കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിലെ അവശ്യ കൊഴുപ്പുകൾ

നിങ്ങൾ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരാൻ തുടങ്ങിയോ? നേടാനും നിലനിർത്താനും ഏത് തരത്തിലുള്ള കൊഴുപ്പാണ് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതെന്ന് നിങ്ങൾ ആശയക്കുഴപ്പത്തിലാണോ? കെറ്റോസിസ്? അടുത്ത ലേഖനത്തിൽ, കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ സുപ്രധാനമായ വിവിധ തരം അവശ്യ കൊഴുപ്പുകളെ ഞങ്ങൾ പട്ടികപ്പെടുത്തും.

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ കൊഴുപ്പുകൾ നിർണായകമാണ്. പ്രോട്ടീൻ അല്ലെങ്കിൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എന്നിവയെക്കാൾ കൊഴുപ്പ് വിഘടിക്കുന്നത് പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നതിന്, കെറ്റോസിസ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന കൊഴുപ്പ് നിങ്ങൾ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്. എന്നിരുന്നാലും, നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളുടെ മൂല്യം അടിസ്ഥാനപരമാണ്. കൊഴുപ്പ് തൃപ്തികരവും നല്ല രുചിയുമാണ്. ലളിതമായി, അനുയോജ്യമായ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നത് ഉറപ്പാക്കുക. കെറ്റോജെനിക്, അല്ലെങ്കിൽ കീറ്റോ, ഡയറ്റിൽ അനുവദനീയമായ കൊഴുപ്പിന്റെ നാല് വിഭാഗങ്ങളുണ്ട്:

• പോളിയോൺഅറേറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പ്
• മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ (MUFAs)
• ഒമേഗ 3 ഉൾപ്പെടുന്ന പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകൾ (PUFAs).
• സ്വാഭാവികമായും സംഭവിക്കുന്ന ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ മാത്രം

ഒമേഗ -3, ഒമേഗ -6 എന്നിവയുടെ സന്തുലിതാവസ്ഥ മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ആരോഗ്യവും നിലനിർത്താനും തലച്ചോറിന്റെയും നാഡികളുടെയും പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്താനും ഹൃദയ സംബന്ധമായ അസുഖങ്ങൾ, അൽഷിമേഴ്‌സ് രോഗം, ടൈപ്പ് -2 പ്രമേഹം എന്നിവയ്ക്കുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കാനും സഹായിക്കുമെന്ന് ഓർമ്മിക്കുക. ഒമേഗ-6 അത്യന്താപേക്ഷിതമാണെങ്കിലും, അതിന്റെ അമിതമായ അളവ് മനുഷ്യശരീരത്തിൽ വീക്കം ഉണ്ടാക്കും, അതിനാൽ, നിലക്കടല, സസ്യ എണ്ണകൾ, ധാന്യ എണ്ണ അല്ലെങ്കിൽ സൂര്യകാന്തി എണ്ണ തുടങ്ങിയ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഉയർന്ന അളവിൽ ഒമേഗ -6 കഴിക്കുന്നത് ഒഴിവാക്കുക.

പകരം, ട്രൗട്ട്, സാൽമൺ, ട്യൂണ, അയല തുടങ്ങിയ മത്സ്യ സ്രോതസ്സുകളിൽ നിന്ന് ഒമേഗ-3 കഴിക്കുന്നതിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കുക അല്ലെങ്കിൽ ഉയർന്ന നിലവാരമുള്ള മത്സ്യ എണ്ണ സപ്ലിമെന്റ് എടുക്കുക. കൂടാതെ, വിത്തുകൾ, പരിപ്പ് എന്നിവയിൽ ചില കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ, പ്രത്യേകിച്ച് പിസ്ത, ബദാം എന്നിവ ഉൾപ്പെടുന്നതിനാൽ ജാഗ്രത പാലിക്കുക. നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പ് നിലവിൽ വരുന്നത് മാംസത്തിന്റെ കൊഴുപ്പ് കട്ട് പോലുള്ള പോഷക സാന്ദ്രമായ ഭക്ഷണങ്ങളിൽ നിന്നാണെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക. കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ പ്രധാന തരം ഭക്ഷണ പട്ടിക ചുവടെയുണ്ട്.

കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിന്റെ അടിസ്ഥാനം കൊഴുപ്പാണ്. ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നതും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ് കഴിക്കുന്നതും കെറ്റോസിസ് അല്ലെങ്കിൽ കെറ്റോണുകളുടെ നിർമ്മാണം കൈവരിക്കാനും നിലനിർത്താനും സഹായിക്കുന്നു. ഇന്ധനത്തിനായി കെറ്റോണുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നതിലൂടെ മനുഷ്യ ശരീരത്തിന് കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൽ നിന്നുള്ള പഞ്ചസാരയോ ഗ്ലൂക്കോസിനോ പകരം കൊഴുപ്പ് കത്തിക്കാൻ കഴിയും. നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തെ കെറ്റോസിസ് അവസ്ഥയിൽ എത്തിക്കുന്നതും നിലനിർത്തുന്നതും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കൽ, മൊത്തത്തിലുള്ള ആരോഗ്യവും ക്ഷേമവും ഉൾപ്പെടെ നിരവധി ആരോഗ്യ ആനുകൂല്യങ്ങൾ നൽകും. കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ നിങ്ങൾ കഴിക്കുന്ന കൊഴുപ്പിന്റെ ഗുണനിലവാരം കെറ്റോസിസിൽ എത്തുന്നതിന് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്. കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിലായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന വിവിധ തരം കൊഴുപ്പുകളെക്കുറിച്ചും ഏതൊക്കെയാണ് നിങ്ങൾ ഒഴിവാക്കേണ്ടതെന്നും അടുത്ത ലേഖനം ചർച്ചചെയ്യുന്നു. ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസ് ഡിസി, സിസിഎസ്ടി ഇൻസൈറ്റ്

കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പുകളും എണ്ണകളും

കീറ്റോയിലെ നിങ്ങളുടെ ഭക്ഷണത്തിലെ കൊഴുപ്പിന്റെ മൂല്യം നിങ്ങൾ കാണുന്ന ഫലങ്ങളിൽ വലിയ വ്യത്യാസം സൃഷ്ടിക്കുന്നു. നിങ്ങളുടെ പുതിയ ലോ-കാർബ് ഡയറ്റ് പ്രോഗ്രാമിനായി നിങ്ങൾ അനാരോഗ്യകരമായ സമീപനമാണ് സ്വീകരിക്കുന്നതെങ്കിൽ, വിപരീത ആരോഗ്യ പ്രത്യാഘാതങ്ങൾ നിങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് കണ്ടെത്തും. അതുകൊണ്ടാണ് കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണക്രമത്തിൽ ഏതൊക്കെ കൊഴുപ്പ് സ്രോതസ്സുകൾ കഴിക്കുന്നത് സുരക്ഷിതവും ആരോഗ്യകരവുമായി കണക്കാക്കുന്നത് എന്ന് മനസ്സിലാക്കേണ്ടത് അത്യന്താപേക്ഷിതമാണ്.

നിങ്ങളുടെ കീറ്റോ ഡയറ്റ് പ്ലാനിൽ ഉൾപ്പെടുത്തി തുടങ്ങുന്ന ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പിന്റെ ആദ്യ തരം പൂരിത കൊഴുപ്പാണ്. പൂരിത കൊഴുപ്പ് നല്ലതും ചീത്തയുമായ കൊളസ്ട്രോൾ മാർക്കറുകൾ, HDL, LDL കൊളസ്ട്രോൾ അളവ് വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് വിശകലനം ചെയ്യുകയും തെളിയിക്കുകയും ചെയ്തു, ഇത് അസ്ഥികളുടെ സാന്ദ്രത ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തിന്റെ പ്രവർത്തനം മെച്ചപ്പെടുത്തുകയും മനുഷ്യശരീരത്തിലെ പ്രധാന ഹോർമോണുകളുടെ ഉത്പാദനം പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യും.

പൂരിത കൊഴുപ്പുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• പുല്ലും ജൈവ ചുവന്ന മാംസവും
• നെയ്യ്, പുല്ല് തീറ്റ വെണ്ണ, കനത്ത ക്രീം എന്നിവ പോലുള്ള ഉയർന്ന കൊഴുപ്പ് ഡയറി
• പന്നിക്കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ്, മുട്ട

ഇവ മൃഗങ്ങളെ അടിസ്ഥാനമാക്കിയുള്ള പൂരിത കൊഴുപ്പുകളാണ്, എന്നാൽ ഒലിവ് ഓയിൽ, എംസിടി ഓയിൽ എന്നിവ പോലെയുള്ള സസ്യാധിഷ്ഠിത തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളും ഉണ്ട്, അത് നിങ്ങളുടെ ക്ഷേമം നിലനിർത്താൻ ആവശ്യമായ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളുടെ ആരോഗ്യകരമായ അളവ് നിങ്ങൾക്ക് നൽകും. ആരോഗ്യകരമായ അപൂരിത കൊഴുപ്പുകൾ, മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ, പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ എന്നിവയുടെ ശാഖകൾ നിങ്ങളുടെ കെറ്റോസിസ് ലക്ഷ്യങ്ങൾ നിറവേറ്റാൻ സഹായിക്കും. കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് പിന്തുടരുകയാണെങ്കിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിക്കേണ്ട ഈ ആരോഗ്യകരമായ എണ്ണകളുടെയും കൊഴുപ്പുകളുടെയും ദൃശ്യങ്ങൾ ലഭിക്കുന്നതിന് ചുവടെയുള്ള ഗ്രാഫ് നോക്കുക.

മോണോസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വെർജിൻ ഒലിവ് ഓയിൽ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, മക്കാഡാമിയ നട്ട് ഓയിൽ (അവോക്കാഡോയും ഒലിവും കഴിക്കുന്നത് ഈ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കൊയ്യാൻ സഹായിക്കുന്നു)
• ചില കായ്കളും വിത്തുകളും

പോളിഅൺസാച്ചുറേറ്റഡ് കൊഴുപ്പുകളിൽ ഇവ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• വാൽനട്ട്, ഫ്ളാക്സ് സീഡുകൾ, ചിയ വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി, മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ തുടങ്ങിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും
• ഫ്ളാക്സ് സീഡ് ഓയിൽ, എള്ളെണ്ണ, മത്സ്യ എണ്ണ, അവോക്കാഡോ ഓയിൽ, ക്രിൽ ഓയിൽ
• ട്രൗട്ട്, അയല, സാൽമൺ, ട്യൂണ തുടങ്ങിയ കൊഴുപ്പുള്ള മത്സ്യം

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട കൊഴുപ്പുകളും എണ്ണകളും

ഭക്ഷണത്തിലെ ചില കൊഴുപ്പുകൾ പൂർണ്ണമായും ഒഴിവാക്കേണ്ടതുണ്ടെന്നും നിങ്ങൾ പഠിക്കേണ്ടതുണ്ട്. നിങ്ങൾ ഉയർന്ന കൊഴുപ്പുള്ള കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിന് ശേഷമുള്ളതിനാൽ നിങ്ങൾ കണ്ടുമുട്ടുന്ന ഓരോ കൊഴുപ്പിലും നിങ്ങൾ മുഴുകണമെന്ന് അർത്ഥമാക്കുന്നില്ല. എല്ലാ കൊഴുപ്പുകളും തുല്യമായി സൃഷ്ടിക്കപ്പെട്ടിട്ടില്ല. അനാരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകളിൽ നിന്ന് അകന്നുനിൽക്കുക:

ഹൈഡ്രജൻ, ഭാഗികമായി ഹൈഡ്രജൻ എണ്ണകൾ. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ പായ്ക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഉണ്ടാകാം. ഉയർന്ന കൊളസ്ട്രോൾ, കാൻസർ, പൊണ്ണത്തടി, ഹൃദ്രോഗം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം വീക്കം ഉണ്ടാകാനുള്ള സാധ്യതയും അവ വർദ്ധിപ്പിക്കും. കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിലൂടെ നിങ്ങളെ എത്തിക്കാൻ നിങ്ങൾ പാക്കേജ് ചെയ്‌ത ഭക്ഷണങ്ങളെ ആശ്രയിക്കുകയാണെങ്കിൽ, ടാഗ് പരിശോധിച്ച് അവയ്‌ക്കൊപ്പം ഏതെങ്കിലും ഭക്ഷണങ്ങൾ ഉപേക്ഷിക്കുക.

ഉയർന്ന സംസ്കരിച്ച സസ്യ എണ്ണകൾ. നിലക്കടല എണ്ണ, ധാന്യ എണ്ണ, കനോല എണ്ണ, സോയാബീൻ എണ്ണ, സൂര്യകാന്തി എണ്ണ, മുന്തിരി എണ്ണ എന്നിവ അവയേക്കാൾ ആരോഗ്യകരമെന്ന് തോന്നുന്ന കൊഴുപ്പുകളാണ്. ഈ കൊഴുപ്പുകൾ സാധാരണയായി ജനിതകമാറ്റം വരുത്തിയ വിത്തുകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് സൃഷ്ടിക്കുന്നത്, അവ അലർജിയുണ്ടാക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ട്. കടുത്ത ചൂടും ഈ എണ്ണകളെ ചീഞ്ഞഴുകിപ്പോകും. കൂടാതെ, അവ നിങ്ങളുടെ ശരീരത്തിൽ ഫാറ്റി ഡിപ്പോസിറ്റുകളെ അവശേഷിപ്പിച്ചേക്കാം, അത് ഹൃദയാഘാതത്തിനും അകാല മരണത്തിനും കാരണമായേക്കാം. അവസാനമായി, ഈ എണ്ണകളിൽ ഉയർന്ന അളവിൽ ഒമേഗ 6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് വിട്ടുമാറാത്ത വീക്കം ഉണ്ടാക്കും.

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും

ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പുകൾ കീറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിലേക്ക് കടക്കുന്നതിനുള്ള ലളിതവും സന്തോഷകരവുമായ മറ്റൊരു മാർഗം പാകം ചെയ്യാത്ത വിത്തുകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും എത്തിക്കുക എന്നതാണ്. ഈ പോഷക പവർഹൗസുകളിൽ മഗ്നീഷ്യം, സെലിനിയം, മാംഗനീസ് തുടങ്ങിയ അവശ്യ പോഷകങ്ങൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്. വിത്തുകളും അണ്ടിപ്പരിപ്പും തലച്ചോറിന്റെ ആരോഗ്യം വർദ്ധിപ്പിക്കുകയും നിങ്ങളുടെ രോഗപ്രതിരോധ സംവിധാനത്തെ ശക്തിപ്പെടുത്തുകയും ദഹനത്തിനും രക്തത്തിലെ പഞ്ചസാര നിയന്ത്രണത്തിനും സഹായിക്കുകയും ചെയ്യും.

അവയിൽ ആരോഗ്യകരമായ കൊഴുപ്പും കൂടുതലാണ്, മിതമായ അളവിൽ പ്രോട്ടീൻ ഉണ്ട്, സാധാരണയായി നിങ്ങൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുന്ന തരം അനുസരിച്ച് കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉണ്ട്. അണ്ടിപ്പരിപ്പും വിത്തുകളും കൊണ്ടുപോകാൻ എളുപ്പമാണ്, ഇത് കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ആയിരിക്കുമ്പോൾ അവയെ മികച്ച ലഘുഭക്ഷണങ്ങളിൽ ഒന്നാക്കി മാറ്റുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, ചില അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളും വിത്തുകളും മറ്റുള്ളവയേക്കാൾ മികച്ചതാണ്. കീറ്റോയിൽ, അവർക്ക് കൂടുതൽ കൊഴുപ്പും കുറഞ്ഞ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും ഉണ്ടെന്ന് ഇത് സൂചിപ്പിക്കുന്നു.

കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിലെ അഞ്ച് മികച്ച അണ്ടിപ്പരിപ്പുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മകാഡാമിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പ്
• ആരേയാണ്
• ബ്രസീൽ പരിപ്പ്
• വാൽനട്ട്
• തെളിവും

പൈൻ നട്‌സ്, ബദാം, കശുവണ്ടി, പിസ്ത എന്നിവയും കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ ഉൾപ്പെടുത്താൻ പറ്റിയ അണ്ടിപ്പരിപ്പാണ്. എന്നിരുന്നാലും, ആദ്യത്തെ അഞ്ച് എണ്ണവുമായി താരതമ്യപ്പെടുത്തുമ്പോൾ അവയ്ക്ക് കൂടുതൽ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകൾ ഉള്ളതിനാൽ, അവ മിതമായ അളവിൽ കഴിക്കേണ്ടതുണ്ട്, അതിനാൽ നിങ്ങൾ ദിവസേനയുള്ള കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് എണ്ണത്തിൽ ആകസ്മികമായി ടിപ്പ് ചെയ്യരുത്. ഈ അണ്ടിപ്പരിപ്പുകളിൽ ഒന്നോ അതിലധികമോ നട്ട് വെണ്ണയായി കഴിക്കുന്നത് ലഘുഭക്ഷണ സമയത്ത് ഒരു നട്ട് പോഷണം ലഭിക്കുന്നതിനുള്ള ഒരു എളുപ്പ മാർഗമാണ്. എന്നിരുന്നാലും, സെർവിംഗ് വലുപ്പം വളരെ ചെറുതായതിനാൽ നിങ്ങൾ ഭാഗ നിയന്ത്രണവും പരിശീലിക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്നു.

കീറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ ഇനിപ്പറയുന്ന മികച്ച വിത്തുകൾ ഉൾപ്പെടുന്നു:

• മത്തങ്ങ വിത്തുകൾ
• എള്ള്
• സൂര്യകാന്തി വിത്തുകൾ, സൂര്യകാന്തി വിത്ത് വെണ്ണ
• താഹിനി (എള്ള് വിത്ത് പേസ്റ്റ്)
• ചിയ വിത്തുകൾ
• ഫ്ലക്സ്സീഡ്സ്

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട നട്‌സും വിത്തുകളും

നിലക്കടലയും നിലക്കടല വെണ്ണയും കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളുടെ പട്ടികയിൽ ഉൾപ്പെടാത്തത് എന്തുകൊണ്ടാണെന്ന് നിങ്ങൾ ആശ്ചര്യപ്പെടുന്നുണ്ടോ? നമ്മളിൽ ഭൂരിഭാഗവും നിലക്കടല വെണ്ണ കഴിച്ചും ലഘുഭക്ഷണം കഴിച്ചും വളർന്നവരാണ്. പക്ഷേ, നിലക്കടല വെണ്ണ യഥാർത്ഥത്തിൽ പരിപ്പ് കൊണ്ടുള്ളതല്ലെന്ന് നമ്മളിൽ പലരും തിരിച്ചറിയുന്നില്ല; കടല, സോയാബീൻ, പയർ എന്നിവയുടെ അതേ കുടുംബത്തിന്റെ ഭാഗമായ ഒരു പയർവർഗ്ഗമാണ് നിലക്കടല. നിലക്കടലയുടെ മാക്രോ പ്രവർത്തനരഹിതവും കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞ അളവും മറ്റ് അണ്ടിപ്പരിപ്പ് പോലെയായിരിക്കാം, അവിടെയാണ് അവയുടെ ആരോഗ്യകരമായ താരതമ്യം നിർത്തുന്നത്.

നിലക്കടലയും നിലക്കടല വെണ്ണയും ഇവയാണ്:

• അനാവശ്യമായ പഞ്ചസാര ചേർത്തത്
• ഹൈഡ്രജനേറ്റഡ് ഓയിലുകൾ (അത്യാവശ്യമായി ഹാനികരമായ ട്രാൻസ് ഫാറ്റുകൾ)
• കൊഴുപ്പ് കുറഞ്ഞതും പകരമായി ജങ്ക് നിറച്ചതും
• ദഹിക്കാൻ പ്രയാസം
• കീടനാശിനിയിൽ പൊതിഞ്ഞു
• ഉയർന്ന ഓക്സലേറ്റുകൾ (ഇത് ശരിയായ പോഷകങ്ങൾ ആഗിരണം ചെയ്യുന്നത് തടയുകയും വൃക്കയിലെ കല്ലുകൾക്ക് കാരണമാവുകയും ചെയ്യും)
• കോശജ്വലന ഒമേഗ -6 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾ ഉയർന്നതാണ്

കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിലെ ഡയറി

മിക്ക പാലുൽപ്പന്നങ്ങളും "കൊഴുപ്പ്", "പ്രോട്ടീൻ" വിഭാഗത്തിൽ പെടുന്നു, എന്നാൽ നിങ്ങൾ ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുത ഇല്ലാത്തിടത്തോളം കാലം അവ കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിന്റെ ഭാഗമായി അംഗീകരിക്കപ്പെടും. നിങ്ങൾ കൊഴുപ്പ് നിറഞ്ഞ പതിപ്പ് കഴിക്കുന്നുവെന്ന് ഉറപ്പാക്കുക, സാധ്യമെങ്കിൽ ഓർഗാനിക്, അസംസ്കൃത ഓപ്ഷനുകൾ തിരഞ്ഞെടുക്കുക. കെറ്റോ ഡയറ്റിന്റെ വളരെ പ്രധാനപ്പെട്ട ഘടകമല്ല പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ. നിങ്ങൾക്ക് ലാക്ടോസ് അസഹിഷ്ണുതയുണ്ടെങ്കിൽ, നിങ്ങൾക്ക് അത് സുരക്ഷിതമായി ഒഴിവാക്കാം.

ക്ഷീര സംവേദനക്ഷമതയുള്ള ആളുകൾക്ക്:

• കഠിനവും നീണ്ടുനിൽക്കുന്നതുമായ ഡയറി കണ്ടെത്തുക
• ക്ഷോഭിപ്പിക്കുന്ന പാൽ സോളിഡുകളില്ലാതെ നെയ്യ്, വെണ്ണ ബദൽ ഉപയോഗിക്കുക
• പാലുൽപ്പന്നങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന മറ്റ് സാധാരണ പ്രകോപനങ്ങളെ തള്ളിക്കളയാൻ ഒരു കസീൻ സെൻസിറ്റിവിറ്റി പരിശോധിക്കുക

മറ്റ് ഡയറി തിരഞ്ഞെടുപ്പുകളിൽ ഉൾപ്പെടാം:

• രുചിയില്ലാത്ത ഗ്രീക്ക് തൈര്, പുളിപ്പിച്ച തൈര്, കെഫീർ
• ബ്ലൂ ചീസ്, ഗൗഡ, പാർമെസൻ തുടങ്ങിയ ഹാർഡ് ചീസുകൾ
• കോൾബി, പ്രൊവോലോൺ, സ്വിസ് ചീസ് തുടങ്ങിയ അർദ്ധ-ഹാർഡ് ചീസ്
• മോസറെല്ല, ബ്രൈ, മ്യൂൻസ്റ്റർ, മോണ്ടെറി ജാക്ക് തുടങ്ങിയ മൃദുവായ ചീസുകൾ
• ക്രീം ചീസ്, മാസ്‌കാർപോൺ, ക്രീം ഫ്രെയ്‌ചെ, കോട്ടേജ് ചീസ് എന്നിവയും കൊഴുപ്പ് കൂടുതലുള്ള ഭക്ഷണത്തിന് അനുയോജ്യമാണ്

കീറ്റോ ഡയറ്റിൽ ഒഴിവാക്കേണ്ട പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ

ആരോഗ്യകരവും അനാരോഗ്യകരവുമായ കൊഴുപ്പുകൾക്ക് സമാനമായി, ഈ പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ തെറ്റായ ചേരുവകൾ ഉപയോഗിച്ചാണ് പായ്ക്ക് ചെയ്യുന്നത്, നിങ്ങൾ കെറ്റോസിസ് നേടാനും നിലനിർത്താനും ശ്രമിക്കുകയാണെങ്കിൽ അത് നല്ലതല്ല. കെറ്റോസിസിൽ എത്താൻ, കെറ്റോജെനിക് ഡയറ്റിൽ ഈ 3 പാലുൽപ്പന്നങ്ങൾ ഒഴിവാക്കുക.

കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പ്, കൊഴുപ്പ് കുറയ്ക്കൽ, കൊഴുപ്പ് രഹിത പാൽ. ഡയറിയിൽ നിന്ന് കൊഴുപ്പ് നീക്കം ചെയ്യുമ്പോൾ, വിടവുകൾ നികത്താനും ഇവയ്ക്ക് കൂടുതൽ രുചി നൽകാനും പഞ്ചസാര ചേർക്കുന്നു. ഈ ഉൽപ്പന്നങ്ങളിലെ പഞ്ചസാര നിങ്ങളെ കെറ്റോസിസിൽ നിന്ന് തടയും. മുഴുവൻ പാലും അത്ര മെച്ചമല്ല, എന്നിരുന്നാലും, ഒരു ഗ്ലാസിൽ 12.8 ഗ്രാം കാർബോഹൈഡ്രേറ്റ് ഉള്ളതിനാൽ, ഒരു ഗ്ലാസ് പാലിൽ കുറഞ്ഞ കാർബ് ചീസ് ആസ്വദിക്കുന്നതാണ് നിങ്ങൾക്ക് നല്ലത്.

പകുതിയും പകുതി. ഈ പ്രത്യേക പാതി പാൽ/പകുതി ക്രീം മിക്‌സിനൊപ്പം പോകരുത്. നിങ്ങൾക്ക് ഇപ്പോഴും പഞ്ചസാരയും കുറഞ്ഞ കൊഴുപ്പും ലഭിക്കുന്നു, അതിൽ രണ്ടെണ്ണം കീറ്റോ ഡയറ്റിന് അനുയോജ്യമല്ല. കനത്ത വിപ്പിംഗ് ക്രീമിനായി എത്തുക, നിങ്ങൾക്ക് മത്സരിക്കാൻ കാർബോഹൈഡ്രേറ്റുകളോ പഞ്ചസാരയോ ഉണ്ടാകില്ല.

ബാഷ്പീകരിച്ചതും ബാഷ്പീകരിച്ചതുമായ പാൽ. നിങ്ങളുടെ അടുത്ത പാചകക്കുറിപ്പിനായി ഈ ടിന്നിലടച്ച പാൽ ചോയ്‌സുകൾ ഉൾപ്പെടുത്തുന്നതിന് മുമ്പ്, ഇവ പ്രധാനമായും പാൽ സിറപ്പിന്റെയും പഞ്ചസാരയുടെയും വേഷവിധാനത്തിന്റെ വേവിച്ച വ്യതിയാനമാണെന്ന് നിങ്ങൾ അറിഞ്ഞിരിക്കണം. ഭാഗ്യവശാൽ, ഈ പാചകത്തിന് പകരം മധുരമില്ലാത്ത, കൊഴുപ്പില്ലാത്ത, ടിന്നിലടച്ച തേങ്ങാപ്പാൽ നൽകുന്നത് വളരെ ലളിതമാണ്. കൂടാതെ, ഇത് തേങ്ങയിൽ നിന്ന് ഉണ്ടാക്കുന്നതിനാൽ, നിങ്ങൾക്ക് ആരോഗ്യകരമായ പൂരിത കൊഴുപ്പുകളും ലഭിക്കും.

കെറ്റോജെനിക് ഭക്ഷണത്തിൽ കൊഴുപ്പുകൾ ആത്യന്തികമായി അത്യാവശ്യമാണ്. കീറ്റോ ഡയറ്റിലായിരിക്കുമ്പോൾ നിങ്ങൾക്ക് കഴിക്കാവുന്ന വിവിധ തരം കൊഴുപ്പുകൾ തിരിച്ചറിയുന്നത് കെറ്റോസിസ് നേടുന്നതിനും നിലനിർത്തുന്നതിനും നിങ്ങളെ സഹായിക്കുന്നതിന് പ്രധാനമാണ്. ഞങ്ങളുടെ വിവരങ്ങളുടെ വ്യാപ്തി കൈറോപ്രാക്‌റ്റിക്, നട്ടെല്ല് ആരോഗ്യ പ്രശ്‌നങ്ങളിൽ മാത്രമായി പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു. വിഷയം ചർച്ച ചെയ്യാൻ, ഡോ. ജിമെനെസിനോട് ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക915-850-0900 .

ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസ് ക്യൂറേറ്റ് ചെയ്തത്

അധിക വിഷയ ചർച്ച: കടുത്ത നടുവേദന

പുറം വേദനലോകമെമ്പാടുമുള്ള വൈകല്യത്തിനും ജോലിസ്ഥലത്ത് ദിവസങ്ങൾ നഷ്ടപ്പെടുന്നതിനുമുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണങ്ങളിലൊന്നാണ്. ഡോക്ടർ ഓഫീസ് സന്ദർശനത്തിനുള്ള ഏറ്റവും സാധാരണമായ രണ്ടാമത്തെ കാരണം നടുവേദനയെ ആട്രിബ്യൂട്ട് ചെയ്യുന്നു, ഇത് അപ്പർ-റെസ്പിറേറ്ററി അണുബാധകളെക്കാൾ കൂടുതലാണ്. ജനസംഖ്യയുടെ ഏകദേശം 80 ശതമാനം പേർക്കും ജീവിതത്തിലുടനീളം ഒരിക്കലെങ്കിലും നടുവേദന അനുഭവപ്പെടും. നട്ടെല്ല് മറ്റ് മൃദുവായ ടിഷ്യൂകൾക്കിടയിൽ അസ്ഥികൾ, സന്ധികൾ, അസ്ഥിബന്ധങ്ങൾ, പേശികൾ എന്നിവയാൽ നിർമ്മിതമായ ഒരു സങ്കീർണ്ണ ഘടനയാണ്. പരിക്കുകൾ കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ വഷളായ അവസ്ഥകൾഹാർനിയേറ്റഡ് ഡിസ്ക്കുകൾ, ഒടുവിൽ നടുവേദനയുടെ ലക്ഷണങ്ങളിലേക്ക് നയിച്ചേക്കാം. സ്‌പോർട്‌സ് പരിക്കുകൾ അല്ലെങ്കിൽ വാഹനാപകട പരിക്കുകൾ പലപ്പോഴും നടുവേദനയുടെ ഏറ്റവും സാധാരണമായ കാരണമാണ്, എന്നിരുന്നാലും, ചിലപ്പോൾ ഏറ്റവും ലളിതമായ ചലനങ്ങൾക്ക് വേദനാജനകമായ ഫലങ്ങൾ ഉണ്ടാകാം. ഭാഗ്യവശാൽ, കൈറോപ്രാക്റ്റിക് കെയർ പോലുള്ള ഇതര ചികിത്സാ ഓപ്ഷനുകൾ, നട്ടെല്ല് ക്രമീകരണങ്ങളുടെയും മാനുവൽ കൃത്രിമത്വങ്ങളുടെയും ഉപയോഗത്തിലൂടെ നടുവേദന കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും, ആത്യന്തികമായി വേദന ആശ്വാസം മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നു. �

എക്സ്ട്രാ എക്സ്ട്രാ | പ്രധാന വിഷയം: ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന എൽ പാസോ, ടിഎക്സ് കൈറോപ്രാക്റ്റർ

***