ഭക്ഷണക്രമം ആസ്ത്മ വർദ്ധിപ്പിക്കുമോ?

രോഗികളിൽ ചില പോരായ്മകൾ ഉയർത്തിക്കാട്ടുന്ന പഠനങ്ങൾ അല്ലെങ്കിൽ ചില ഭക്ഷണങ്ങളുടെ ഉപഭോഗത്തിനെതിരെ മുന്നറിയിപ്പ് നൽകിക്കൊണ്ട്, ആസ്ത്മയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ തടയുന്നതിൽ ഭക്ഷണത്തിന് ഒരു പങ്കുണ്ട് എന്ന ആശയം നിലനിൽക്കാൻ തുടങ്ങിയിരിക്കുന്നു. ലോക ആസ്ത്മ ദിനമായ മെയ് 2-ന്, ഫ്രാൻസിലെ ബൊലോൺ-ബില്ലൻകോർട്ടിലെ ക്ലിനിക് മാർസെൽ സെംബാറ്റിലെ പീഡിയാട്രിക് പൾമണോളജിസ്റ്റ് ഡോ. ബെർട്രാൻഡ് ഡെലൈസിയുമായി റിലാക്‌സ് ന്യൂസ് സംസാരിച്ചു.

സമീപ ദശകങ്ങളിൽ ആസ്ത്മയുടെ വ്യാപനം ഗണ്യമായി വർദ്ധിച്ചിട്ടുണ്ട്, ജീവിതശൈലിയിലെയും ഭക്ഷണ ശീലങ്ങളിലെയും മാറ്റത്തിന് സമാന്തരമായി, കാർബോഹൈഡ്രേറ്റും കൊഴുപ്പും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങളിലേക്കും നാരുകളാലും സമ്പന്നമായ ഭക്ഷണരീതികളിലേക്ക് പ്രവണത കാണിക്കുന്നു.

മലിനീകരണം, അലർജികൾ, നിഷ്‌ക്രിയ പുകവലി, വായു മലിനീകരണം എന്നിവയ്‌ക്കൊപ്പം, ഫിസിയോപഥോളജിക്കൽ തലത്തിൽ ആസ്ത്മയുടെ വികാസത്തെ ഭക്ഷണക്രമത്തിന് എങ്ങനെ പ്രോത്സാഹിപ്പിക്കാനോ പരിഷ്‌ക്കരിക്കാനോ കഴിയുമെന്നതിൽ അലർജി വിദഗ്ധർ കൂടുതൽ താൽപ്പര്യപ്പെടുന്നു.

ഹാം, സോസേജ്, പുകകൊണ്ടുണ്ടാക്കിയ മാംസം എന്നിവ ആഴ്ചയിൽ നാല് തവണയെങ്കിലും കഴിക്കുന്നത് കാലക്രമേണ ആസ്ത്മയുടെ ലക്ഷണങ്ങൾ വർദ്ധിപ്പിക്കുമെന്ന് ഫ്രഞ്ച് നാഷണൽ ഇൻസ്റ്റിറ്റ്യൂട്ട് ഓഫ് ഹെൽത്ത് ആൻഡ് മെഡിക്കൽ റിസർച്ചിലെ ഗവേഷകർ നടത്തിയ പഠനത്തിൽ ജനുവരിയിൽ മെഡിക്കൽ ജേണലിൽ പ്രസിദ്ധീകരിച്ചു. തോറാക്സ്.

നേരെമറിച്ച്, നാരുകൾ കഴിക്കുന്നത് കുടൽ സസ്യജാലങ്ങളെ സ്വാധീനിക്കുകയും ബ്രോങ്കിയൽ ട്യൂബുകളിലെ വീക്കം കുറയ്ക്കുകയും ചെയ്യും. പഴങ്ങളും പച്ചക്കറികളും വിറ്റാമിൻ സിയും അടങ്ങിയ ഭക്ഷണക്രമം - പ്രത്യേകിച്ച് വിറ്റാമിൻ ഡി (കാളക്കുട്ടിയുടെ കരൾ, സോയ, മുട്ടയുടെ മഞ്ഞക്കരു) - ആസ്ത്മയുടെ അപകടസാധ്യതകൾ പരിമിതപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുമെന്ന് ക്ലിനിക്ക് മാർസെൽ സെമ്പാട്ടിലെ പീഡിയാട്രിക് പൾമണോളജിസ്റ്റ് ഡോ. ബെർട്രാൻഡ് ഡെലൈസി അഭിപ്രായപ്പെടുന്നു. ഫ്രാൻസിലെ ബൊലോൺ-ബില്ലൻകോർട്ടിൽ.

എണ്ണമയമുള്ള മത്സ്യങ്ങളിലും മറ്റ് ഭക്ഷണങ്ങളിലും (വാൾനട്ട്, കനോല ഓയിൽ) അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന ഒമേഗ -3 ഫാറ്റി ആസിഡുകൾക്കും ഇത് ബാധകമാണ്, ഇത് ശ്വസന ശ്വാസനാളങ്ങൾ ഉൾപ്പെടെയുള്ള വീക്കം ഒഴിവാക്കും. ഒമേഗ -3 ധാരാളമായി അടങ്ങിയിട്ടുള്ള ആളുകൾക്ക് പരിമിതമായ അളവിൽ കഴിക്കുന്നവരെ അപേക്ഷിച്ച് ആസ്ത്മ വരാനുള്ള സാധ്യത കുറവാണ്. ഇതിനകം ഈ അവസ്ഥയിൽ നിന്ന് കഷ്ടപ്പെടുന്ന ആളുകൾക്കും അവ പ്രയോജനകരമായിരിക്കും.

ക്വെർസെറ്റിൻ അടങ്ങിയ ഭക്ഷണങ്ങൾ ആസ്ത്മ ആക്രമണങ്ങളുടെ ആവൃത്തി കുറയ്ക്കും, കാരണം ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് ഫ്ലേവനോയിഡ് ഒരു ആൻറി-ഇൻഫ്ലമേറ്ററി ആണ്. വിട്രോയിൽ നടത്തിയ പഠനങ്ങളിൽ, ചില ആസ്ത്മ വിരുദ്ധ മരുന്നുകളെ പ്രതിഫലിപ്പിക്കുന്ന അലർജി പ്രതിപ്രവർത്തനങ്ങളിൽ പങ്കുവഹിക്കുന്ന മാസ്റ്റ് കോശങ്ങളാൽ കോശജ്വലന പദാർത്ഥങ്ങളുടെ വിമോചനത്തെ ക്വെർസെറ്റിൻ തടയുന്നതായി കണ്ടെത്തി. ഉള്ളി, കടുകെണ്ണ, ചായ, ആപ്പിൾ എന്നിവയിൽ ഈ ആന്റിഓക്‌സിഡന്റ് കാണപ്പെടുന്നു.

ലോകമെമ്പാടുമുള്ള ഏകദേശം 300 ദശലക്ഷം ആളുകൾ ആസ്ത്മ അനുഭവിക്കുന്നു.