കുറ്റബോധമില്ലാത്ത മധുരപലഹാരങ്ങൾ

എൽ പാസോ, TX. കൈറോപ്രാക്റ്റർ ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസ് മധുരപലഹാരങ്ങളും മധുരപലഹാരങ്ങളും നോക്കുന്നു.

മധുരം കഴിച്ചാൽ നിങ്ങൾക്ക് കുറ്റബോധം തോന്നുമോ? നിങ്ങൾ ചെയ്യരുത്. വല്ലപ്പോഴും മധുരം കഴിക്കുന്നതിൽ തെറ്റില്ല. നിങ്ങളുടെ ശരീരഭാരത്തിന്റെ പകുതി പിന്നീട് മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കാൻ മാത്രം ആഴ്ചകളോളം സ്വയം നഷ്ടപ്പെടുത്തുന്നതിനുപകരം, ഇപ്പോൾ വീണ്ടും മധുരമുള്ള ഒരു മധുരപലഹാരം ആസൂത്രണം ചെയ്യുന്നതാണ് കൂടുതൽ ബുദ്ധി.

ബാലൻസ് കൗണ്ടുകൾ

ഖേദകരമെന്നു പറയട്ടെ, പല അമേരിക്കക്കാരും അമിതമായി പഞ്ചസാര കഴിക്കുന്നു. നമ്മുടെ പ്രതിശീർഷ പഞ്ചസാര ഉപഭോഗം പ്രതിവർഷം 120 പൗണ്ട് ആണ്! ഇത് ഒരു ദിവസം 600 അധിക കലോറി വരെ പ്രവർത്തിക്കുന്നു, അത് പോഷകമൂല്യമൊന്നുമില്ല. വസ്തുതയുടെ വീക്ഷണത്തിൽ, കാൽസ്യം, ഇരുമ്പ്, ഫോളിക് ആസിഡ് എന്നിവ പോലുള്ള മറ്റ് നിർണായക പോഷകങ്ങളുടെ കുറവ് അമേരിക്കക്കാർക്ക് അമിതവണ്ണവുമായി ഒരു പ്രശ്നമുള്ളത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് വ്യക്തമാണ്.

കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളെക്കുറിച്ചും അവയെ കത്തിക്കാനുള്ള ശരീരത്തിന്റെ ശേഷിയെക്കുറിച്ചും ഒരു ചെറിയ കുറിപ്പ് പറയേണ്ടതുണ്ട്. ഏത് ഭക്ഷണമാണ് അമിതവണ്ണത്തിന് കാരണമാകുന്നതെന്ന് നിങ്ങൾ വിശ്വസിക്കും? പഞ്ചസാര കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിന്റെ സാന്ദ്രീകൃത വിതരണമായതിനാൽ, അധിക കലോറിയും അത് വഹിക്കും. അമിതമായ കലോറികൾ കൊഴുപ്പായി മാറുന്നു!

ഭക്ഷണത്തിലെ പഞ്ചസാരയ്ക്ക് ഉപ്പിന്റെയും കൊഴുപ്പിന്റെയും കൊലയാളി പദവി ഇല്ലെങ്കിലും ഇത് മറ്റ് ആരോഗ്യപ്രശ്നങ്ങൾക്ക് കാരണമാകും. ഭക്ഷണത്തിനിടയിൽ കഴിക്കുന്ന മധുരപലഹാരങ്ങളുടെ ഫലമായാണ് ദന്തക്ഷയം പ്രവർത്തിക്കുന്നത്. ടേബിൾ ഷുഗറിനേക്കാൾ യോജിച്ചതാണെന്ന് പലരും വിശ്വസിക്കുന്ന തേനിൽ, പല്ലുകളിൽ ബാക്ടീരിയ ഉണ്ടാക്കുന്ന അറയിൽ പറ്റിനിൽക്കുന്ന ഒരു പേസ്റ്റ് ഉണ്ട്.

പഞ്ചസാര:ഏറ്റെടുക്കുന്ന ട്യൂസ്റ്റ്

ഭാഗ്യവശാൽ, ഉപ്പിനോടുള്ള നമ്മുടെ രുചി പോലെ മധുരപലഹാരങ്ങളോടുള്ള നമ്മുടെ രുചി ഗണ്യമായി നേടിയെടുക്കുന്നു. ഇതിനർത്ഥം നമ്മുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ സംഖ്യകൾ മാറ്റുന്നതിലൂടെ പഞ്ചസാരയ്ക്കുള്ള നമ്മുടെ രുചി അക്വിറ്റി മാറ്റാൻ കഴിയും.

ഐസിംഗ് ലോഡ് കേക്കുകൾക്കും കുക്കികൾക്കും വേണ്ടി ചായ ബിസ്‌ക്കറ്റ്, ഫ്രൂട്ട് ടാർട്ടുകൾ എന്നിവ പോലുള്ള മധുരം കുറഞ്ഞ ഭക്ഷണങ്ങൾ ക്രമേണ മാറ്റിസ്ഥാപിക്കുക. മൂന്നിലൊന്ന് കുറഞ്ഞ പഞ്ചസാര ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ പ്രിയപ്പെട്ട ചില പാചകക്കുറിപ്പുകൾ ഉണ്ടാക്കുക. അന്തിമ ഉൽപ്പന്നത്തിൽ മാറ്റം വരുത്താതെ തന്നെ മിക്ക പാചകക്കുറിപ്പുകളിലും പഞ്ചസാര 50 മുതൽ 75 ശതമാനം വരെ കുറയ്ക്കാം. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസിന്റെ ഗാഢത പഞ്ചസാരയുടെ അത്രയും മധുരമുള്ള അതേ അളവിൽ മധുരം ഉൽപ്പാദിപ്പിക്കുന്നതിന് നിങ്ങൾക്ക് സാന്ദ്രീകരണത്തിന്റെ പകുതി അളവ് ഉപയോഗിക്കാം. ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസ് കോൺസൺട്രേറ്റ് കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കുന്ന ചുട്ടുപഴുത്ത സാധനങ്ങൾക്ക് ഈർപ്പം നൽകാൻ സഹായിക്കുന്നു.

നിങ്ങളുടെ മധുരപലഹാരം പരിശോധിക്കുന്നതിനുള്ള കൂടുതൽ ചിന്തകൾക്കായി "നുറുങ്ങുകൾ" വിഭാഗം വിലയിരുത്തുക. മറക്കരുത്, നിങ്ങളുടെ കലോറിക്ക് പോഷകമൂല്യം വേണം. കൂടുതൽ ആരോഗ്യകരമായ ഓപ്‌ഷനുകൾ നിങ്ങളെ മെലിഞ്ഞതും മുറിക്കുന്നതും ആക്കുന്നതിൽ വളരെയധികം സഹായിക്കുന്നു.

പഞ്ചസാര കുറയ്ക്കുന്നതിനുള്ള തന്ത്രങ്ങൾ

• മധുരപലഹാരങ്ങൾ നിങ്ങളുടെ തകർച്ചയാണെങ്കിൽ, അവ സംരക്ഷിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക. വാരാന്ത്യങ്ങളിൽ കുക്കി അല്ലെങ്കിൽ ഒരു മിഠായി ബാർ പ്ലാൻ ചെയ്യുക, മുൻകൂട്ടി പറയുക. ഇല്ലായ്‌മ അനുഭവപ്പെടുമ്പോൾ അമിതമായി ആഹ്ലാദിക്കുന്നതിനേക്കാളും അവരെ അവരുമായി സംയോജിപ്പിക്കുന്നതാണ് നല്ലത്.
• നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം മധുരപലഹാരങ്ങൾ ചുടേണം. അല്ലെങ്കിൽ മഫിൻ, സ്വീറ്റ് ബ്രെഡ് പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ പഞ്ചസാരയ്‌ക്ക് പകരം ആപ്പിൾ സോസ് ഉപയോഗിക്കാൻ ശ്രമിക്കുക.
• അധിക മധുരപലഹാരങ്ങളായി കുക്കികളിൽ ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ ഉപയോഗിക്കുക. ഒറ്റയ്ക്ക് നിൽക്കുന്ന ലഘുഭക്ഷണങ്ങൾ സൂക്ഷിക്കുക, കാരണം അവ പല്ലുകളിൽ പറ്റിനിൽക്കുകയും കലോറിയാൽ സമ്പുഷ്ടവുമാണ്.
• ചോക്ലേറ്റ് കേക്കുകളിലെ ഐസിംഗുകൾക്ക് പകരമായി പവർഡ് പഞ്ചസാര ഉപയോഗിക്കുക. ഒരു ഡോയിലി എടുത്ത് കേക്കിന് മുകളിൽ സ്ഥാനം പിടിക്കുക. മുകളിൽ പഞ്ചസാര പൊടിച്ചത് വിതറി ഡോളി നീക്കം ചെയ്യുക... വല്ലാഹ്! അധിക കൊഴുപ്പില്ലാത്ത കവിത!
• "സംരക്ഷണം" എന്നതിനുപകരം "സംരക്ഷിക്കുക" ഉപയോഗിക്കുക. ആദ്യത്തേതിൽ പഞ്ചസാര ചേർത്തിട്ടില്ല.
• പാൻകേക്കുകൾക്കോ ​​ഫ്രഞ്ച് ടോസ്റ്റിനോ വേണ്ടി അരിഞ്ഞ ഫ്രഷ് ഫ്രൂട്ട് ഉപയോഗിക്കുക. പൊടിച്ച പഞ്ചസാര തളിക്കേണം. ഇത് മേപ്പിൾ സിറപ്പിനെ മറികടക്കാൻ സഹായിക്കുന്നു.
• അടിസ്ഥാന കൊഴുപ്പില്ലാത്ത തൈര് വാങ്ങി നിങ്ങളുടെ സ്വന്തം പുതിയ പഴങ്ങൾ ചേർക്കുക. സുഗന്ധമുള്ള തൈരിൽ ഏഴ് ടീസ്പൂൺ പഞ്ചസാര വരെ ചേർക്കാം. ഇത് മുളക് സാധനങ്ങൾക്ക് മധുരം നൽകുന്നതിന് നന്നായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു, പക്ഷേ പാചകത്തിൽ തകരുന്നു.
• നാല് ഗ്രാമിൽ കൂടുതൽ നാരുകൾ, ആറ് ഗ്രാമോ അതിൽ കുറവോ പഞ്ചസാര ചേർത്ത പ്രഭാതഭക്ഷണ ധാന്യങ്ങൾ എന്നിവയ്ക്കായി തിരയുക. ലേബൽ ബ്രൗസ് ചെയ്ത് "ose" എന്ന് അവസാനിക്കുന്ന വാക്കുകൾ സൂക്ഷിക്കുക. ഇവയും പഞ്ചസാരയാണ്: കോൺ സിറപ്പ് സോളിഡുകൾ, ഡെക്‌സ്ട്രോസ്, മാൾട്ടോസ് തുടങ്ങിയവ.
• പകുതി ഫ്രൂട്ട് ജ്യൂസും പകുതി മിനറൽ വാട്ടറും ഉപയോഗിച്ച് നിങ്ങളുടെ വ്യക്തിഗത പാനീയം ഉണ്ടാക്കുക. സോഡയുടെ അത്രയും പഞ്ചസാര ഈ ഇനങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകും.
• സാധ്യമാകുമ്പോഴെല്ലാം പുതിയ പഴങ്ങൾ കഴിക്കുക. ടിന്നിലടച്ച പഴങ്ങൾ വാങ്ങുമ്പോൾ, അവരുടെ സ്വന്തം ജ്യൂസിലോ "ലൈറ്റ്" സിറപ്പിലോ പാക്കേജുചെയ്‌തവ വാങ്ങുക.
• "അതിഥികൾക്ക്" സമീപം മധുരപലഹാരങ്ങൾ കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക. നിങ്ങളുടെ സുഹൃത്തുക്കളും കുടുംബാംഗങ്ങളും കഴിക്കുന്നതിനുമുമ്പ് നിങ്ങൾ അവ കഴിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്.