ഭക്ഷണത്തിൽ മറ്റ് പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും ചേർക്കാൻ ആഗ്രഹിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക്, തക്കാളി ചേർക്കുന്നത് വൈവിധ്യവും പോഷണവും നൽകുമോ?
ഉള്ളടക്കം
വിവിധ വിഭവങ്ങൾക്ക് തിളക്കമുള്ള സിട്രസ് രുചി കൊണ്ടുവരാൻ കഴിയുന്ന ഒരു പഴമാണ് തക്കാളി.
യുഎസ് ഡിപ്പാർട്ട്മെൻ്റ് ഓഫ് അഗ്രികൾച്ചർ ഒരു മീഡിയം/34 ഗ്രാം തക്കാളിക്ക് ഇനിപ്പറയുന്ന വിവരങ്ങൾ നൽകുന്നു. (ഫുഡ്ഡാറ്റ സെൻട്രൽ. യുഎസ് കൃഷി വകുപ്പ്. 2018)
തക്കാളി നൽകുന്നു:
തക്കാളിയുടെ ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളിൽ ഇനിപ്പറയുന്നവ ഉൾപ്പെടുന്നു.
തക്കാളി ഹൃദയത്തിന് ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണക്രമം നൽകുന്നു. അവയിൽ സ്വാഭാവികമായും സോഡിയം കുറവും പൊട്ടാസ്യവും അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് രക്തസമ്മർദ്ദം നിയന്ത്രിക്കാൻ സഹായിക്കും. അവ വൈറ്റമിൻ എ, സി എന്നിവയും ഫ്രീ റാഡിക്കലിനെതിരെ ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളും നൽകുന്നു.
വിവിധ ആനുകൂല്യങ്ങൾക്കായി ദിവസവും പലതരം പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും കഴിക്കാൻ അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ ശുപാർശ ചെയ്യുന്നു. അതിലൊന്നാണ് അവയുടെ ഫൈബർ ഉള്ളടക്കം. കാർബോഹൈഡ്രേറ്റിൻ്റെ ദഹിക്കാത്ത ഭാഗമാണ് ഫൈബർ, ഇത് ശരീരത്തിൽ നിന്ന് കൊളസ്ട്രോൾ ബന്ധിപ്പിച്ച് നീക്കം ചെയ്യുന്നതിലൂടെ കൊളസ്ട്രോൾ കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും. തക്കാളിയിൽ ഏകദേശം ഒരു ഗ്രാം നാരുകൾ അടങ്ങിയിട്ടുണ്ട്, ഇത് ഹൃദയാരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണത്തിന് ശുപാർശ ചെയ്യുന്ന ഒരു കൂട്ടിച്ചേർക്കലാണ്. (അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ. 2023)
ക്യാൻസർ തടയുന്ന ഗുണങ്ങളുള്ള നിരവധി ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ തക്കാളിയിലുണ്ട്. എന്നറിയപ്പെടുന്ന ഫൈറ്റോകെമിക്കലുകളുടെ ഉറവിടമാണ് അവ വിത്തനോലൈഡുകൾ. ഈ പ്രകൃതിദത്ത സസ്യ സംയുക്തങ്ങൾ വൻകുടലിലെ കാൻസർ കോശങ്ങളിലെ അപ്പോപ്റ്റോസിസ്/കോശ മരണത്തിന് പ്രേരിപ്പിക്കുന്നതായി തെളിയിക്കപ്പെട്ടിട്ടുണ്ട്. (പീറ്റർ ടി. വൈറ്റ് തുടങ്ങിയവർ, 2016) പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ക്യാൻസറിനുള്ള സാധ്യത കുറയ്ക്കുന്നതുമായി ബന്ധപ്പെട്ടിരിക്കുന്നു, കാൻസർ പ്രതിരോധത്തിൽ ശ്രദ്ധ കേന്ദ്രീകരിച്ച ഉയർന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റ് പോഷകാഹാര പദ്ധതിയിലേക്ക് തക്കാളിയെ സ്വാഗതം ചെയ്യുന്നു.
വിത്തനോലൈഡ് ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകൾ ആൻ്റി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി കൂടിയാണ്. വിത്തനോലൈഡുകളെക്കുറിച്ചുള്ള ഗവേഷണം ഓസ്റ്റിയോ ആർത്രൈറ്റിസ്, റൂമറ്റോയ്ഡ് ആർത്രൈറ്റിസ് എന്നിവയുടെ ലക്ഷണങ്ങളെ ലഘൂകരിക്കുന്നതിൽ ക്ലിനിക്കൽ ഗുണങ്ങൾ കാണിക്കുന്നു. (പീറ്റർ ടി. വൈറ്റ് തുടങ്ങിയവർ, 2016) തക്കാളി വീക്കം കുറയ്ക്കാൻ സഹായിച്ചേക്കാം, ഇത് സന്ധിവേദനയെ കൂടുതൽ കൈകാര്യം ചെയ്യാൻ കഴിയും.
കണ്ണിൻ്റെ ആരോഗ്യത്തിനുള്ള പ്രധാന പോഷകങ്ങളുടെ ആരോഗ്യകരമായ ഉറവിടം തക്കാളി നൽകുന്നു. റെറ്റിനയിൽ കേന്ദ്രീകരിക്കുകയും പാരിസ്ഥിതിക തകർച്ചയിൽ നിന്ന് സംരക്ഷിക്കുകയും ചെയ്യുന്ന ആൻ്റിഓക്സിഡൻ്റുകളാണ് ല്യൂട്ടിൻ, സിയാക്സാന്തിൻ. തക്കാളി നൽകുന്നു:
തക്കാളി കുറഞ്ഞ കലോറി മുഴുവൻ ഭക്ഷണ ഘടകമാണ്. ഉയർന്ന ജലാംശം കാരണം, അധിക കലോറി ചേർക്കാതെ തന്നെ നിറയ്ക്കാൻ സാധിക്കും. തക്കാളിയോ തക്കാളിയോ ഉപയോഗിച്ച് ഉണ്ടാക്കുന്ന ഫ്രഷ് സൽസ, പഞ്ചസാര ചേർക്കാത്ത ആരോഗ്യകരവും രുചികരവുമായ ഒരു തിരഞ്ഞെടുപ്പാണ്. (നാഷണൽ കിഡ്നി ഫൗണ്ടേഷൻ. 2014)
നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് കുടുംബത്തിൻ്റെ ഭാഗമാണ് തക്കാളി. ദോഷകരമായ ഫലങ്ങൾ സ്ഥിരീകരിക്കുന്ന വ്യക്തമായ തെളിവുകളൊന്നുമില്ലെങ്കിലും, ചില വ്യക്തികൾ അവരോട് സംവേദനക്ഷമത അനുഭവിക്കുന്നതായി റിപ്പോർട്ട് ചെയ്യുന്നു. (ക്ലീവ്ലാൻഡ് ക്ലിനിക്ക്. 2019) തങ്ങൾ തക്കാളിയോട് സംവേദനക്ഷമതയുള്ളവരാണെന്ന് വിശ്വസിക്കുന്ന വ്യക്തികൾ മൂലകാരണവും സഹിഷ്ണുത മെച്ചപ്പെടുത്തുന്നതിനുള്ള വഴികളും നിർണ്ണയിക്കാൻ ഒരു രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത ഡയറ്റീഷ്യനെ സമീപിക്കേണ്ടതാണ്.
തക്കാളിക്ക് ഒരു പ്രത്യേക രുചിയും ഉറച്ച ഘടനയുമുണ്ട്. വിത്തുകളോ കാമ്പുകളോ ആവശ്യമില്ലാതെ അവ മുഴുവനായി കഴിക്കാം. (ഡ്രോസ്റ്റ് ഡി, പെഡേഴ്സൻ കെ. 2020) ഇതിനായി തക്കാളി ഉപയോഗിക്കുക:
ഫുഡ്ഡാറ്റ സെൻട്രൽ. യുഎസ് കൃഷി വകുപ്പ്. (2018). തക്കാളി, അസംസ്കൃത. നിന്ന് വീണ്ടെടുത്തു fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/168566/nutrients
അമേരിക്കൻ ഹാർട്ട് അസോസിയേഷൻ. (2023). കൂടുതൽ പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും എങ്ങനെ കഴിക്കാം (ആരോഗ്യകരമായ ജീവിതം, പ്രശ്നം. www.heart.org/en/healthy-living/healthy-eating/add-color/how-to-eat-more-fruits-and-vegetables
വൈറ്റ്, പിടി, സുബ്രഹ്മണ്യൻ, സി., മോട്ടിവാല, എച്ച്എഫ്, & കോഹൻ, എംഎസ് (2016). വിട്ടുമാറാത്ത രോഗങ്ങളുടെ ചികിത്സയിൽ സ്വാഭാവിക വിത്തനോലൈഡുകൾ. പരീക്ഷണാത്മക വൈദ്യശാസ്ത്രത്തിലും ജീവശാസ്ത്രത്തിലും പുരോഗതി, 928, 329–373. doi.org/10.1007/978-3-319-41334-1_14
നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത്, ഓഫീസ് ഓഫ് ഡയറ്ററി സപ്ലിമെൻ്റുകൾ. (2023). വിറ്റാമിൻ എ: ആരോഗ്യ പ്രൊഫഷണലുകൾക്കുള്ള ഫാക്റ്റ് ഷീറ്റ്. നിന്ന് വീണ്ടെടുത്തു ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/
നാഷണൽ കിഡ്നി ഫൗണ്ടേഷൻ. (2014). ആരോഗ്യത്തിന് ഏറ്റവും മികച്ചതും മോശവുമായ 6 സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ (വൃക്ക അടിസ്ഥാനകാര്യങ്ങൾ, പ്രശ്നം. www.kidney.org/news/ekidney/july14/7_Best_and_Worst_Condiments_for_Health
ക്ലീവ്ലാൻഡ് ക്ലിനിക്ക്. (2019). നൈറ്റ്ഷെയ്ഡ് പച്ചക്കറികളുമായി എന്താണ് ഇടപാട്? (ആരോഗ്യവസ്തുക്കൾ, പ്രശ്നം. health.clevelandclinic.org/whats-the-deal-with-nightshade-vegetables/
ജിൽ, എം. (2018). ഹോം ഗാർഡനുകളിൽ തക്കാളിയും ഗ്രൗണ്ട് ചെറികളും വളരുന്നു. extension.umn.edu/vegetables/growing-tomatillos-and-ground-cherries#harvest-and-storage-570315
ഡ്രോസ്റ്റ് ഡി, പികെ (2020). പൂന്തോട്ടത്തിലെ തക്കാളി (ഹോർട്ടികൾച്ചർ, പ്രശ്നം. digitalcommons.usu.edu/cgi/viewcontent.cgi?article=2658&context=extension_curall
പരിശീലനത്തിന്റെ പ്രൊഫഷണൽ വ്യാപ്തി *
ഇവിടെയുള്ള വിവരങ്ങൾ "തക്കാളി: ആരോഗ്യ ഗുണങ്ങളും പോഷക വസ്തുതകളും"യോഗ്യതയുള്ള ആരോഗ്യപരിചരണ പ്രൊഫഷണലോ ലൈസൻസുള്ള ഫിസിഷ്യനോടോ ഉള്ള ബന്ധം മാറ്റിസ്ഥാപിക്കാൻ ഉദ്ദേശിച്ചുള്ളതല്ല, അത് മെഡിക്കൽ ഉപദേശമല്ല. യോഗ്യതയുള്ള ഒരു ഹെൽത്ത് കെയർ പ്രൊഫഷണലുമായുള്ള നിങ്ങളുടെ ഗവേഷണത്തിന്റെയും പങ്കാളിത്തത്തിന്റെയും അടിസ്ഥാനത്തിൽ ആരോഗ്യ സംരക്ഷണ തീരുമാനങ്ങൾ എടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ നിങ്ങളെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കുന്നു.
ബ്ലോഗ് വിവരങ്ങളും സ്കോപ്പ് ചർച്ചകളും
ഞങ്ങളുടെ വിവര വ്യാപ്തി കൈറോപ്രാക്റ്റിക്, മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ, ഫിസിക്കൽ മെഡിസിൻ, വെൽനസ്, സംഭാവന എറ്റിയോളജിക്കൽ എന്നിവയിൽ പരിമിതപ്പെടുത്തിയിരിക്കുന്നു വിസെറോസോമാറ്റിക് അസ്വസ്ഥതകൾ ക്ലിനിക്കൽ അവതരണങ്ങൾക്കുള്ളിൽ, അനുബന്ധ സോമാറ്റോവിസെറൽ റിഫ്ലെക്സ് ക്ലിനിക്കൽ ഡൈനാമിക്സ്, സബ്ലക്സേഷൻ കോംപ്ലക്സുകൾ, സെൻസിറ്റീവ് ആരോഗ്യ പ്രശ്നങ്ങൾ, കൂടാതെ/അല്ലെങ്കിൽ ഫങ്ഷണൽ മെഡിസിൻ ലേഖനങ്ങൾ, വിഷയങ്ങൾ, ചർച്ചകൾ.
ഞങ്ങൾ നൽകുകയും അവതരിപ്പിക്കുകയും ചെയ്യുന്നു ക്ലിനിക്കൽ സഹകരണം വിവിധ വിഷയങ്ങളിൽ നിന്നുള്ള വിദഗ്ധരുമായി. ഓരോ സ്പെഷ്യലിസ്റ്റും അവരുടെ പ്രൊഫഷണൽ പരിശീലന പരിധിയും ലൈസൻസിന്റെ അധികാരപരിധിയുമാണ് നിയന്ത്രിക്കുന്നത്. മസ്കുലോസ്കെലെറ്റൽ സിസ്റ്റത്തിന്റെ പരിക്കുകൾക്കോ തകരാറുകൾക്കോ വേണ്ടിയുള്ള പരിചരണത്തിനും പിന്തുണയ്ക്കും ഞങ്ങൾ ഫങ്ഷണൽ ഹെൽത്ത് & വെൽനസ് പ്രോട്ടോക്കോളുകൾ ഉപയോഗിക്കുന്നു.
ഞങ്ങളുടെ വീഡിയോകൾ, പോസ്റ്റുകൾ, വിഷയങ്ങൾ, വിഷയങ്ങൾ, സ്ഥിതിവിവരക്കണക്കുകൾ എന്നിവയുമായി ബന്ധപ്പെട്ടതും നേരിട്ടോ അല്ലാതെയോ ഞങ്ങളുടെ ക്ലിനിക്കൽ പ്രാക്ടീസ് സ്കോപ്പിനെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന ക്ലിനിക്കൽ വിഷയങ്ങൾ, പ്രശ്നങ്ങൾ, വിഷയങ്ങൾ എന്നിവ ഉൾക്കൊള്ളുന്നു.*
ഞങ്ങളുടെ ഓഫീസ് ന്യായമായും പിന്തുണാ ഉദ്ധരണികൾ നൽകാൻ ശ്രമിക്കുകയും ഞങ്ങളുടെ പോസ്റ്റുകളെ പിന്തുണയ്ക്കുന്ന പ്രസക്തമായ ഗവേഷണ പഠനമോ പഠനങ്ങളോ തിരിച്ചറിയുകയും ചെയ്തിട്ടുണ്ട്. റെഗുലേറ്ററി ബോർഡുകൾക്കും പൊതുജനങ്ങൾക്കും അഭ്യർത്ഥന പ്രകാരം ലഭ്യമായ ഗവേഷണ പഠനങ്ങളുടെ പകർപ്പുകൾ ഞങ്ങൾ നൽകുന്നു.
ഒരു പ്രത്യേക പരിചരണ പദ്ധതിയിലോ ചികിത്സാ പ്രോട്ടോക്കോളിലോ ഇത് എങ്ങനെ സഹായിക്കുമെന്നതിന്റെ അധിക വിശദീകരണം ആവശ്യമായ കാര്യങ്ങൾ ഞങ്ങൾ ഉൾക്കൊള്ളുന്നുവെന്ന് ഞങ്ങൾ മനസ്സിലാക്കുന്നു; അതിനാൽ, മുകളിലുള്ള വിഷയം കൂടുതൽ ചർച്ച ചെയ്യാൻ, ദയവായി ചോദിക്കാൻ മടിക്കേണ്ടതില്ല ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസ്, ഡിസി, അല്ലെങ്കിൽ ഞങ്ങളെ ബന്ധപ്പെടുക 915-850-0900.
നിങ്ങളെയും നിങ്ങളുടെ കുടുംബത്തെയും സഹായിക്കാൻ ഞങ്ങൾ ഇവിടെയുണ്ട്.
അനുഗ്രഹങ്ങൾ
ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസ് ഡിസി, എംഎസ്എസിപി, RN*, സി.സി.എസ്.ടി., ഐഎഫ്എംസിപി*, സി.ഐ.എഫ്.എം*, ATN*
ഇമെയിൽ: coach@elpasofunctionalmedicine.com
ലെ ഡോക്ടർ ഓഫ് ചിറോപ്രാക്റ്റിക് (ഡിസി) ആയി ലൈസൻസ് ചെയ്തു ടെക്സസ് & ന്യൂ മെക്സിക്കോ*
ടെക്സസ് ഡിസി ലൈസൻസ് # TX5807, ന്യൂ മെക്സിക്കോ DC ലൈസൻസ് # NM-DC2182
രജിസ്റ്റർ ചെയ്ത നഴ്സായി ലൈസൻസ് (RN*) in ഫ്ലോറിഡ
ഫ്ലോറിഡ ലൈസൻസ് RN ലൈസൻസ് # RN9617241 (നിയന്ത്രണ നമ്പർ. 3558029)
ഒതുക്കമുള്ള നില: മൾട്ടി-സ്റ്റേറ്റ് ലൈസൻസ്: പ്രാക്ടീസ് ചെയ്യാൻ അനുമതിയുണ്ട് 40 സംസ്ഥാനങ്ങൾ*
ഡോ. അലക്സ് ജിമെനെസ് DC, MSACP, RN* CIFM*, IFMCP*, ATN*, CCST
എന്റെ ഡിജിറ്റൽ ബിസിനസ് കാർഡ്
പെൽവിക് വേദന അനുഭവിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക്, ഇത് അറിയപ്പെടുന്ന പുഡെൻഡൽ നാഡിയുടെ തകരാറായിരിക്കാം… കൂടുതല് വായിക്കുക
നടുവേദനയ്ക്കും ഞരമ്പിനുമുള്ള മറ്റെല്ലാ ചികിത്സാ ഓപ്ഷനുകളും തീർന്നുപോയ വ്യക്തികൾക്ക്... കൂടുതല് വായിക്കുക
വ്യക്തികൾക്ക് അവരുടെ താഴത്തെ പുറകിന് ചുറ്റുമുള്ള ചർമ്മത്തിന് കീഴെ ഒരു മുഴ, ബമ്പ് അല്ലെങ്കിൽ നോഡ്യൂൾ കണ്ടെത്തിയേക്കാം,… കൂടുതല് വായിക്കുക
സയാറ്റിക്കയോ മറ്റ് പ്രസരിക്കുന്ന നാഡി വേദനയോ ഉണ്ടാകുമ്പോൾ, നാഡി വേദനയെ വേർതിരിച്ചറിയാൻ പഠിക്കാം. കൂടുതല് വായിക്കുക
മൈഗ്രെയ്ൻ തലവേദന അനുഭവിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക്, ഫിസിക്കൽ തെറാപ്പി ഉൾപ്പെടുത്തുന്നത് വേദന കുറയ്ക്കാനും മെച്ചപ്പെടുത്താനും സഹായിക്കും... കൂടുതല് വായിക്കുക
ഭക്ഷണം കഴിക്കുന്നത് ആസ്വദിക്കുന്ന വ്യക്തികൾക്ക് സെർവിംഗ് വലുപ്പം അറിയുന്നത് പഞ്ചസാരയും കലോറിയും കുറയ്ക്കാൻ സഹായിക്കും… കൂടുതല് വായിക്കുക