്കുന്നത് വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിന്, അവർ ഇമെയിലിലൂടെ പറഞ്ഞു, “ആദ്യം, പുതിയ പഴങ്ങളുടെയും പച്ചക്കറികളുടെയും പ്രവേശനവും താങ്ങാനാവുന്ന വിലയും പോലുള്ള സ്വഭാവങ്ങളെ സ്വാധീനിക്കുന്ന ഘടകങ്ങൾ പരിഗണിക്കണം (പഴം/പച്ചക്കറികൾക്കുള്ള ചില തടസ്സങ്ങൾ നിങ്ങൾ എങ്ങനെ മാറ്റും അല്ലെങ്കിൽ കുറയ്ക്കും? കഴിക്കുക). തുടർന്ന്, പഴം/പച്ചക്കറി ഉപഭോഗം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിനും വർദ്ധിപ്പിക്കുന്നതിനുമായി നിർദ്ദിഷ്ട പ്രേക്ഷകർക്ക് അനുയോജ്യമായ ഇടപെടലുകളോ കാമ്പെയ്‌നുകളോ രൂപകൽപ്പന ചെയ്യുക. അവസാനമായി, പോഷകാഹാര സാക്ഷരത വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ടതിന്റെ ആവശ്യകതയും ഉണ്ട്.

ആളുകളെ കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നത് മറ്റ് രാജ്യങ്ങളിലും ഒരു വെല്ലുവിളിയാണ്, പഠനത്തിൽ ഉൾപ്പെടാത്ത സ്പെയിനിലെ യൂണിവേഴ്സിറ്റി ഓഫ് നവാര മെഡിക്കൽ സ്കൂളിലെ ഡോ. മിഗ്വൽ എ. മാർട്ടിനെസ്-ഗോൺസാലസ് അഭിപ്രായപ്പെട്ടു. പുകവലിക്കാർക്ക് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കുന്നതിന്റെ പ്രത്യേക പ്രാധാന്യം അദ്ദേഹം അംഗീകരിച്ചു, എന്നാൽ അദ്ദേഹം റോയിട്ടേഴ്‌സ് ഹെൽത്തിനോട് പറഞ്ഞു, “ഈ ഉപദേശം എല്ലാവർക്കും നൽകണം.”